Ko jo kot ulično jed pripravljajo na jugozahodu Kitajske v provinci Sečuan, se imenuje mapo tofu in je s sesekljanim govejim ali svinjskim mesom. A zakaj bi pri nas veganskemu tofuju dodajali meso, če pa mu gobe in kimchi dodajo še več umamija in plasti okusov?! Z jasminovim rižem tako…
VEČ
Z njoki ni veliko dela, a vseeno preveč za hitro kosilo. Nam pa se tokrat, kajne, mudi, saj se ni preprosto truditi z dobro voljo tako lačen. Prav zato, da je hitro gotovo in da razveseli, pa je to kosilo iz kupljenih (ali odmrznjenih) njokov, s preprosto, ker je por…
VEČ