Ta teden kuhamo kot Šola okusov – da rdeča pesa ne bo vedno le v solati (in iz konzerve): z dimljeno skušo, arašidovo omako, sladkim krompirjem in v vegetarijanskem boršču Izbor receptov: Violeta Mencinger z jabolkom in rdečo peso Skrivnost dobre gospodinje ali gospodinjca je v tem, da sta vedno pripravljena. Velikokrat ne veš, kdaj bo pozvonilo. In ko, se ne spodobi šelesteti z vrečkami, v katerih so slano pecivo, otroški smokiji in študentske malice. Zato pa imamo hladilnike! z arašidovo omako Recept za zelenjavo iz pečice, poletni gomolji in arašidova omaka. z rdečo peso in čičerko Juha je pristna domača jed! A le, če ni vedno ista, pač pa vedno - dnevna. Ko so v nedeljo na tržnici pri minus desetih stopinjah le štiri branjevke, je zato potrebno poiskati tisto, ki ima pod volneno koco razen korenja še vsaj nekaj sladkega krompirja. po vegetarijansko Bistvo boršča je čim bolj mastna svinjina! Brez nje se ne splača zdraviti z rdečo peso ... Vsaj tako je veljalo dokler nismo v dunajskem Tianu spoznali Paula Ivića, ki se nam je podpisal v svojo zimsko-vegetarijansko kuharsko knjigo. z belo čokoladno omako Ne vedno, a vedno bolj pogosto, kajne, se po dobrem kosilu popoldan prileže še nekaj sladkega … Nato se začne mrzlično iskanje, ki se konča ali s šelestenjem staniola ali z lizanjem sladoleda. Zakaj pa ne bi raje nekaj spekli?DIMLJENA SKUŠA
Rdeča pesa, jabolko, dimljena skuša
Rdeča pesa, jabolko, dimljena skuša
GOMOLJI IZ PEČICE
Gomolji iz pečice, arašidova omaka
Gomolji iz pečice, arašidova omaka
SLADKI KROMPIR
Sladki krompir in hrustljava čičerika
Sladki krompir in hrustljava čičerika
BORŠČ
Vegetarijanski boršč
Vegetarijanski boršč
PEČENE HRUŠKE
Pečene hruške z belo čokoladno omako
Pečene hruške z belo čokoladno omako

chef doma
Zadnje Urejanje: 30. novembra 2020
Ta teden: rdeče kot pesa
30. novembra 2020 - 4 minute branjaZadnje Urejanje: 30. novembra 2020