BRLOG DOBROJEDSKIH INFORMACIJ BRLOG DOBROJEDSKIH INFORMACIJ BRLOG DOBROJEDSKIH INFORMACIJ

Zahtevno ali preprosto? Oboje!

Zadnje urejanje: 8. decembra 2024
Preprosto dobro (11) - Kaj narediti, da bodo preproste gostilne zanimive za nove generacije, tako gostincev kot gostov? - Sattlerhof je takoj izza štajerske meje primer dobre prakse vrhunske restavracije in preproste gostilne pod isto streho vinogradniškega posestva, ki so ga prevzeli mladi in šolani, bratje in sestre Potujeva: Violeta...

Vina z levega in desnega brega

Zadnje urejanje: 13. novembra 2024
Preprosto dobro (10) - Preprosto dobro je lahko ne glede na ceno - To velja tudi za vina, in še najbolj za najbolj slavna, bordojce - V Bordeauxu je malo zelo dragih in ogromno zelo dobrih Potujeva: Violeta & Uroš Mencinger   Bordeaux, Bordo, trta in njeni dvorci ”Dobra izbira,...

Kača za lažni file po 22 €

Zadnje urejanje: 13. novembra 2024
Preprosto dobro (8) - Vzameš Versailles, dodaš malo Antwerpna in dobiš Bordeaux - Vzameš lažni file, dodaš piščančja jetra in dobiš najboljši steak na svetu - l’Entrecote ima vrsto zaradi skrivne omake že od 1959. leta Potujeva: Violeta & Uroš Mencinger   Garona se kot kača zvija skozi eno najlepše...

Narava v kozarcu na Dunaju

Zadnje urejanje: 5. novembra 2024

Nature in The Glass by Orange Wine Festival – Stik z naravo in novi vinski trendi 19. novembra v MuseumsQuartier na Dunaju – Močno slovensko zastopstvo med več kot 100 družinskimi vinarji iz 12 držav Več kot 350 vin, pridelanih v sozvočju z naravo, ki jih bodo osebno predstavljali vinarji…

Brda & Vino navdušilo!

Zadnje urejanje: 24. aprila 2023
Zakaj si morate 20. april vnesti v svoj koledar za leto 2024?   Ker vam letos ni uspelo, prihodnje leto ne smete zamuditi najlepšega slovenskega festivala vina in kulinarike v Šmartnem v Goriških Brdih. Če ne verjamete, je tukaj foto zgodba Brda & vino 2023. Zakaj je prireditev Brda in...

Slovenska oranžna vina na Kitajskem

Zadnje urejanje: 17. novembra 2020

Enajst primorskih vinarjev bo v Shenzhenu predstavilo bela macerirana vina Epidemija je v Evropi in ZDA ustavila tudi številne načrtovane predstavitve vin. Živih, večplastnih stikov med vinarji ter kupci njihovih vin je bilo malo, tudi Orange Wine Festival je moral svoje aktivnosti v Sloveniji in na tujem preložiti na prihodnje…

Jež: dva srčka stoletne gostilne

Zadnje urejanje: 15. septembra 2020
Ocenjujemo za Izbor okusov in Teden restavracij: 2 srčka za presenečenja gostilne Jež iz Jagnjenice pri Radečah Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Kje je Jagnjenica? Tam mimo nas ne peljejo glavne ceste in ne vodijo stranske poti. Zato ima vsaka vas, čimbolj skrita je, svojo gostilno, ki je duša...

Putr: srček za trzinsko maslo

Zadnje urejanje: 8. septembra 2020
Ocenjujemo za Izbor okusov in Teden restavracij: 1 srček za restavracijo Putr iz Trzina, ki je maslo za vsak in ves dan Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Že res, da bi Putr s svojimi tropskimi tapetami, ameriškim barom in kolonialno-hotelskim slogom bolj spadal ob Ljubljanico kot ob obvoznico, toda...

