BRLOG DOBROJEDSKIH INFORMACIJ BRLOG DOBROJEDSKIH INFORMACIJ BRLOG DOBROJEDSKIH INFORMACIJ

Leone sladoledne vrtnice z nagrado

Zadnje urejanje: 22. julija 2020

Sladoledne vrtnice LEONE s prestižno DLG zlato medaljo v Nemčiji   Nič ne opiše ljubezni bolje od vrtnice! Še posebej, če jo lahko poližeš … Podjetje Incom LEONE iz Ajdovščine je na ocenjevanju DLG prejelo najvišji priznanji za sladoledne kornete v obliki vrtnic, Rose cone. DLG iz Nemčije je najstarejša ustanova v Evropi (ustanovljena 1885) na področju preizkušanja kakovosti živil, ki vsako leto opravi teste kakovosti v številnih prehranskih sektorjih. V središču teh testov je analiza senzorične kakovosti hrane in pijač (barva, videz, konsistenca, vonj in okus). Živila, ki prejmejo nagrado DLG, morajo opraviti ustrezne kemijske, mikrobiološke in fizikalne teste,…

Platinasti Gašperjev Cabernet Franc 2017

Zadnje urejanje: 24. maja 2019

Kar 97 točk in platinasta Decanterjeva medalja na najpomembnejšem vinskem ocenjevanju na svetu Gašper Čarman je na eno najpomembnejših in največjih ocenjevanj vin na svetu, londonski Decanter, v začetku 2019 poslal pet vin, med njimi tudi dve novi, rdeči vini, Palamido in Cabernet Franc, Gašper Selekcija, prav vsa vina pa so bila nagrajena!  Cabernet Franc 2017, novo vino v liniji Gašper Selekcija, je s 97 točkami prejelo platinasto medaljo, kar je doslej najvišja nagrada za Gašper vina na Decanterjevih tekmovanjih. Gašper Čarman, dvakratni najboljši sommelier Slovenije in lastnik podjetja eVino, je nad dosežkom navdušen in pravi: ”Po lanskem uspehu Sivega…

Juretu Tomiču priznanje JRE

Zadnje urejanje: 6. maja 2019

Kongres JRE v Belgiji nagradil chefa in someljeja gostilne Debeluh iz Brežic Na 16. kongresu združenja vrhunskih gostincev JRE v Liègu je chef restavracije Debeluh iz Brežic Jure Tomič prejel mednarodno priznanje za gostinski servis. Nagrado, ki jo je sponzoriral lIlycaffè, je prejel za ”svoj talent, s katerim spremeni obrok v edinstveno dobrojedsko doživetje”. Iz utemeljitve nagrade: ”Jure Tomič je chef, ki pa je ves čas med svojimi gosti. Zato so takšne tudi njegove jedi, saj ne potrebujejo natakarske brigade, temveč le njihovega avtorja. Podeželska gostilna, v kateri je gostoljubje glavna začimba. Jure Tomič ve, kje je doma, pozna svoje…

Top
Vpiši se v Šolo okusov!
Ne jej z usti. Jej z glavo!
Neomejen dostop do Šole.
Neomejen dostop do Kuhinje.
Neomejen dostop do Gostilne.
Neomejen dostop do Chefov.
Neomejen dostop do Potepa.
Neomejen dostop do B®loga.
Težave pri aktivaciji naročnine? Pomagajte si z navodili ali nas kontaktirajte.
Naroči se na Dobre novice!
tedenska mera dobrojedskih informacij, da boste izvedeli več in prvi:
kje, kako, kdaj, zakaj boste radi dobro jedli!