Teden restavracij vabi na kulinarični potep po Sloveniji – Ko zavijete na jug Slovenije, vas pričakuje 14 restavracij in 28 srčkov

Teden restavracij je tisti teden, ko se v Sloveniji najboljše je, zato traja kar deset dni in se vsako leto ponovi spomladi ter jeseni. Zato se v Tednu restavracij kulinarično potepamo in vrhunsko okušamo. Izbrati je potrebno le stran neba in kreniti na potep. Na jug Slovenije vabijo:

Tri lučke TR23p Rezine goveje potrebuševine, spomladanski zavitek, pastinak

Ščuka in travniški čatni, mangulica in kava, hrbet krškopoljca z ocvrto kroglico kopuna, izkoščičena goveja rebra iz krušne peči s polento z ocvirki in regratom, ravioli z regratom, šunko in krompirjem, divjačinski ragu s suflejem staranega sira, polnjena nadzemna kolerabica z mehko proseno kašo, brusnicami in orehi v omaki iz zelenih belušev, telečji hrbet z glazirano hruško, pirejem pečenega krompirja in omako iz svinjskih parkljev, rdeča postrv s pastinakom, koromačem, špinačo in šampinjoni, ohrovt s hobotnico in treviškim radičem, file smuča z omako iz dashija, cvetačnim kipnikom in lešniki, file postrvi iz ponve s popečeno polento, dvoletnim dimkom in trobentico, suhozorjen file mladega goveda, fondant krompirja in svežina presenečenja …