BRLOG DOBROJEDSKIH INFORMACIJ BRLOG DOBROJEDSKIH INFORMACIJ BRLOG DOBROJEDSKIH INFORMACIJ

Teden restavracij: spisek sodelujočih

Zadnje urejanje: 28. septembra 2020
Jesenski Teden restavracij 2020: spisek vseh sodelujočih restavracij, po srčkih, ocenah iskalnika najboljših slovenskih gostiln Izbor okusov 4 srčki JB Restavracija, Ljubljana Ošterija Debeluh, Brežice 3 srčki Monstera bistro, Ljubljana Restavracija Maxim, Ljubljana Restavracija Strelec, Ljubljana TaBar, Ljubljana Grič, Šentjošt nad Horjulom Gostilna Rakar, Gorenje Ponikve Restavracija Na pul, Drečji Vrh Gostilna Repovž, Šentjanž Gostilna Krištof, Predoslje Danilo gostilna & vinoteka, Reteče Restavracija Julijana, Bled Vila Bled, Bled Restavracija Mak, Maribor Pavus - Grad Laško, Laško Galerija okusov, Novo Celje Gostilna Rajh, Bakovci Pikol, Nova Gorica Gostilna Kobjeglava - grad Štanjel, Štanjel Špacapanova hiša, Komen 2 srčka Landerik, Ljubljana Restavracija...

Kmalu: ”Izberi. Rezerviraj. Uživaj!”

Zadnje urejanje: 25. septembra 2020
Z jesensko izdajo najbolj množične kulinarične akcije v Sloveniji 100+ sodelujočih restavracij pričakuje več kot 100 tisoč gostov Tedna restavracij v letu 2020   V ponedeljek je start - za rezervacije jesenskega Tedna restavracij 2020, ki bo od 9. do 18. oktobra. Cena menijev bo 19 evrov, v najboljše ocenjenih restavracijah (3 in 4 srčki) pa bo tako kot spomladi cena (lahko) 25 evrov. Tudi na jesenskem Tednu restavracij bo sodelovalo več kot 100 najboljših slovenskih gostiln in restavracij, med njimi bo prvič sodelovalo sedem restavracij. Med sodelujočimi restavracijami jih je kar 30 iz Michelinove izdaje slovenskega vodiča. Vse, vključno...

Teden restavracij: 9. – 18. oktober

Zadnje urejanje: 14. septembra 2020
Znan je jesenski datum Tedna restavracij - Sprejemanje rezervacij od 28. septembra - Več kot 100 sodelujočih gostiln in restavracij   Jesenski Teden restavracij 2020 bo od 9. do 18. oktobra. Cena menijev bo 19 evrov, v najboljše ocenjenih restavracijah (3 in 4 srčki) pa bo, tako kot spomladi, cena (lahko) 25 evrov. Tudi na jesenskem Tednu restavracij bo sodelovalo več kot 100 najboljših slovenskih gostiln in restavracij, med njimi bo prvič sodelovalo osem novih restavracij. Izbrane vrhunske slovenske gostilne in restavracije bodo začele sprejemati rezervacije za jesenski Teden restavracij 28. septembra, ko bo tudi ažurirana spletna stran Tedna restavracij....

Teden restavracij: veliko zanimanje

Zadnje urejanje: 26. junija 2020
Že prvi dan 10 tisoč rezervacij za menije najbolj okusnega tedna v letu - Nič manjše zanimanje po pandemiji kot pred njo Prvi dan sprejemanja rezervacij za Teden restavracij je upravičil naložbo v novo spletno stran najbolj množične kulinarične akcije v Sloveniji in Izbora okusov, iskalnika najboljših slovenskih gostiln in restavracij! Spletna stran je zdržala veliko zanimanje slovenskih dobrojedcev, ki so z nje izbirali in organizirali svoje kulinarične potepe med 12. in 21. junijem. Že prvi dan so dobrojedke in dobrojedci rezervirali 10 tisoč menijev Tedna restavracij v 101 sodelujoči restavraciji! To pa je povsem enako število rezervacij, kot jih...

Teden restavracij: rezervirajte!

