Predbožično in prednovoletno darilo za dobrojedce iz Šole okusov: decembrski meni, ki naj ne čaka do konca leta Piše: Uroš Mencinger   Čeprav se vse leto pripravljamo na december, tako da v kuhinji treniramo in za mizo okušamo, se potem ponavadi zgodi, da zmanjka razlogov za eksperimentiranje. Za božič si…

Gorjansko na Krasu ima gostilno, v kateri gostilničarka zmore vse sama Piše Uroš Mencinger   Tam naokrog, na naši in italijanski strani, ne manjka gostiln in kar nekaj na Krasu jih je tudi za srčke. Toda zato je Jota za mimojede, a sploh ne le za joto! Na ovinku pod…

Povabilo na marčevsko gostijo za šest prijateljev, dimljeno postrv, zajčka in srno. Marec je še zimski, toda tudi že spomladanski mesec. Ko posije, je hitro toplo, in to se pozna v travi, ki jo že rumenijo trobentice. A na tržnici je, vsaj v prvi polovici marca, še večina tistega, kar…