Zaljubljeni meniji za domov – Kaj vam za Dan zaljubljencev pripravljajo slovenske chefinje in chefi – Hiša Denk, Restavracija Strelec, Restavracija Atelje, Vila Podvin, Restavracija Pavus, Galerija okusov, Gostilna Repovž, Gostilna Krištof, Restavracija Korošica, Restavracija Ajda, Altroke, Gostilna Kapušin, KULT316, Fink&Situla, Manna

Izbor: Violeta Mencinger

Hiša Denk ❤️❤️❤️❤️

V Hiši Denk je chef Gregor Vračko za Valentinovo za domov pripravil dva Valentinova menija za dve osebi, mesni in vegi Valentinov paket:

 Denkov (mesni) Valentinček
❤️❤️❤️❤️
Zeliščni namaz, domač kisli kruh, 350 g
❤️❤️❤️❤️
Kremna juha iz limonske trave, kokosa in tajske bazilike, hrustljavi wan tan zavitek
❤️❤️❤️❤️
Polnjena piščančja prsa s skorjo pariškega masla, topinambur, karamelizirani vitlof, rezina iz kisle smetane z omako iz pehtrana
❤️❤️❤️❤️
Čokoladni fondant, jabolčni ragu s pravim žafranom

 Denkov (vegi) Valentinček
❤️❤️❤️❤️
Zeliščni namaz, domač kisli kruh, 350 g
❤️❤️❤️❤️
Kremna juha iz limonske trave, kokosa in tajske bazilike, hrustljavi wan tan zavitek
❤️❤️❤️❤️
Ragu s karijem, topinambur, karamelizirani vitlof, poširani cmoki iz kisle smetane
❤️❤️❤️❤️
Čokoladni fondant, jabolčni ragu s pravim žafranom

Denkovemu Valentinčku je za prijetno spremljavo priložena steklenica hišnega polsuhega vina Mila, plod truda in znanja družine Šerbinek – Vino Kušter (AWC Vienna – Silver 2020)

Cena paketa za 2 osebi s steklenico vina: 69 €
Naročila: info@hisadenk.si. Število naročil je omejeno.
Osebni dvig v Hiši Denk: 12. 2. od 15.30 do 18.30; 13. 2. od 12. do 15. ure.
Po pošti: poštnina 5 €

Restavracija Strelec ❤️❤️❤️

Restavracija Strelec za domov

V restavraciji Strelec bo chefu Igorju Jagodicu priskočil na pomoč še chef Mojmir Šiftar, ki mu kavalovci še prenavljajo Pen klub, in skupaj bosta za Valentinovo pripravila 3- ali 4-hodni meni.
:

Dimljeno maslo, domač kruh
❤️❤️❤️
Angleško pečen telečji hrbet s kremo zelene, gorčična semena z belim kisom, praženi mandlji in nastrgane ostrige
(chef Mojmir Šiftar)
❤️❤️❤️
Juha sladkega krompirja, leče in vrtnice, pečen sladki krompir, vložen sladki krompir, vrtnica, gyoza s kozicami in krškopoljskim prašičem
❤️❤️❤️
Goveji file Wellington, tartufi, ragu špargljev, graha, špinače, vložene gobe
(chef Igor Jagodic)
ali
Losos s tartufovo skorjico, ragu špargljev, graha, špinače, vložene gobe
(chef Igor Jagodic)
❤️❤️❤️
Krema pečene bele čokolade na biskvitu z vanilijo, jagodna emulzija z medom, žele porto vina, suhe jagode in kakavova semena
(chef Mojmir Šiftar)

Cena na osebo: 3-hodni meni 30 €; 4-hodni meni 40 €
Naročila od ponedeljka 8. 2. 2021 preko elektronskega naslova: strelec@kaval-group.si
ali preko naše spletne trgovine: https://strelec.kaval-group.si/dostava
Dostava znotraj Ljubljanske obvoznice je brezplačna.
Dodatno: minimalno naročilo za 2 osebi.
Glavna jed je enaka za 2 osebi.

