Redko zrasejo, težko jih najdemo, drago jih plačujemo. In potem bi jih naj zakrili z jajci, juho, smetano, panado, kisom?

Bučna juha mora biti gosta, a ne da žlica stoji, temveč da na njej plava vse tisto, kar jo naredi za nekaj posebnega.

Vse, kar imamo najraje v enem receptu in na istem krožniku! Iz gozda so jesenski jurčki, dišeči in čvrsti. Iz morja so jadranske kozice, sladke in slane.

Nisi Sloven’c, če nimaš velike zaloge gobanov! Tudi v Šoli okusov jih nekaj vložimo, za kakšno gosto zimsko juho in kak kozarec za dober praznični narezek. Toda večinoma jih pojemo, ko je njihova sezona!

Obloga je sicer namenjena hrustljavki (flammkuchen), a mi imamo radi poudarjen, napihnjen, debeli rob, pravo krono, ki pa jo ima le pizza. Poskusite še vi!