Ostanki
Zadnje urejanje: 1. januarja 2024
Flambirano v ponedeljek (3): Skromnost in ostanki namesto voščila Voščiva: Violeta & Uroš Mencinger Čeprav je življenje ravno danes dobilo novo zalogo dni, to ni voščilo in zato mu ni ime 2024 … Kako naj si voščimo vse lepo in srečno, če pa je toliko ljudi na tem lepem...
Preberi več
Tanko pleče
Zadnje urejanje: 18. decembra 2023
Flambirano v ponedeljek (2): Najboljši kos za božično dušeno govejo pečenko je tanko pleče. A kje + kako ga dobiti?! Piše: Uroš Mencinger Mojca se je kot opravičila: ”Bo le preprosto kosilo …” Potem pa te preprostosti nismo mogli prehvaliti. Pravzaprav smo se še mi, mastnih ust, kot opravičili:...
Preberi več
Adventna kranjska
Zadnje urejanje: 4. decembra 2023
Flambirano v ponedeljek (1): Če ne poskusiš nič drugega, ne veš, da celo na novoletnem semnju vsaka naša kranjska ni isti njihov šmorn Piše: Uroš Mencinger So rekli, da chefa zamujata, prvi z mesnim sirom iz jagnjetine, v žemlji z domačo gorčico in svežim hrenom, drugi pa z obaro...
Preberi več
Nove španske zvezdice
Zadnje urejanje: 29. novembra 2023
Šest let star spomin na obisk andaluzijske restavracije Noor, ki je pravkar dobila tretjo Michelinovo zvezdico - Arabeske okusov in oblik Paca Moralesa, ki črpa navdih dva tisoč let nazaj Potepava se: Violeta & Uroš Mencinger Bila je večerja, ki je zatem lahko noč voščila z: ”Nepozabno!” Ampak, kako...
Preberi več