Če obe zarebrnici povežete, dobite krono. Za uspeh pečenja to sicer ni odločilno, prispeva pa k umetniškemu vtisu. Meso mora biti mastno, pa čeprav je ženski del družbe na pikniku proti. Vse skupaj je zelo hitro pečeno, zato je pomembno, da so vsi v pozoru in na mizi že vse…
VEČ
Takšno zeliščno olje, ki zdrži nekaj mesecev v hladilniku, poleti velikokrat prav pride, posebej, ko zadiši z žara. Saj je večinoma dovolj, da čez pečeno meso, ki je nekaj minut počivali, da so se sokovi porazdelili in umirili, prelijemo le nekaj žlic dobrega olivnega olja, ki je že samo po sebi…
VEČ
Ni boljšega od pekača mladega krompirja, ki mu zadošča za spremljavo le skleda zelene solate. Pa nič več!? No, seveda, solata naj bo z domačega vrta, če ne, pa vsaj s sosedovega. In če je zraven krompirja še vsaj malo skute, tudi ne škodi. Na solati naj bo Jenkovo olivno…
VEČ
Sodi k receptu za cefranega piščanca v brioche štručki, toda ne bomo jezni, če jo boste uporabili še kje. Karamelizirana čebula pod burgerjem je težka, majoneza na njem pa redilna. In če avokadove omake slučajno kaj ostane – kar se bo težko zgodilo -, jo lahko jutri namažete za zajtrk v…
VEČ
Če je limonada iz limet, je, torej, limetinada. Do poletne osvežitve, ki lahko odžeja v vročini ali pa pospeši apetit kot aperitiv pred kosilom ali večerjo, ji pomagata sok nastrganega svežega ingverja in šopek sveže mete z domačega zeliščnega vrta. Lahko je z navadno vodo, a še bolj poletna je z…
VEČ
”Kaj je pa za sladico,” je vprašal poln pričakovanja. Po dobrem kosilu se vedno prileže še kaj sladkega. Toda … ”Kar boš naredil!” se je glasil odgovor. ”Pravzaprav bi se tudi meni nekaj prileglo.” Hotel se je že začeti izgovarjati, češ, kako naj zdaj tako na hitro nekaj ustvari, pa…
VEČ