Italijani imajo sladko navado, s katero namesto s slanim, težkim in obilnim zajtrkom dan začnejo bolj preprosto, a so zato njihovi jutranji kolački zaviti v celofan ali pa so iz najbližje maslene pekarne. Malica ima to razvado, da mora nadomestiti kosilo in z obilnostjo zapolniti dan do večera. Za kosilo…

Cupcakes so modni kolački, s pisanimi nabrizganimi, čopastimi kapami. Mafini z lepotnim dodatkom … Ampak dobri! Zato se jim tudi v Šoli okusov ne moremo izogniti. Vseeno pa vam prišepnemo, da jih specite dovolj še za jutri. Potem bodo prvi dan s kapo kot cupcakes kolački, drugi dan pa brez…

Pravi kolački za boj proti koroni! Ker so najboljši, če jih spečemo sami in doma! Ker imamo čas, da jih spečemo dovolj, saj so tako sočni, da bodo še jutri in pojutrišnjem! Ker je v njih toliko limone, ki je virus nima rad! Ker popoldan potrebujemo malo sladke spodbude, preden…

Četudi siljeni radič ni iz Solkana in z Goriškega, je tudi na Štajerskem takšna zimska posebnost, ki ima zaradi tega tudi ponosno ceno, da ga je škoda za navadno solato. Še posebej, če je ta le spremljava. Siljeni radič mora biti v glavni vlogi! Zato pa je z njim potrebno…

Dober recept za limonovo kremo je tako nujno potreben kot oster nož, litoželezna posoda ali hotelska kapa za tuširanje (za pokrivanje testa med vzhajanjem). Brez tega se v domači kuhinji ne da! Zato si zdaj lahko oddahnete in rezervirate počitnice, saj vam manjka, priznajte, le še polivinilasta kapa. Kreme naredite…

Če nimaš po glavni jedi nobenih želja več, potem ni bilo dobro! Ne jemo le zato, da se najemo. Če se le najemo, smo se skoraj vedno preveč najedli, zaradi tega smo težki, polni, utrujeni, zaspani, skratka, smo zadovoljeni, a nismo zadovoljni. Če pa pri jedi uživamo, potem nismo več…

Uvod v jesensko gostijo, ki se začne na prostem, kjer je jagnječja krača že poldrugo uro na žaru, in nadaljuje na toplem, ker oktobra sonce prehitro zaide. Zato je tudi uvodna predjed lahko takšna, če se shladi, ker ste jo dali že zjutraj v pečico, nič hudega, če so mafini…

Ko kuhamo doma, ni vedno in vse enako dobro. Nekaj je, namreč, odlično, toda vse zelo tekne. Zato, ker smo sami izbrali, skuhali, pojedli, in vse to doma, kjer nam je najlepše. A da je odlično, se mora kar nekaj brezhibno ujeti. Ti mafini so iz te odlične kategorije! Ne…

Še ena od tistih, zaradi česar nas trgovci nimajo radi. Če pa jim kvarimo posel. Ker jim ”kvarimo” kupce. Ko vam svetujemo, da je tisto, kar vsi in povsod ponujajo, vseeno najboljše, ko spečete sami. Tudi mafine, seveda, saj ravno zato ste zadnjič kupili pekač zanje in čeprav se ga…