Restavracija Atelje ❤️❤️❤️

Ateljejev Valentinov meni

V restavraciji Atelje je chef Jorg Zupan za Valentinovo za domov pripravil Ateljejev paket v štirih hodih za dva:

Burrata, radič, mandlji, rdeč poper, domač kruh
❤️❤️❤️
Ribja kremna juha z jajčnimi vlivanci
❤️❤️❤️
Govedina po burgundsko, polenta Trdinka kuhana v sirotki
❤️❤️❤️
»Pustni krofi«, espresso panna cotta, krema pečenega ječmena, karamela, limona

Cena: 80 € za dve osebi.
Rezervacije in naročila samo po elektronski pošti: atelje@restavracijaatelje.com
Možen osebni prevzem ali dostava na dom (Ljubljana).
Ponudbo Valentinovega menija bomo pripravljali 12.,13. in 14. februarja.

Vila Podvin ❤️❤️❤️

Vila Podvin, dvojno močna kokošja juha

V Vili Podvin je chef Uroš Štefelin za Valentinovo za domov pripravil 4-hodni meniuju, ob katerem si bosta izmenjala ljubezensko pisemce. Ste ga že napisali?

Brancinov karpačo in škampov tatar, brioš, škampova majoneza, granatno jabolko in korenček
❤️❤️❤️
Dvojno močna kokošja juha, testenina z gosjimi jetri in s tepkami, zelenjava z malininim želejem
❤️❤️❤️
Telečji wellington z jurčki, krompir s tartufi in rumenjakom, šalotkina omaka, zapečena zelenjava z bohinjskim sirom, pastinakova krema
❤️❤️❤️
Dvojna čokolada z lešniki, maline, jagode

Cena: 59 € na osebo.
Naročilo po telefonu št. 041 747 636 ali po elektronski pošti: info@vilapodvin.si
Dostava do 30 km brezplačna, dostava do 50 km z doplačilom 10 €.
Povezava na ponudbo Vile Podvin za Valentinovo

Galerija okusov ❤️❤️❤️

V Galeriji okusov sta chefa Marko Magajne in Luka Gmajner za Valentinovo pripravila za domov Valentinov meni s 4 ali 5 hodi:

Gosja jetra s čokolado, lešniki in suhimi figami
❤️❤️❤️
Poširan file lososa, krema z dimljenim kaviarjem in koprcem, topinamburjeva solata s koromačem in čips topinamburja
❤️❤️❤️
Kremna cvetačna juha, ocvrta marinirana cvetača z lešniki, kremni sir s tartufi
❤️❤️❤️
File postrvi s piro v žafranovi omaki
❤️❤️❤️
Čokoladni ganaš s pomarančo in jagodno kremo

Cena: 4-hodni meni 38 € ali 5-hodni meni 44,40 €.
Naročilo se izvede preko naše spletne strani, kjer kupec tudi označi ali osebni prevzem ali dostava (dostavljamo po celotni Sloveniji). Povezava za naročilo
Galeristi smo za vas pripravili posebno Valentinovo doživetje. Ljubezen ni nekaj, kar bi lahko merili v enotah ali darilih, ljubezen naj bo doživetje.
Izberite med 4 ali 5 hodnim degustacijskim menijem in dodatnim doživetjem presenečenja najstarejše peničarske kleti v Sloveniji, Radgonske gorice.
 Presenetite svoje najdražje, skupaj ustvarite nepozabno večerjo ter z doživetjem izrazite naklonjenost drug drugemu.
 Galerija doma je kulinarični projekt za ljubitelje kulinarike. Odgovorno za vas kreiramo degustacijska doživetja, ki so izjemno enostavna za pripravo doma. Vi prejmete paket s surovinami, grafična in video navodila, nato pa kreirate doživetje kar pri vas doma.

Pavus – grad Laško ❤️❤️❤️

Pavus, Valentinov paket

V restavraciji Pavus na gradu Laško je chef Marko Pavčnik pripravil za Valentinovo za domov paketa s hladnimi predjedmi in glavnimi jedmi za v pečico;
paket hladnih predjedi:

Pavusov kruh z drožmi in maslo s pregreto smetano
Crème brûlée piščančjih jeter in Pavus buns
Goveji tatar s tarufovo kremo
❤️❤️❤️
Sushi poke bowl (sveža tuna, losos, gamberi, wakame alge, šitaki, edamame soja
Malancanovi zavitki s zeliščnim sirom in hrustljavimi drobtinami
❤️❤️❤️
Kremna cvetačna juha, ocvrta marinirana cvetača z lešniki, kremni sir s tartufi
❤️❤️❤️
Čokoladne teksture za 2 osebi
Lešnikov creme caramel

glavne jedi za v pečico:

