Najlepše je peči na žaru, če ni potrebno ves čas stati ob njem. Ta ”izum” se imenuje indirektno pečenje. Potrebujete žar, na oglje ali plin ali elektriko, s pokrovom in dovolj prostora ali več gorilnimi polji, da je lahko vročina na eni strani, meso pa na drugi – ne neposredno…

Še ena inačica morske enolončnice, zaradi katere ni potrebno, da: 1 ste ribič, 2 imate iz dnevne sobe pogled na morje, 3 stopite za štedilnik še preden se zdani. Štos, namreč, ni v ribah, temveč v (sveži, podolgovati, rdeči) papriki. Vse skupaj pa je tako in tako le izgovor, da…

Pravijo, da večerjati ni zdravo. To so, najbrž, tisti, ki za kosilo preveč pojedo. Kaj pa naj takrat, ko sem tako lačen, da si na televiziji želim še več reklam, samo da imam izgovor za novi sendvič? Ali, ko je bilo kosilo tako lahko, da se je že zaradi spanja…

Tokrat brez kuhanja! Paradižnikova omaka se skuha sama – na pizzi, med pečenjem! Torej jo je potrebno le zmešati, po tem vrstnem redu: vključite pečico na najmočnejše in vanjo postavite pekač (ali kamen) za pečenje pizze; odprite konzervo sesekljanih paradižnikov; zmešajte omako po receptu. Pri mešanju omake pa ste lahko tudi…

Aioli je provansalski, allioli pa katalonski. Tukaj je, torej, katalonska inačica česnove majoneze, brez katere ne more nobena rdečkasto obarvana ribja juha. Allioli je s  kruhom, namočenim v mleko. Takšna majonezna omaka je sicer manj penasta, toda zato je pod njo lahko manj kruha, na njem pa več alliolija.  

Marmelada, ki je gotova v slabe pol ure! Marmelada, ki ni (le) za zajtrk, temveč bo danes priloga bulgurju ali rižu, jutri k žaru, pojutrišnjem pa bo še za večerjo, le še kak dober sir ji bo potrebno dodati, npr. ocvrti camembert. V hladilniku vas bo čakala dober teden dni.