





Najboljši mlečni riž? Zagotovo jeseni! Najlepši uvod v jesen. Najlepša nagrada po sprehodu v jesenskem gozdu, ki je že odvrgel prve kostanje. Najlepši posladek jeznega dne, ki piha, moči, temni in hladi. Najlepša jesenska sladica po kosilu, ki se je tako lepo že začelo, z bučno juho; najlepša večerja po…
VEČJesen
Enostavno
Priprava

Začnimo drugo jutro. Potem, ko smo se odpočili od preveč (vročih) buhtljev. Drugi dan so, namreč, še boljši. Če nanje namažete lešnikovo čokolado! Buhtlji, polnjeni s kostanji, čebulo in orehi, torej na slano, so tako dobri za sladek zajtrk, da morate že dan prej zanje skuhati ragu iz jurčkov, ki…
VEČJesen
Enostavno
Priprava

Ni res, da mora biti na krožniku nekaj vedno mehko, kremno, penasto! Še več, tudi omaka ni vedno potrebna! Pa vseeno ni suho … Seveda, sočnost je potrebna in zato so ravioli polnjeni z rikoto. Klasika bi čeznje prelila omako, ki bi bila najbrž paradižnikova, hitrica pa bi jih povaljala…
VEČZima
Srednje
Priprava

Naredimo dve plasti jajčnega testa za testenine. Prvo plast v enakomernih razmikih obložimo s po žličko nadeva in jo prekrijemo z drugo plastjo. S prsti potlačimo testo okrog nadeva, da iztisnemo zrak in se plasti sprimeta. Nato izrežemo pravokotne raviole. Za polokrogle pa izrežemo iz testa kroge, jih obložimo s…
VEČZima
Srednje
Priprava

Če nimaš po glavni jedi nobenih želja več, potem ni bilo dobro! Ne jemo le zato, da se najemo. Če se le najemo, smo se skoraj vedno preveč najedli, zaradi tega smo težki, polni, utrujeni, zaspani, skratka, smo zadovoljeni, a nismo zadovoljni. Če pa pri jedi uživamo, potem nismo več…
VEČJesen
Enostavno
Priprava

Priprave na zasneženo zimo. Na smučarsko sezono. Na spust z visokih planin. Zato smo izbrali kar najvišjo med evropskimi gorami. Tudi z nje se da smučati, na italijansko stran je bolj strmo, na francosko pa daljše in lepše. Obe strani, torej, zahtevata veliko moči in energije. Zato se je potrebno…
VEČJesen
Srednje
Priprava