Telečji wellington , sezonska solata z goma prelivom (za 2 osebi)
❤️❤️❤️
Lososov file z žafranom in gamberi v kruhovi skorji, sezonska solata z goma prelivom (za 2 osebi)

Cena kompleta hladnih predjedi za 2 osebi: 48 € ob naročilu za več oseb pa 45 €/paket.
Cena kompleta glavnih jedi za 2 osebi: 35 €.
Valentinova ponudba bo na voljo 12. 2., 13. 2. in 14. 2. 2021.
Naročila sprejemamo po telefonu 03 6200 723 ali na povezavi.
Dostava bo na relaciji Ljubljana in Maribor ter povsod vmes (tudi v Litijo, Trbovlje, Hrastnik).

Gostilna Repovž ❤️❤️❤️

Gostilna Repovž za Valentinovo za domov

V gostilni Repovž so za Valentinovo za domov Repovževi pripravili meni, ki si ga lahko po želji sestavite iz posameznih jedi v spletni trgovini gostilne Repovž.

Cene glavnih jedi se gibljejo med 34 € in 38 € za dve osebi.
Naročilo oddate v spletni trgovini gostilne Repovž: www.shop.gostilna-repovz.si
Dostava v času Valentinovega menija bo potekala osebno in sicer bodo vsa oddana naročila do četrtka 11. 2. do 24. ure dostavljena najkasneje v soboto dopoldan.

Gostilna Krištof ❤️❤️❤️

Gostilna Krištof, Valentinov srček

V gostilni Krištof je chef Uroš Gorjanc za Valentinovo za domov pripravil 4-hodni Valentinov-Krištofov meni:

Paté Vodomčeve postrvi s tartufi, postrvji kaviar, gel rdeče pese in maline
❤️❤️❤️
Žametna kapučino juha z azijskim pridihom
❤️❤️❤️
Telečji file v maslenem testu z višnjevo omako
❤️❤️❤️
Valentinov srček

Cena: 35 € na osebo.
Naročilo po telefonu 041 358 786 ali elektronski pošti kristof@siol.net do četrtka 11. 2. do 20. ure.
Prevzem bo možen v soboto 13. 2. od 15. do 18. ure v Gostilni Krištof v Predosljah pri Kranju.
Naj bo Vaš letošnji praznik  zaljubljenih nekaj posebnega z željo, da se čim prej vidimo v “živo”.

Restavracija Korošica ❤️❤️

Hotrel Korošica, Valentinova ponudba, lososova terina

V restavraciji Korošica je chefinja Zofka Kanovnik za Valentinovo za domov pripravila 4-hodni Valentinov meni za 2 osebi in možnostjo izbire:

Pujskova terina, majoneza bučnega olja, domača vložena šalotka, ocvrta pujskova koža in granatno jabolko
ali
Losova terina, miso majoneza, krompirjevi »ocvirki«, in granatno jabolko
❤️❤️
Ričota z jadranskimi škampi in gomoljno zelenjavo, ocvrt škamp v kataifi testu in parmezanov hrustek
❤️❤️
Telečji file kuhan »sous vide«, topinaburjev pire, domači štrukelj pehtranovega testa s skuto, sotirana zelenjava, gratiniran krompir
ali
Ribja ruladica kuhana »sous vide«, topinaburjev pire, štrukelj pehtranovega testa s skuto in sotirana zelenjava, gratiniran krompir
❤️❤️
Tortica Pina colada (tortica z moussem kokosa in limete, namelaka kokosa in bele čokolade, ananasovo polnilo z malibu likerjem in kokosov biskvit)
ali
Tortica Mon Cheri (tortica temnega moussa, namelaka lešnikov in čokolade, višnjevo polnilo z višnjevim likerjem, kakavov biskvit)
❤️❤️
Darilce: makroni (okus jagoda&rabarbara, pistacija, pasijonka, čokolada)

Cena: 68 € za dve osebi
Naročilo po telefonu 02 878 6912 ali elektronski pošti info@korosica.si.
Dostava na območju Koroške, do 15 km brezplačna, nad 15 km z doplačilom 5 €.
Ponudbo Valentinovega menija bomo pripravljali od petka 12. 2. do nedelje 14. 2.