Vila Bled: 3 srčki onstran protokola

Zadnje urejanje: 1. septembra 2020
Ocenjujemo za Izbor okusov in Teden restavracij: Vila Bled z okusom in brez protokola za 3 srčke Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Kralj jo je zgradil in maršal, ki je bil včasih na vsaki sliki, zdaj pa je le še na tej nad klavirjem, jo je ogradil. In včeraj se...

Hotel Marina: 2 srčka z barke na vilice

Zadnje urejanje: 26. avgusta 2020
Ocenjujemo za Izbor okusov in Teden restavracij: istrsko-morska kuhinja Hotela Marina iz Izole dokazuje, da je morska hrana prava le tam, kjer valovi pred vrati Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Morska hrana je prava le tam, kjer valovi pred vrati! Takrat nas zbudi pogled na zibajoče jadrnice v marini,...

Restavracija Gredič: 2 srčka

Zadnje urejanje: 21. avgusta 2020
Ocenjujemo za Izbor okusov in Teden restavracij: Restavracija Gredič v Ceglu predstavlja žlahtnost vinskih Brd - Jedi, ki spremljajo najboljša slovenska vina Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Mehurčki rebule so v žlahtni steklenici, ki je zorela v najlepši kleti Brd, kozarci imajo kot dih tanke peclje, oblazinjeni stoli pastelno-sinjih barv...

Povezovanje: rebula, zelen, teran

Zadnje urejanje: 10. julija 2020

Čas za vas. Brda. Vipavska dolina. Kras. Povezovanje treh turističnih regij v skupno zgodbo. Virusni časi ne ločujejo, temveč povezujejo! To so spoznali na Krasu, v Vipavski dolini in Goriških Brdih, ter (končno) začeli turistično sodelovati. Skupna zgodba pod krovnim sloganom Čas za vas. Brda. Vipavska dolina. Kras, ki je…

Izletniški namigi iz Posavja

Zadnje urejanje: 30. aprila 2020

Okusi Posavja ponujajo darilne bone za kulinarične počitnice: butična nastanitev, krožniki bogati okusov lokalnih sestavin, vrhunska vina, pristna narava, kultura in gostoljubje Posavje že vabi! Posavje je pokrajina radoživih voda, razigranih vinorodnih gričev, pristnih okusov ter tesnega stika z naravo, kulturo in domačini. Najboljši ponudniki kulinarike, vin, piv ter dobrot…

Izolski Orange wine bo oktobra

Zadnje urejanje: 25. marca 2020

Festival oranžnih vin Orange Wine Festival v Izoli je preložen: namesto konec aprila bo 24. oktobra Festival oranžnih vin je v Izoli osemkrat zapored zadnji petek v aprilu na Manziolijevem trgu, v tamkajšnji Manziolijevi palači in v cerkvi sv. Marije Alietske, povezal številne vinarje, pridelovalce drugih kmetijskih pridelkov, gostince in rokodelce…

Poziv na pomoč vinarskemu sektorju

Zadnje urejanje: 19. marca 2020

Združenje družinskih vinogradnikov – vinarjev Slovenije poziva Vlado k takojšnjemu ukrepanju zaradi posledic epidemije corona virusa, s konkretnimi predlogi, ki bi sektorju omogočili preživetje Spoštovana ministrica ga. Pivec, spoštovani predsednik vlade g. Janša in ostali člani vlade, pred nami so hudi časi. Z razglašeno epidemijo in ukrepi, ki jih vlada…

Top
Vpiši se v Šolo okusov!
Ne jej z usti. Jej z glavo!
Neomejen dostop do Šole.
Neomejen dostop do Kuhinje.
Neomejen dostop do Gostilne.
Neomejen dostop do Chefov.
Neomejen dostop do Potepa.
Neomejen dostop do B®loga.
Težave pri aktivaciji naročnine? Pomagajte si z navodili ali nas kontaktirajte.
Naroči se na Dobre novice!
tedenska mera dobrojedskih informacij, da boste izvedeli več in prvi:
kje, kako, kdaj, zakaj boste radi dobro jedli!