Lignji so za izgovor paradižnikom … Ko je njihova sezona, jih je toliko in tako so dobri, da jim postane dolgčas vsak dan se kopati v juhi ali solati. Torej potrebujejo izgovor, da dokažejo svojo vsestranskost, ki ni le močno sočna in nežno kisla, temveč je tudi sladka, umami, gostljata,…

Otroci pojedo preveč burgerjev in čevapčičev! Kaj pa vi? Četudi pometemo pred lastnim pragom, moramo priznati, da mleto meso ima svoj čar, ki se mu je težko upreti. A zakaj bi se upirali in prepovedovali, če pa lahko čufte naredimo na toliko različnih načinov, da so burgerji in čevapčiči med…

Mesna štruca, ki je tudi pečenka, je hrana za dušo, ki se je doma preredko lotevamo. Vedno čakamo, kajne, da bo za mizo dovolj ljudi … Kaj pa, če jo naredimo v mini izvedbi?! Zdaj, torej, ni več izgovorov, da je mleto meso le za čevapčiče, mesne štruce pa so…

Sendviči, ki so za vmes, za malico, nenadno lakoto, za mimojede, za močan zajtrk, mrzlo kosilo ali hitro večerjo, so večji in praviloma iz dveh rezin kruha. Kanapeji, ki so za svečanosti, sprejeme, dogodke, pomenke, prireditve, za stoje, skratka, so majhni in praviloma brez skorje. Pri obloženih kruhkih pa ni…

V nadevu so paprika, olive in trdo kuhani rumenjak, toda zgodbo odloči šele tisto, kar pokapljate na krožnik – olivno olje z okusom limone (Jenko ali Dujc). Ko se vse sestavine povežejo, njihovi okusi za(o)krožijo, teksture v ustih začnejo topiti, takrat si možgani zapomnijo nadokus! Zato so bučkini zvitki sicer hitra…

Velikokrat ni pomembno le, kako skuhati, temveč tudi, kako počakati, da se ohladi … Ta tarte je klasičen primer za slednje. Iz pečice pride tako dišeč, da od čakajočih nihče ne zdrži za mizo, in tako našopirjen, da že mora biti dober razlog za takšen ponos. Toda, ravno zato, ne zarežite…