Najbolj žalostno uživanje najboljših vin: Oslavje 2001, Rebula 1997 in 1998, Jakot 2004, Modri pinot 2003 Pije: Uroš Mencinger Od Stanka Radikona smo se poslovili v soncu zgodnje jeseni, sredi trgatve, na vaškem pokopališču v Oslavju. Letnik obeta, že dolgo grozdje ni šlo tako zdravo in kakovostno iz vinogradov v…

Danes je oranžna barva modna, toda ko je Stanko Radikon začel svoja bela vina v 12 hektarjev velikem vinogradu v Oslavju, na italijanski strani Brd, pridelovati tako kot so to delali tukaj nekoč, v popolnem sozvočju z naravo, s podaljšano maceracijo, brez kakršnih koli dodatkov, ne v vinogradu in ne…

Po velikih vinih kultnega vinarja iz Oslavja je mladi chef ponudil veliko sladico iz goveje juhe ”Delam to, kar je meni všeč. Upam, da bo tudi vam,” tako skromno je Joško Gravner v kranjskogorski restavraciji Skipass opisal svoja vina, ki v Italiji že dolgo veljajo za kultna. Oziroma: ”Vina delam…

Slovenska vinska zgodba na hrvaški obali, trije Brici in devet velikih vin Piše Uroš Mencinger, za Večer V nedeljo (12. 6. 2016) Ni dvoma, da je Slovenija vinska dežela. In najbrž bi referendumsko vprašanje ”Menite, da so slovenska vina najboljša na svetu?” doživelo plebiscitarni da. Če morda čisto vsak Slovenec nima…