Španci najraje končajo obed s katalonsko kremo. Mi pa nismo že za sladko, saj smo šele začeli. Če vam je, torej, katalonska krema, ki ji v južni Dalmaciji pravijo rožata, všeč že na začetku, ko se goste spodobi pozdraviti čim bolj pestro in gostoljubno, kremo naredite na slano. Najlažje to…

”Ničesar pametnega,” je ugotovil, ko je naredil že pet krogov, naprej in nazaj, od 1 do ne vem koliko. ”Same reklame, sami stari filmi in samo dolgočasni politiki …” je robantil, čeprav se mu je zdelo, da ga sploh ne posluša. ”Zakaj si jo pa sploh prižgal? Samo motiš me…

Ves avto je dišal, vso pot nazaj, pa čeprav sta velik črni gomolj poletnega istrskega tartufa zagrebla v kilogram staranega Acquerello riža. Dve veliki posebnosti in še večji dragocenosti skupaj! Zato je, seveda, že imela izdelan podroben načrt. ”Jaz bom pripravila rižoto, ti pa nekaj za predjed. S tartufi, seveda!…

”Zakaj moram vedno jaz pripravljati zajtrk?” Vprašanje je bilo natančno merjeno. Pa ravno zdaj, ko je prišel do športnih strani v časopisu. ”Saj ga ne pripravljaš samo ti,” se je uprl, ”saj jaz vedno poskrbim za čaj!” Mar to ni pol-pol, je še dodal, a le v mislih. ”Pa jutri…

Zapiskalo mu je. Sms je sporočal: ”Ne bo me na kosilo. Oprosti, pripravi si kaj, hladilnik je poln, imaš jurčke, na vrtu je že čemaž.” Pravzaprav je manjkal le še recept. Mar nista v soboto na tržnici kupila tudi topinambur in solato? Z vsem tem recept sploh ni bil več…

”Še zdaj se spominjam,” je začela. ”Kako dobra so bila jajca, ki si jih pripravil zadnjič za zajtrk …” Nato pa je pred nadaljevanjem, kajti jasno je bilo, da še nekaj sledi, kar predolgo premišljevala. ”Zadnjič, kdaj je že to bilo? Kako čas hitro beži …” ”Naj ti bo,” ni…

Pozvonilo je. Nenapovedan obisk. Kaj pa zdaj? Si boš že kaj izmislila, saj si vedno, ji je sporočal s pogledom. Sam bom pa izbral vino. A je tudi ona odgovarjala brez besed, le z očmi. Vino zna tudi sama izbrati. nekaj na hitro pripraviti pa je njegova specialiteta. ”Dobrodošli,” je…