Začelo se je sprejemanje rezervacij za pomladni Teden restavracij – Vsi meniji, vsi podatki, vsi srčki, vse želje Izbora okusov, iskalnika najboljših slovenskih gostiln, ki gosti tudi Teden restavracij (www.teden-restavracij.si in www.vivi.si)

Piše: Uroš Mencinger

REZERVIRAJ

Začelo se je izbiranje in rezerviranje, da bomo lahko kmalu ponovno uživali. V pomladnem TR 2022 sodelujejo kar 104 izbrane slovenske restavracije in gostilne, ki so jim slovenske dobrojedke in dobrojedci danes zjutraj že začeli polniti elektronske nabiralnike z rezervacijami za Teden restavracij, ki bo od 25. marca do 3. aprila. Spletna stran Tedna www.teden-restavracij.si (in www.vivi.si) je dobro prestala prvi jutranji naval, kar pa ne pomeni, da je zanimanje manjše, temveč so strežniki vsako leto bolj zmogljivi. Teden restavracij ne nazadnje letos praznuje že svojo 10-letnico!

Restavracija AjdaTR22P, Pozdrav iz kuhinje

To pa pomeni, da ni dozorela le akcija, ki se je začela 2012 v Evropski prestolnici kulture, nato pa se že 2013 razširila po celi Sloveniji in prerasla v množično kulinarično gibanje, temveč tudi njeni udeleženci. V teh letih ste v okviru najbolj okusnega tedna leta obiskali že toliko slovenskih gostiln in restavracij, da ste postali izkušeni dobrojedci. Zato veste, da v Tednu restavracij nastopajo le izbrane, ocenjene, vrhunske slovenske gostilne in restavracije. Torej ni več potrebno loviti ”skalpe” le tistih najbolj znanih in najvišje ocenjenih, z VIVI srčki, GM kapami ali Michelinovimi zvezdicami in priznanji. Pravzaprav je dobrojedsko doživetje lahko še večje, če tam, kjer tega ne pričakuješ, ”najdeš” in prvič obiščeš gostilno ali restavracijo, ki ima sicer manj srčkov, toda zato več srčnosti.

Predvsem pa že ime – dobrojedci – pove največ! Saj se ne reče ”vrhunskojedci” … Ocene in srčki so potrebni, saj ne nazadnje je od njih odvisna tudi cena, med letom in zato tudi v času Tedna restavracij. Toda to je le eden od kriterijev, po katerih izkušeni dobrojedci izbirate obisk v Tednu restavracij in nasploh v gostilnah. Saj izbirate in rezervirate s pomočjo Izbora okusov, iskalnika najboljših slovenskih gostiln, ki gosti tudi Teden restavracij, ob ocenah (srčkih) pa najboljše izbira tudi po – vaših željah.

Kam po Sloveniji?

Miza za štiriTR22P, Zelena in zelenjavni tatar

Iskalnik Slovenijo deli po smereh vožnje … Če še vedno nimamo uradnih regij, imamo gostilne v osrednji Sloveniji in na vseh štirih koncih (neba). Torej, kam želite danes?

• Osrednja Slovenija: v Tednu restavracij sodeluje 25 gostiln in restavracij.
• Severna Slovenija: v Tednu restavracij sodeluje 23 gostiln in restavracij.
• Južna Slovenija: v Tednu restavracij sodeluje 15 gostiln in restavracij.
• Vzhodna Slovenija: v Tednu restavracij sodeluje 23 gostiln in restavracij.
• Zahodna Slovenija: v Tednu restavracij sodeluje 18 gostiln in restavracij.

Kaj si želite danes?

Partnerji TR2022p

Vaša želja – vaš ukaz … V iskalniku Izbor okusov na www.vivi.si označite pod Želje, kakšno gostilno želite obiskati. Želite ”le” dobro jesti ali zgolj vrhunsko jesti? Želite domače, torej naše, ali pa vas zanimajo okusi širnega sveta? Ste bolj za tradicijo ali za avantgardo? Želite v mesto, kjer je živahno, ali na izlet, na deželo, kjer so kmetije in domačije? Ste ljubitelj mesa, rib ali zelenjave? Je za vas pomembno, da je ob dobri hrani tudi dobro vino? Boste tudi prespali? Odgovor ni le eden, zato lahko vsaka gostilna izpolni več želja, toda nobena ne more vseh, zato je potrebno – izbirati.

• Rad vrhunsko jem: s to oznako lahko izbirate med 21 gostilnami in restavracijami.
• Rad dobro jem: s to oznako lahko izbirate med 67 gostilnami in restavracijami.
• Domače in naše: s to oznako lahko izbirate med 29 gostilnami in restavracijami.
• Tradicija in sodobnost: s to oznako lahko izbirate med 66 gostilnami in restavracijami.
• Izvirno in kreativno: s to oznako lahko izbirate med 57 gostilnami in restavracijami.
• Urbano in živahno: s to oznako lahko izbirate med 33 gostilnami in restavracijami.
• Izlet in doživetje: s to oznako lahko izbirate med 41 gostilnami in restavracijami.
• Kmetije in domačije: s to oznako lahko izbirate med 11 gostilnami in restavracijami.
• Meso in še kaj: s to oznako lahko izbirate med 23 gostilnami in restavracijami.
• Morje in reke: s to oznako lahko izbirate med 18 gostilnami in restavracijami.
• Zelenjava je zdrava: s to oznako lahko izbirate med 7 gostilnami in restavracijami.
• Vino in hrana: s to oznako lahko izbirate med 35 gostilnami in restavracijami.
• Svet je majhen: s to oznako lahko izbirate med 6 gostilnami in restavracijami.
• Topla postelja: s to oznako lahko izbirate med 36 gostilnami in restavracijami.

Teden restavracij pomlad 2022