Foto zgodba z dobrodelne večerje JRE chefov v celjskem hotelu Evropa – Novi člani: Galerija okusov, Mak, Gostilna Repovž in Gostišče Grič Piše: Uroš Mencinger   Tudi mladi se morajo pomlajevati. Zato se je slovenska družina vrhunskih restavracij iz mednarodnega združenja mladih gostincev JRE povečala s štirimi novimi člani. To…

Slovenija je dobila prvič predstavnika v velikem finalu Global Chefs Challenge, ki bo naslednje leto v Sankt Peterburgu v Rusiji  Chef Marko Magajne iz celjske Galerije okusov je na kvalifikacijah kuharskega tekmovanja Global Chefs Challenge v Riminiju priboril zmago za regijo južne Evrope in se uvrstil v finale tekmovanja najboljših…

Štirje novi člani slovenskega JRE, skupno jih je že 16 – V svetovnem JRE je združenih 330 restavracij in 160 hotelov, ki jih družijo talent, strast in kakovost Slovenska družina JRE se širi in je tudi vedno bolj aktivna. Nova predsednica Marcela Klofutar (Vila Podvin) je v to (družinsko) smer…

Kam v dobro gostilno? Najin izbor za poletne dni: kje vino najboljše izbira jedi Izbrala: Violeta & Uroš Mencinger   Praviloma gremo v gostilno zato, ker smo lačni in v njej (zato) najprej izberemo hrano, šele nato, ali sami ali s pomočjo vinskega svetovalca, k njej tudi vino. Razen tam,…

Regijski zmagovalci: Restavracija Strelec, Gostilna Krištof, Ošterija Debeluh, Hiša Denk in Hiša Franko V okviru izbora najboljših restavracij v Sloveniji – The Slovenia Restaurant Awards pod sponzorstvom Diners Club za leto 2018 so na Fužinskem gradu v Ljubljani razglasili dobitnike priznanj najboljših regijskih restavracij in tri absolutne zmagovalce nacionalnega izbora…