Restavracija Ajda ❤️❤️

Restavracija Ajda, Valentinovo za domov

V restavraciji Ajda je chef Đorđe Piperović za Valentinovo za domov pripravil Valentinov meni, ki ga boste dokončali sami in postali chef za svojo drago:

Goveji tatar, špinačni pire, gorčična semena, kikiriki, dimljen sir, dehidriran rumenjak, kapre, krema česna
❤️❤️
Korenčkova juha, hrustljavi kroket s česnom in peteršiljem, korenčkov čips
❤️❤️
Svinjska lička, omaka sladkega vina, pastinakov pire, mediteranska polenta, redkvica, okisana čebula
ali
File orade, kanelon z zelenjavo, emulzija boba, bučno olje in zelenjavni drobljenec
❤️❤️
Bela čokolada z mangom in hruško

Cena: 30 € na osebo.
Za dodatne informacije ter naročila predpripravljenih in pripravljenih menijev smo na voljo na telefonski številki 081 60 30 60 in elektronskem naslovu info@hotel-ajdovec.com.
Odločili smo se za osebni prevzem, v primeru večjega naročila po dogovoru tudi dostavimo.

KULT316 ❤️

KULT316, Valentinovi grižljajčki

V restavraciji KULT316 so za Valentinovo pripravili za domov paket Ljubezenski dražljaji:

Piščančja pašteta (rahla pašteta z dodatkom konjaka)
Gamber z majonezo, kavo in vanilijo
Tatar rdeče pese
❤️
Izbor mešanih sirov z vložninami in oreščki
Morska solata
❤️
Rostbif z medenim prelivom
Pečeni žepki s porom in avokadova omaka
❤️
Izbor hišnega peciva
Čokoladna lizika s solnim cvetom in čilijem
Jagode s čokolado
Pena bele čokolade z muškatno penino in sadno solato
Koktajl Amor (z Zlato radgonsko penino)
❤️
Zlata radgonska penina Selection, brut 0,75 l
Čokoladna košarica s karamelizirano rdečo čebulo, brusnicami, viskijem Ardbeg in rdečim poprom

Cena: 60 € za dve osebi z vključeno pijačo
Za naročila in rezervacije nam pišite na e-poštni naslov: kult316@bic-lj.si ali pa nas pokličite na telefon 01 235 52 60.
Rezervacije sprejemamo do četrtka, 11. 2. 2021 do 22. ure, oziroma do razpoložljivosti paketov.
Pakete lahko prevzamete na Prušnikovi ulici 74, 1210 Ljubljana – Šentvid ali pa vam jih dostavimo na vaš naslov do 15 kilometrov od naše lokacije (na voljo za dostavo 13. 2. 2021 od 12. do 19. ure in 14. 2. 2021 od 12. do 17. ure).

Altrokè ❤️

Altroke, Valentinova pasijonkina tortica

V restavraciji Altrokè so za Valentinovo pripravili za domov štiri Valentinove menije:

Veganski meni:
❤️
Tatar rdeče pese s praženimi lešniki in vloženim radičem
❤️
Orecchiette s paradižnikovo omako, čičerika in črni ohrovt
❤️
Cvetačni steak na posteljici leče in radiča z omako alla romesco
❤️
Chija semena s kokosovim mlekom, malinov preliv

Vegi meni:
❤️
Tris radiča (na žaru, v olju in surov) s kremo ovčjega sira z Vremščice
❤️
Ravioli, polnjeni z radičem in sirom Jamar, stopljeno maslo, dimljena rikota, sezamova semena
❤️
Slani zavitek, polnjen z roza radičem in rikoto z gobami in pomarančnim karpačem
❤️
Tortica s pasijonkino kremo in biskvitom bele čokolade, srčna princeska s kremo chantilly

Mesni meni:
❤️
Carpaccio boškarina s tartufi na postelji roza radiča, oljčno olje Čok
❤️
Ravioli, polnjeni z radičem in sirom Jamar, stopljeno maslo, dimljena rikota, sezamova semena
❤️
Počasi kuhani jelenji file, krompirjeva krema z vonjem po gozdu, karamelizirani brstični ohrovt
❤️
Tortica s pasijonkino kremo in biskvitom bele čokolade, srčna princeska s kremo chantilly

Ribji meni:
❤️
File dimljene postrvi na listih roza radiča, istrski kozji kremni sir
❤️
Ravioli, polnjeni z radičem in sirom Jamar, stopljeno maslo, dimljena rikota, sezamova semena
❤️
Losos z rdečim poprom na črnem ohrovtu, krompirjev čips iz pečice z sredozemskimi zelišči
❤️
Tortica s pasijonkino kremo in biskvitom bele čokolade, srčna princeska s kremo chantilly

Cena: veganski meni 24 €, vegi meni 24 €, mesni meni 28 €, ribji meni 28 €.
Naročila preko Wolta ali prevzem v restavraciji Altroke.

