





Sirove torte, tarti in kolači, še posebej, če se imenujejo cheesecake, so moderni. Gostilna, ki želi množično in všečno ugajati, ne more brez njih. Zato je tudi receptov več kot preveč. Je, torej, ta le še eden več? Če gre pri večini ‘čiskejkov’ za iskanje sočnosti v sirovi pustosti, je…
VEČZima
Enostavno
Priprava

Banoffee pita s karamelo in banano je (bila) tako pregrešno dobra, da ste jo že prevečkrat ponovili … V Šoli okusov vas namreč učimo, da je potrebno odkrivati, ne le ves čas ponavljati. A ob tem prav zaradi te torte priznavamo tudi izjeme. Če pa se ji res ne da…
VEČZima
Srednje
Priprava

S prevodom je nekaj narobe. Če bi rekli zavitek, vas ne bi pritegnilo. Čeprav, priznajte, je že slika, barve, skorja, drobtine, kontrasti, za pojest … Toda najboljše še pride; ko boste štrudelj, ki je sladek na slan in zelenjavni način, pekoč in pikanten pa na chefovsko naročilo, še sami spekli….
VEČJesen
Enostavno
Priprava

Zelenjavne sladice so vse bolj popularne. Zato je ta z avokadom … Pa čeprav avokado sploh ni zelenjava, saj je sadež lovorovca. A uporabljamo ga predvsem kot zelenjavno prilogo slanim jedem, od piščancev do rib, od omak do solat. Vendar je avokado vsestransko uporaben. Tudi zato, ker je sam, brez…
VEČPoletje
Enostavno
Priprava