Operacija uspela, pacient umrl
Zadnje urejanje: 23. maja 2024
Preprosto dobro (1): Kuharski nadebudneži, ki bi radi zmagali v najnovejšem TV šovu in postali nesmrtni s pomočjo gumarskih zvezdic, se po instagramu in youtubu pridno učijo novih kuharskih tehnik, s katerimi premagujejo agregatna stanja in spreminjajo zakone fizike. Vse znajo. Le pacient jim vedno umre. Piše: Uroš Mencinger ...
Preberi več
Posestvo Gjerkeš: mladina za ❤️❤️❤️
Zadnje urejanje: 3. januarja 2024
Posestvo Gjerkeš je mladost v kuhinji, zrelost v vinski kleti in vrhunsko kulinarično doživetje v krajinskem parku Goričko. Ocenjujeva: Violeta & Uroš Mencinger Najbližje je čez Avstrijo. Glavne ceste ni. Čisto možno je, da zaideš. In tam zagotovo še nisi bil. A Goričko je krajinski park in naravni biser,...
Preberi več
Krčma na gradu Bogenšperk: ❤️ ❤️
Zadnje urejanje: 17. novembra 2023
Krčma na gradu Bogenšperk ni le gostilna za obiskovalce gradu, temveč grajska restavracija za dobrojedce, ki nato spoznajo še Valvasorja Ocenjujeva: Violeta & Uroš Mencinger Že pred 500 leti je Valvazor na svojem gradu Bogenšperk zapisal recept za slovensko potico. ”Testo često na tanko zvaljajo kot kak list ali...
Preberi več
Pr’ Končovc izpod Jošta: ekološki ❤️
Zadnje urejanje: 3. novembra 2023
Ekološka kmetija odprtih vrat Pr' Končovc vabi pod Jošt na domače jedi, ki jim Aleš Kristan doda gostilniško kuharsko znanje Ocenjujeva: Violeta & Uroš Mencinger Ko sedeš Pr’ Končovc za mizo, ti gostoljubje zaželijo velik šopek rož z domačega dvorišča, vrč vode, ki je takoj na mizi, cvibl muster...
Preberi več
Stara gostilna iz Pirana: najmlajši ❤️❤️❤️
Zadnje urejanje: 18. decembra 2023
Mladost izza piranske promenade vabi na kulinarično istrsko doživetje - Kristian Zule je najmlajši slovenski chef s 3 srčki Ocenjujeva: Violeta & Uroš Mencinger V Piran se gre na morje in ker je lep. Zato je dva meseca in nekaj lepih vikendov v njem preveč ljudi, sicer pa jih...
Preberi več
Najboljša pizza? Vaša!
Zadnje urejanje: 9. julija 2023
Po sledi najboljše pizze na svetu (3. nadaljevanje) se končuje v domači kuhinji, kar pa le pomeni, da se to iskanje nikoli ne konča - Zdaj domači picopeki iščejo najboljše pizza peči - Vsak (naj) ima svojo najboljšo pizzo! Potepava se: Violeta & Uroš Mencinger Zakaj je pizza tako...
Preberi več
Najboljša pizza na svetu? (2)
Zadnje urejanje: 27. junija 2023
Po sledi najboljše pizze (2): v “najbrž najboljši piceriji na svetu” je vse drugo boljše od pizz, zato je Pepe in Grani v Caiazzu blizu Neaplja potrebno obiskati vsaj dvakrat - V Bonci Pizzarium v Rimu je najboljša stoječa pizza Potepava se: Violeta & Uroš Mencinger V Neaplju, rojstnem...
Preberi več
Najboljša pizza na svetu? (1)
Zadnje urejanje: 29. aprila 2026
Po sledi najboljše pizze (1): od najstarejše v Neaplju do chefovske v Veroni, od ocvrte v prometno kaotičnem velemestu do Poprove na idilično podeželskem italijanskem jugu Potepava se: Violeta & Uroš Mencinger Imam rad pizzo? Pri nas sem s picerijami zaključil že pred leti, ko sem ugotovil, da dosti...
Preberi več
Koline po pošti
Zadnje urejanje: 16. maja 2023
Ni potrebno vedno na potep za tuji zgled: avstrijski chef Max Stiegl je za vaščane pripravil svinjski ples, meščanom pa je po pošti poslal svinjsko pojedino - Ko koline pridejo domov Piše: Uroš Mencinger Ni prijetno, ko te nežen in mehki smrček tako milo gleda. Je pa dobro. A...
Preberi več
V spomin gostilni
Zadnje urejanje: 16. maja 2023
V spomin Gostilni Šempeter: ni tragedija, če se zapre kakšna od najboljših, saj v njih si želimo jesti vsaj enkrat; tragedija je, ko se zapre gostilna, v kateri si želimo jesti vsak dan! Piše: Uroš Mencinger Gostilne se odpirajo in zapirajo … Če ne bi bilo tako, bi bilo...
Preberi več
La Stüa de Michil: Osvajanje zvezd(ic)
Zadnje urejanje: 5. januarja 2022
Obiskali smo Michilovo izbo - Potem ko je v letu 2021 hotelski biser Corvare La Perla izgubil Michelinovo zvezdico in chefa, ki se je dolgo zaman trudil, da bi njeni restavraciji La Stüa de Michil prikuhal še kakšno, je ob koncu leta Alta Badia dobila chefa z - dvema! Violeta &...
Preberi več
Neizprosno kuhanje: JB in Tvrtko Šakota
Zadnje urejanje: 22. decembra 2021
V JB restavraciji je gostoval najboljši zagrebški chef - Janez Bratovž in Tvrtko Šakota, tako različna in tako podobno neizprosna - Vina Šember iz Plešivice in vina Burja iz Orehovice Piše: Uroš Mencinger Dve mnenji, ki jih na straneh Šole okusov delimo z vami, si vsi ne delijo z...
Preberi več
Strelec: ❤️❤️❤️❤️ na Ljubljanskem gradu
Zadnje urejanje: 8. decembra 2021
Ocenjujemo: Restavracija Strelec je visoka kuhinja z najlepšim pogledom na Ljubljano in chefom, ki s prepoznavno-estetskim slogom ustvarja dovršene jedi za 4 srčke Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Za izlet med svetovljanske kuharske trike in sestavine zvenečih imen razgledanega kuharskega chefa, ki ima rad dišeče oblike, iz katerih ustvarjalno...
Preberi več
Pavus: ❤️❤️❤️❤️ na Gradu Laško
Zadnje urejanje: 26. novembra 2021
Ocenjujemo: Marko Pavčnik kroti divjo hrano za visoke grajske jedi in fine Pavusove okuse, zato je Pavus - Grad Laško ena najboljših slovenskih restavracij in za 4 srčke. Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Pavus je doživetje. A ne samo zato, ker je na gradu in ker je grad tako...
Preberi več
Altroke: ❤️ za Istro ob Ljubljanici
Zadnje urejanje: 18. novembra 2021
Ocenjujemo: Altrokè, zagotovo, kot v Istri, vendar ne na kmetiji, temveč v mestu. Altroke je istrska kuhinja Čokove kmetije ob Ljubljanici. Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Gremo tja? Zagotovo! Seveda! Logično! Kam pa drugam! Zagotovo, kje se dobimo, kam gremo, kje bo polno, kje so vsi, kje je pestra...
Preberi več