Ni naš namen, da bi pozabili na izročilo, ki se prenaša iz roda v rod. Saj je tudi pri nas enako, za kruhove cmoke je mamin recept, ki ji ga je zapustila njena mama, njej pa njena, njej njena in njej … K ”segedinarju”, ki je od babice, pač ni boljše priloge….

Ko je najlepši, je najcenejši ali pa ga je poln domači vrt. Kam, torej, s peteršiljem? Za zamrzovalnik ga je škoda toliko, čeprav bo tudi takšen prišel pozimi prav na goveji juhi. A še boljši je v pestu, z orehi in posebnostjo, oljem oljne ogrščice, ki mu podari svojstveno aromo,…

Zjutraj se ribiča v majhnem čolnu s še manjšo vrečko pripeljeta v mandrač. ”Le listi,” sporočita konec novembra, ko se ravno začenja njihov čas. ”Le s kaprami, takšni so najboljši” odgovori kuharica, kar pa ne pomeni, da naredi čisto klasiko, francoski recept za Sole meuniere (morski list po mlinaričino). Listu slecite…