





Čeprav so kuharski recepti pravila, ki se jih je zato potrebno držati, v kulinariki dejansko ni pravil. Vse je dovoljeno, če se le držite recepta … Ta galette, ki mu ravno zato lahko rečete tudi quiche ali celo tarte, je za to najboljši dokaz. Kar poglejte druge recepte za galette,…
VEČ
Ker se družba vedno dolgo zbira, točnih ni potrebno kaznovati s čakanjem. Aperitiv hitro razveže pogovor med prijatelji, da so spet vsi na tekočem o dogodkih od zadnjega srečanja. Kaj, toliko časa je že minilo? Da ne bi med čakanjem nazdravljali na prazen želodec, majhen prigrizek še ni uradni začetek, temveč…
VEČ
Makarone s sirom bi prepustili Američanom, ki jih imajo radi vsaj tako kot burgerje, če ne bi potrebovali beljakov za pavlovo. In tako so nam ostali rumenjaki … Ko že imaš eno, ne boš pekel biskvita še za drugo sladico, in ko rad+dobro ješ, ne potrebuješ surovih rumenjakov za dodatno…
VEČ
Pri pogačah, ki sodijo med kiše in tarte, testenice in pite, je najboljše to, da jim nikoli ne zmanjka idej … Čeprav je krhko testo največkrat njihova osnova, lahko za spremembo uporabimo tudi listnato ali vlečeno, za drugačen rezultat, a enako okusen. Zato smo tokrat izbrali filo (tanko vlečeno) testo,…
VEČ
Ni naš namen, da bi pozabili na izročilo, ki se prenaša iz roda v rod. Saj je tudi pri nas enako, za kruhove cmoke je mamin recept, ki ji ga je zapustila njena mama, njej pa njena, njej njena in njej … K ”segedinarju”, ki je od babice, pač ni boljše priloge….
VEČ
Niti pizza ni dobra vsak dan … Pa tudi, če zunaj sneži in je pošteno mraz, ne more vedno pogreti le pečenica s kislim zeljem … Torej? Pečenico na pizzo! Spet novi dokaz, da domišljija pri oblogah za pizze nima meja in ovir. Oziroma, da je pizza velikokrat le izgovor…
VEČ