Včasih je potrebno, da je hitro, ker velikokrat ni časa niti za gostilno, kaj šele za resno kuhanje. Zato je dobro začeti že včeraj - skuhajte riž! -, danes pa le zmešati in opražiti.

Bok choy, pak choi ali pok choi je kitajsko zelje, ki ne tvori glav, temveč odebeli le stebla. Njegova odlika je sočnost, idealna kombinacija pa s sezamom. Preprosto kosilo, torej, ki pa je čisto drugačno kot smo vajeni.

Zaradi takšnih jedi, ki so tako drugačne od vsega, kar je vsakdanje, tradicionalno in običajno, gremo tako radi vsak dan v Šolo okusov! Ker se nam z njimi odpre novi svet!

Zelenjavna juha je lahko vedno drugačna. Tako drugačna, da je celo na kitajski način! Prikrajšani ne bodo niti ljubitelji gob, niti ljubitelji testenin, mesojedci pa sploh ne bodo opazili, da kaj manjka.

Piščančji cmočki so po definiciji suhi, da se po njih v ustih dela prah. Zato se jih ne smemo lotiti na ustaljeni način. Potrebujejo nenavadnost, drugačnost, presenečenje. Potrebujejo posebno spremstvo!