Linhart Hotel & Bistro: ❤️❤️ za prenovo tradicije
Zadnje urejanje: 1. septembra 2023
Ocenjujemo: Štefelinov preporod Vodnikovih jedi na Linhartovem trgu v Radovljici Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Linhartov trg v Radol’ci je vedno bolj brez konkurence med najlepšimi slovenskimi meščanskimi trgi. Ima vse kot vsi nekoč in nič kot vsi danes … Na trgu, kjer so vsi sosedje, župnik, notar, branjevec, lončar,...
Preberi več
Linda bistro: ❤️❤️ za drugačnost in strast
Zadnje urejanje: 30. maja 2021
Ocenjujemo: Linda bistro na Borštnikovem trgu vabi pod najstarejšo ljubljansko lipo na mednarodno drugačnost in koktajl strasti. Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Chef ima gostilno v Londonu (Barge East) in izkušnje z jaht za petičneže ter restavracij za 2 mišelinki, a se je zaljubil v Ljubljani. Sous chef je iz...
Preberi več
Kulinarični študio: ❤️❤️ za pekarnico
Zadnje urejanje: 27. maja 2021
Ocenjujemo: koprska pekarn(ic)a z drožmi, ki se spremeni v Kulinarični študio, ko zmanjka kruha za domov in se začne pokušina vsega najboljšega, kar ponujajo Istra, Špela in Ivo. Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Ko v majhni pekarni zmanjka kruha, se v Študiu začnejo drenjati lačni, žejni, družabni in radovedni. Kruh...
Preberi več
Konoba Morgan: ❤️❤️ ne le za meso
Zadnje urejanje: 22. maja 2021
Potep po tujih gostilnah: Morganova konoba zna postreči kot v fini restavraciji, kuhati kot v chefovski gostilni in točiti kot v najboljši vinski kleti. Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Morgan je konoba, v katero tudi vabijo tartufi, fuži, šparuge, fritaje, pjetli, boškarini, divljač in malvazije. Morgan je istrska konoba,...
Preberi več
Pomladni Teden restavracij bo!
Zadnje urejanje: 20. maja 2021
Najboljše slovenske chefinje in chefi že pripravljajo posebne menije za pomladni Teden restavracij - Množičen odziv na družabnih omrežjih, še preden je znan datum Piše: Uroš Mencinger Med vsakim Tednom restavracij je pol leta premora, toda med lanskim jesenskim in letošnjim pomladnim je bilo še več kot pol...
Preberi več
Deset let in odprtje Pavusa
Zadnje urejanje: 10. maja 2021
Chef Marko Pavčnik z ekipo Pavusa ponovno vabi na grad Laško - Deseta obletnica unikatne kulinarike z divjo hrano na gradu iz 12. stoletja Restavracija Pavus na gradu Laško si za ponovno odprtje sicer ni izbrala pravega dne, a zato še kako pravi datum. Dež sicer ne vabi na...
Preberi več
Gostilna Šempeter: ❤️❤️ ne le za domov
Zadnje urejanje: 13. aprila 2021
Preizkušamo B2B: drugi srček za Gostilno Šempeter iz Bistrice ob Sotli - Ob krškopoljskih mesninah, starem gostilniškem golažu in obujenih kopunih, ki se cedijo na mlince, je razliko dodala govedina s spenjeno frankinjo Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Otroci lahko spet hodijo v šolo, odrasli pa še vedno ne...
Preberi več
Miza za 4: Colette di pizza*
Zadnje urejanje: 8. aprila 2021
Preizkušamo doma - Posebne pizze za domov iz posebne picerije, ki v času epidemije domuje v Mizi za štiri - Testo vzhaja 48 ur, obloži pa ga chef Preizkušata: Violeta & Uroš Mencinger Ker je epidemija, Miza za 4 peče pice za 5. Ker je Miza za 4, to...
Preberi več
B2B: Hotel Planinka ❤️❤️❤️
Zadnje urejanje: 3. aprila 2021
Kulinarična foto zgodba z B2B obiska v hotelu Planinka v Ljubnem ob Savinji - Novi član prve slovenske kulinarične lige s 3 srčki - Planinka med zaprtjem ni mirovala, hotel se je še polepšal, kuhinja pa še napredovala Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Hotel Planinka, srnin tatar Da ne pozabimo,...
Preberi več
B2B: Domačija Novak, ❤️❤️❤️
Zadnje urejanje: 3. aprila 2021
Kulinarična foto zgodba z B2B obiska na Domačiji Novak - Telečji jezik, dimljena postrv, raviol s fižolom in repo, zeljna juha, polnjena telečja prsa z mesnim nadevom in dolgo zorjen krškopoljc, vroč jabolčni kolač Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Domačija Novak, polnjena telečja prsa in dolgo zorjena svinjina Da ne...
Preberi več
Valentinovi ❤️❤️❤️ za domov
Zadnje urejanje: 12. februarja 2021
Zaljubljeni meniji za domov - Kaj vam za Dan zaljubljencev pripravljajo slovenske chefinje in chefi - Hiša Denk, Restavracija Strelec, Restavracija Atelje, Vila Podvin, Restavracija Pavus, Galerija okusov, Gostilna Repovž, Gostilna Krištof, Restavracija Korošica, Restavracija Ajda, Altroke, Gostilna Kapušin, KULT316, Fink&Situla, Manna Izbor: Violeta Mencinger Hiša Denk ❤️❤️❤️❤️ V Hiši...
Preberi več
Borut Jovan je Heart Made
Zadnje urejanje: 30. decembra 2020
Ocenjujemo doma - Kar sta ustvarila narava in Borut Jovan je na novi spletni strani chefa, ki je šel med vrtnarje, da ima lahko najboljše sestavine Preizkušata: Violeta & Uroš Mencinger Dober je le tisti chef, ki uporablja dobre sestavine! Zato imajo dobri chefi dobre dobavitelje in pridelovalce, toda najboljši...
Preberi več
Gostilna po pošti: dober tek za domov
Zadnje urejanje: 16. decembra 2020
Radovedni chefi ne mirujejo, temveč izzivajo radovedne jedce s svojimi shrambami in spletnimi trgovinami - Naj čim prej mine, toda nekaj - za domov - naj potem tudi ostane. Piše: Uroš Mencinger Ker bo kljub koroni, epidemiji, kovidu, maskam, ukrepom in zaprtim gostilnam tudi letos v tem mesecu že...
Preberi več
Gostilna Repovž: močnik in ❤️❤️❤️ doma
Zadnje urejanje: 11. decembra 2020
Ocenjujemo doma: paket za domov iz Gostilne Repovž dokazuje, da je tudi dostava hrane lahko vrhunska, s tem pa dodatna prodajna priložnost, ki ponudbo najboljših gostiln in restavracij ne omejuje več prostorsko in časovno Preizkušata: Violeta & Uroš Mencinger Ker so gostilne zaprte, mi pa (kot) v karanteni, pridejo najboljše...
Preberi več
JB restavracija za domov: izziv
Zadnje urejanje: 8. decembra 2020
Ocenjujemo doma: Janez Bratovž s svojimi izdelki izziva domače chefe, da vložnine z JB znakom spremenijo v svoje domače kuharske mojstrovine Preizkušata: Violeta & Uroš Mencinger Ker ne moremo v gostilno, pride gostilna k nam. Tokrat smo preizkusili paket za domov JB restavracije. Veliki mojster JB, Janez Bratovž, s...
Preberi več