Zadnje urejanje: 1. junija 2020

Začelo se je sprejemanje rezervacij za najbolj okusni spomladanski teden, ki bo od 12. do 21. junija – Število restavracij: 101 – Cena menijev 19 evrov, dodatek za (3 in 4) zvezdice 6 evrov Spletna stran www.tedenrestavracij.si je odprta, to pa pomeni, da se je “lov” začel! Pričakuje vas kar 100+ (101) slovenskih izbranih gostiln in restavracij; med njimi je kar 16 novih ter kar 21 restavracij z najvišjimi ocenami (4 in 3 srčki)! V najbolj okusnem spomladanskem tednu leta, ki zato traja kar 10 dni, sodelujejo res najboljši. Cena je ”lanska”, kar pomeni, da se v kar 84 restavracijah…

Teden restavracij: tradicija in sodobnost

Zadnje urejanje: 29. maja 2020

Poudarki najbolj okusnega tedna vsako leto dodajo novo kakovost slovenski kulinariki – Tradicionalne slovenske jedi na način sodobnih chefov – 102 tradicionalno-novi zgodbi V spomladanskem Tednu restavracij sodeluje tudi Hiša Denk. Pred korono je bil kar nekaj let preveč fudijev iz vse Evrope, da bi se v njej našlo še kaj prostora za dobrojedce Tedna restavracij. A pandemija nove korone je zaprla meje in Hiša Denk, ena najboljših slovenskih restavracij, vabi na TR meni s – ”starimi” jedmi. Seveda, kajti poudarek spomladanskega Tedna restavracij je povezovanje tradicije in sodobnosti! Zato bo Gregor Vračko s sodobnim mojstrstvom štirih srčkov obudil Rossinija,…

Teden restavracij: 17 novih!

Zadnje urejanje: 28. maja 2020

Veliko zanimanje za Teden restavracij med gostinci – Zanimanje gostov bo znano 1. junija, ko se začne sprejemanje rezervacij – Pomladni meniji v 102 restavracijah Kar 17 novih ali ponovno sodelujočih, s kar 30 srčki! V ponedeljek, 1. junija, se začenja sprejemanje rezervacij v najbrž najbolj kakovostnem Tednu restavracij doslej! Rezervacije za marčne termine, opravljene pred pandemijo, seveda ne veljajo. Potrebno bo izbrati ponovno. Ne nazadnje so novi tudi meniji! Vsi želijo sodelovati; zato bo pomladni Teden restavracij, ki ga je pandemija prestavila iz marca v april, a bo še vedno ujel pomlad, rekorden tudi po številu restavracij, ki sodelujejo…

Gajbice, recepti, boni iz karantene

Zadnje urejanje: 1. aprila 2020

Slovenske chefinje in chefi skušajo karanteno preživeti čim bolj koristno – Dobrote iz Hiše Franko – Znižane cene darilnih bonov – Snovanje in prenavljanje Gostilne so zaprte, toda chefinje in chefi delajo! Njihovo delo namreč ni le kuhanje, temveč še bolj ustvarjanje – novih receptov, jedi, menijev. Zato smo že zelo radovedni in karanteno še težje prenašamo … Vsak želi korona-čas čim boljše izkoristiti, za prenovo, ki med obratovanjem ni bila mogoča (gostišče Milka), za barvanje, pospravljanje, popravljanje, za kar prej ni bilo časa (Hiša Denk), ali pa za komunikacijo s svojimi gosti. Janez Bratovž (JB restavracija) jim, na primer,…

Teden restavracij: termin preložen

Zadnje urejanje: 13. marca 2020

Teden restavracij od 20. do 29. marca preložen – Novi pomladni datum bo znan, ko bo zajezitev epidemije korona virusa to dopuščala S preložitvijo množične kulinarične akcije se 110 sodelujočih gostiln in restavracij pridružuje prizadevanjem za zajezitev širjenja korona virusa po Sloveniji. Hkrati slovenski gostinci zaradi izbruha epidemije že tudi individualno prilagajajo obratovalni čas svojih gostinskih obratov.   Uroš Mencinger, selektor Tedna restavracij: ”Četudi bi restavracije lahko zagotovile razmere za varno obratovanje, pa je odločitev o preložitvi akcije logična in soglasna – Teden restavracij je namenjen druženju ljubiteljev dobre hrane in uživanju v dobrih jedeh, kar pa zaradi izbruha epidemije…

Teden restavracij: tradicija in sodobnost

Zadnje urejanje: 10. marca 2020

Poudarki najbolj okusnega tedna vsako leto dodajo novo kakovost slovenski kulinariki – Tradicionalne slovenske jedi na način sodobnih chefov – 110 tradicionalno-novih zgodb Piše: Uroš Mencinger   Najhitreje so pošle ”vstopnice” za Monstero Bineta Volčiča! Seveda, njegovi TV gledalci si ga želijo videti še v živo in doživeti za le 19 evrov, pa čeprav jim bo ponudil le tlačenko, nadevanega piščanca in mlečni riž … Ne, ni le TV zvezdništvo, Monstero je razprodalo tako hitro tudi chefovsko znanje za 3 srčke! Le kdo si ne želi spoznati tradicije na Binetov način? Kako bo tlačenko spremenil v sodobno doživetje s krompirjevo…

