Kitchen Impossible v Gostilni Rajh

Zadnje urejanje: 7. februarja 2019

Avstrijski chef Max Stiegl, rojen v Piranu, je znanega nemškega TV chefa Tima Mälzerja poslal kuhat v najboljšo prekmursko gostilno – V nedeljo ob 20.15 na VOX Začela se je četrta sezona znanega kuharskega TV šova Kitchen Impossible, v katerem nemško govoreči kuharji izzivajo najbolj znanega nemškega TV kuharja Tima Mälzerja, ta pa njih. Za dober okus je potrebno čez mejo in na rezino noža … Obraniti je potrebno kuharsko čast in razrešiti ”nore” kuharske izzive.  Druga oddaja četrte sezone uspešnega nemškega kuharskega šova, ki je zelo popularen tudi v Avstriji in Švici, bo imela tudi slovenski pečat. V nedeljo…

Pomurje: Gourmet over Mura

Zadnje urejanje: 13. septembra 2018

Včasih smo potovali, da smo kaj videli, danes potujemo, da okusimo! Na Gourmet over Mura vabijo kulinarični odličniki iz Prekmurja in Pomurja, Šunkarna Kodila, vinska klet Marof, Gostilna Rajh, domačija Firbas, pivovarna Bevog, vinska klet Steyer in oljarna Kocbek   Janko Kodila, Šunkarna Kodila: ”Gost pride v regijo in jo želi okusiti. Na ta način dobi izbrano kulinarično ponudbo in spozna kulinariko regije na obeh straneh Mure.” Tanja Pintarič, Gostilna Rajh: ”Obiskovalcem želimo ponuditi nekaj več. Želimo jih privabiti, da regijo obiščejo tudi zaradi naše ponudbe.” Uroš Valcl, Vinska klet Marof: ”Izkazali smo spoštovanje drug do drugega in pokazali regiji,…

Izbor 3: regionalna tradicija in sodobnost

Zadnje urejanje: 13. septembra 2018

Kam v dobro gostilno? Najin izbor za poletne dni: prvaki slovenskih pokrajin in regij Izbrala: Violeta & Uroš Mencinger   V tretjem izboru so regionalni ”prvaki”, gostilne, ki tradiciji dodajajo sodobnost in s tem dokazujejo, vsaka na svojem koncu, raznolikost in pestrost slovenske kuhinje, ki zato ni samo ena, temveč jih je toliko, kolikor imamo v majhni deželi gora, planin in dolin, morja, jezer in rek, gozdov, polj in goric, ravnin, strmin, brd in gričev, običajev, dialektov, različnosti in pokrajin. Zato pa imamo toliko tako dobrih gostiln – ker so regionalne posebnosti znale spremeniti v svoje specialitete in prednosti! Le poiskati,…

SladoLent: otvoritev chefovske promenade

Zadnje urejanje: 22. junija 2018

Nocoj začetek Festivala Lent in prvi večer chefovskega street fooda ob dravskem nabrežju: Gostilna Rajh, Ošterija Debeluh in Restavracija Lambergh Piše: Uroš Mencinger   Nocoj na SladoLentu: Jure Tomič, Grega Rozman in Leon Pintarič! Jure Tomič je svetovni prvak, Gregor Rozman ima medalje s kuharskih olimpijad, Leon Pintarič pa ima šele 24 let, pa je že chef! Vsak na svojem koncu, dolenjskem, prekmurskem in gorenjskem, s po tremi srčki kreativno posodabljajo slovensko regionalno kuhinjo. Tudi vreme ne more zmotiti SladoLenta! Pod streho prizorišča ob velikem odru na Dravi bo nocoj otvoritev že osme slovenske chefovske promenade. Harmonija vonjav. Ritem udarjanja…

Mladi in JB

Zadnje urejanje: 24. junija 2017

Drugi večer SladoLenta chefovski nastop s kar devetimi srčki – JB restavracija, Skipass restavracija in Gostilna Rajh Prekaljeni in slavni mojster slovenske kulinarične scene Janez Bratovž – JB bo nocoj na SladoLentu obkrožen s prihodnostjo slovenske vrhunske kulinarike. Gostilna Rajh iz Bakovcev na Lent pošilja svojega mladega chefa Leona Pintariča, ki mu bo asistirala sestra Valentina. Oba sta se šolala v Avstriji, na SladoLentu pa sta tokrat prvič v chefovski vlogi. Gostilna Rajh je članica mednarodnega združenja vrhunskih chefov in gostincev JRE, prav tako kot Skipass restavracija iz Kranjske Gore. Njen chef Mojmir Šiftar prihaja v Maribor kot polfinalist tekmovanja…

Čokoladna začimba kreativnosti

Zadnje urejanje: 25. aprila 2017

Radovljiški 6. Festival čokolade je popestrila čokoladno-chefovska večerja v Vili Podvin. Chef Uroš Štefelin je nanjo povabil so-članici iz združenja JRE, Tanjo Pintarič (Gostilna Rajh) in Ksenijo Mahorčič (Gostilna Mahorčič) in skupaj so ustvarili čokoladni jedilnik treh dežel, Gorenjske, Krasa ter Prekmurja. Čokolada je bila rdeča nit, ni pa bila zato večerja (le) sladka. ”Le en okus ne sme prevladovati, sladko je lahko le zaključek,” je pravilo postavil Štefelin, zato so chefinji in chef čokolado, ki sta jo zanje pripravila mlada podjetnika Martina in Sebastjan Kalinšek (20 chocolate), znana iz TV oddaje Štartaj, Slovenija!, uporabili kot začimbo. ”To je bil izziv tudi…

Top
Vpiši se v Šolo okusov!
Ne jej z usti. Jej z glavo!
Neomejen dostop do Šole.
Neomejen dostop do Kuhinje.
Neomejen dostop do Gostilne.
Neomejen dostop do Chefov.
Neomejen dostop do Potepa.
Neomejen dostop do B®loga.
Težave pri aktivaciji naročnine? Pomagajte si z navodili ali nas kontaktirajte.
Naroči se na Dobre novice!
tedenska mera dobrojedskih informacij, da boste izvedeli več in prvi:
kje, kako, kdaj, zakaj boste radi dobro jedli!