Gostilna Kapušin ❤️

Gostilna Kapušin za Valentinovo

V gostilni Kapušin so za Valentinovo pripravili za domov jedi, ki ste ”jih vajeni jesti pri nas. Pocarkljajte svoje brbončice v udobju svojega doma.”

Hladne predjedi:
Tatarski biftek 11 €
Dimljen losos s hrenovo majonezo 10 €
Goveji jezik na zeliščni skuti 10 €
Hobotnica v solati 12 €
Postrv po rečno 10 €
Goveji ali jagenjčkov karpačo 10 €
❤️
Sladice:
Hišni čokoladni souffle 4,5 €
Tortica bele čokolade in jagode 4,5 €
Malinov cheesecake 4,5 €
Gibanica Kapušin 4,5 €
Borovničeva pita z vanilijevo kremo 4,5 €

Naročilo po telefonu 07 3699 150 ali 040 621 575 ali elektronski pošti rezervacije@gostilna-kapusin.si.
Osebni prevzem jedi v petek, 12. 2., v soboto, 13. 2. in v nedeljo, 14. 2.
Za večja naročila je možna dostava. Naročila zbiramo do petka, 12. februarja do 12. ure.

Fink&Situla ❤️

Novomeška Fink&Situla in njen chef Damjan Fink za Valentinovo za domov ponujata

Pašteta z gosjimi jetri in pistacijo, ovita v pršut iz pršutarne Ščuka
Sushi zvitki z avokadom, tuno in praženim sezamom
Burrata sir z limeto, oljčnim oljem in pečenimi šparglji
❤️
File brancina kuhanega na lešo, leča s koromačem, mlade bučke in šitake gobe iz ponce, omaka kardamoma in peteršilja
ali
Pečena račka v teryaki omaki, pečena rdeča pesa in brstični ohrovt, japonski riž, rahlo pikantna redkvica in topinambur
❤️
Ker je v dvoje lepše – dvojna čokoladna tortica

Cena: 28 € na osebo
Naročilo po telefonu 040 226 244 ali elektronski pošti fink@situla.si
Dostava na območju Novega mesta z okolico, po predhodnem dogovoru tudi v druga mesta.
Dostava v Ljubljano in vse na poti do Goriških Brd v soboto, 13. februarja. Avto iz Novega mesta štarta ob 11. uri.

Hiša kulinarike Manna ❤️

Ljubljanska Hiša kulinarike Manna je za Valentinovo za domov pripravila Valentinov all inclusive meni za 2 osebi:

Domače kvašeno maslo in Mannin pirin kruh z ocvrto čebulo
Tartar rdeče pese, drobtine rjavega masla, majoneza iz kislega testa, kandirani orehi, majaron
Kraljevi gamberi s karamelizirano hruško, kimchi emulzija, daikon redkev
Zajčja terina s pistacijo zavita v lardu, lacto daikon redkev, kompot kutine ali pašteta s tartufi
❤️
Divji aljaški losos v testu
Kodrolistnati ohrovt in kremni rakov namaz v testu
Cmočki z gamberi in škampi
Bouillabaisse omaka
❤️
Čokoladni brownie s toplim prelivom karameliziranih hrušk in z lešnikovo zmrzlino (parfait)
❤️
Steklenica vina Rose Sveti Martin, Vipava, 750 ml
Degistiv: domač staran vipavski vinjak, 100 ml

Cena paketab za 2 osebi: 75 €
Naročila preko Mannine spletne trgovine
ali na telefon 031 529 974
Dostava z lastno dostavno službo v radiusu 30 km od Ljubljane (do zasedenosti kapacitet dostave).
Možen osebni prevzem med 12.00 in 19.30 uro, ob nedeljah do 17. ure (po predhodnem naročilu).