Vprašanja in odgovori o mišelinkah

Zadnje urejanje: 2. avgusta 2020

Vse, kar morate vedeti o Michelinovi rdeči kulinarični bibliji, ki že 120 let slovi zato, ker je v njej tako malo zvezdic in tako veliko drugega Piše: Uroš Mencinger   Michelin je svoj prvi kulinarični vodič izdal že leta 1900, zvezdico mu je dodal 1926, sistem treh in rdečo barvo pa 1931, toda v Slovenijo prihaja šele 2020 (18. marca). Ugibanj je ogromno, vprašanj pa še več, zato odgovarjamo na najbolj pogosta.   Kdo so Michelinovi ocenjevalci? Michelin jih imenuje inšpektorji. Na celem svetu jih je okrog 150. Vsak letno opravi več kot 200 ocenjevalnih obiskov. Pridejo nenajavljeni, naročijo, pojejo,…

Glasovanje za TSRA 2020

Zadnje urejanje: 3. marca 2020

Začelo se je javno glasovanje – Uvrščene restavracije v izboru THE SLOVENIA RESTAURANT AWARDS 2020 Začel se je ožji izbor glasovanja The Slovenia Restaurant Awards 2020. Gastronomska akademija izbora (chefi, lastniki restavracij, gastronomska združenja, mediji in foodiji) je oblikovala seznam 123 najboljših restavracij iz štirih regij Slovenije, za katere v mesecu marcu glasuje splošna javnost. Glasovanje za javnost poteka na uradni spletni strani izbora www.the-slovenia.com/tsra. V javni del glasovanja so se uvrstile restavracije pridobljene z več glasovi, od tega je polovica restavracij iz vsake regije. Restavracije, ki se v javni del glasovanja niso uvrstile, ostajajo v izboru in bodo vse…

Teden restavracij: kar 13 novih!

Zadnje urejanje: 12. marca 2020

Na spomladanskem Tednu restavracij sodeluje 110 gostiln in restavracij, med njimi pa je kar 23 restavracij z najvišjimi ocenami (4 in 3 srčki) Slovenska vrhunska kulinarika kakovostno raste in raste. Vsako leto imamo več vrhunskih gostiln in restavracij, o čemer pričajo tuji in slovenski kulinarični ocenjevalci in vodiči. A to hkrati ne pomeni, da imamo vedno več elitnih restavracij, ki so namenjene samo ”posvečenim”. Da ni tako, vsako leto dvakrat z najbolj okusnim tednom v letu poskrbi Teden restavracij!   Tako kot raste kakovost gostiln in restavracij, raste tudi zanimanje za Teden restavracij, na obeh straneh, tako pri gostincih kot…

TR: rezervacije od 6. marca

Zadnje urejanje: 2. marca 2020

Bliža se najbolj okusni spomladanski teden v letu – Stara cena (19 evrov), novi dodatek (za najboljše) Spomladanski Teden restavracij 2020 bo od 20. do 29. marca. Cena menijev bo ostala 19 evrov. Izjema so najboljše ocenjene restavracije (3 in 4 srčki), kjer bo cena posebnega menija TR 25 evrov. Skupno bo na spomladanskem Tednu restavracij sodelovalo 110 restavracij in gostiln, od tega kar 13 novih. Po ceni 25 evrov bodo meniji v 16 restavracijah (od 110). Uroš Mencinger, selektor Tedna restavracij: ”Teden restavracij se je leta 2012 začel s ceno 12 evrov, nato pa je vsako leto z novo…

Vse slovenske mišelinke

Zadnje urejanje: 2. avgusta 2020

V pričakovanju slovenskih mišelink (5) – Vsi slovenski kandidati za Michelinovo zvezdico/zvezdice – Pesimistično: 6; realno: 15; optimistično: 20 – Michelin bo odgovoril 18. marca Piše: Uroš Mencinger   Tomaž Kavčič z dvorca Zemono, ki je v konkurenčnih italijanskih vodičih v družbi dveh in treh zvezdic, priznava: ”Chef, ki pravi, da mu ni mar za Michelinove zvezdice, laže!” Ana Roš, ki je na konkurenčni lestvici uvrščena med 50 najboljših restavracij na svetu, si zvezdice želi zato: ”Ker Michelin definitivno postavi državo na svetovni kulinarični zemljevid! Z njim bomo vsi boljši, ker bomo imeli boljše goste in se bomo zanje morali…

Top
Vpiši se v Šolo okusov!
Ne jej z usti. Jej z glavo!
Neomejen dostop do Šole.
Neomejen dostop do Kuhinje.
Neomejen dostop do Gostilne.
Neomejen dostop do Chefov.
Neomejen dostop do Potepa.
Neomejen dostop do B®loga.
Težave pri aktivaciji naročnine? Pomagajte si z navodili ali nas kontaktirajte.
Naroči se na Dobre novice!
tedenska mera dobrojedskih informacij, da boste izvedeli več in prvi:
kje, kako, kdaj, zakaj boste radi dobro jedli!