Včasih je potrebno naključje. V dolgčasu zimskega televizijskega večera naletiš na Michela Rouxa, ki poleti v Provansi ženi peče pegatko. Zato, ker ima najraje njen vrat! Nato pa te naslednji dan ta dolgi vrat, vsaj enkrat daljši od piščančjega, ‘gleda’ izpod odsekane glave pri sosedovem mesarju … Logično, da se…
VEČPostrvi v celem ponavadi pečemo na žaru ali v olju, morske ribe v celem pa najraje v pečici. Zakaj ne bi spekli tudi postrvi v pečici, če pa je tako preprosto in so morske ribe toliko dražje?! Res pa je, da se v pečici moramo odreči tistemu delu postrvi, ki…
VEČAmeriški stejki so moda, ki jo diktira industrija. Dovolj dobre so le argentinske krave, če že Japonci ne dovolijo izvoza, rezati jih je potrebno na ameriški način, vsako sezono piknikov mora biti v garaži novi žar, stekleničk z žar-omakami in E-ji so polne trgovske police, knjige z recepti za žar…
VEČ