Restaurant Week: all participants
Zadnje urejanje: 29. septembra 2020
Restaurant Week, autumn 2020: list of all participating restaurants 4 hearts JB Restavracija, Ljubljana Ošterija Debeluh, Brežice 3 hearts Monstera bistro, Ljubljana Restavracija Maxim, Ljubljana Restavracija Strelec, Ljubljana TaBar, Ljubljana Grič, Šentjošt nad Horjulom Gostilna Rakar, Gorenje Ponikve Restavracija Na pul, Drečji Vrh Gostilna Repovž, Šentjanž Gostilna Krištof, Predoslje Danilo...
Preberi več
Teden restavracij: 9. – 18. oktober
Zadnje urejanje: 14. septembra 2020
Znan je jesenski datum Tedna restavracij - Sprejemanje rezervacij od 28. septembra - Več kot 100 sodelujočih gostiln in restavracij Jesenski Teden restavracij 2020 bo od 9. do 18. oktobra. Cena menijev bo 19 evrov, v najboljše ocenjenih restavracijah (3 in 4 srčki) pa bo, tako kot spomladi, cena...
Preberi več
Strel(ec) v polno v vinogradu
Zadnje urejanje: 25. avgusta 2020
Večerja v Grajskem vinogradu s chefom Igorjem Jagodicem - Kdaj spet? Piše: Uroš Mencinger Ljubljana že dolgo nosi mednarodni naziv Mesto trte in vina, pa čeprav je svoj vinograd dobila šele (2016) z Zeleno prestolnico Evrope. V Grajskem vinogradu se je takrat glavno mesto pod Ljubljanskim gradom s 1050...
Preberi več
Kaj pa zdaj, z mišelinkami?
Zadnje urejanje: 18. julija 2020
Komentar (p)o mišelinkah, s perspektive, da je Michelin dal, kar je imel, zdaj pa moramo mi opraviti svoje, da bo prihodnje leto bera bolj zvrhana. Vzdušje na Ljubljanskem gradu je bilo iskreno. Vsaj po eno zvezdico je sicer dobilo le šest restavracij, toda Anini dve je dobila vsa Slovenija!...
Preberi več
Ukrepi in priporočila za uživanje
Zadnje urejanje: 18. julija 2020
Eno so varnostna pravila, kako (se) ne okužiti, drugo pa kulinarična pravila, kako uživati - ”Navodila”, ki nam bodo pomagala, da bomo v dobrih in vrhunskih gostilnah in restavracijah še bolj (ne pa manj!) zadovoljni Več kot dva meseca smo bili le na domači hrani, zdaj, ko so gostilne...
Preberi več
Ošterija Debeluh: 4 srčki
Zadnje urejanje: 23. junija 2020
Ocenjujemo: brežiški Debeluh je Balkan tako pofrancozil, Italijo pa tako poslovenil, da to ni debelo, a tudi ne suho, pač pa simpatično in sproščeno, a na lep, fin, izdelan, vrhunski in vinski način. Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Debeluh nima le provokativnega imena. Debeluh ima tudi naslov svetovnega prvaka, toda...
Preberi več
Rekorden spomladanski TR!
Zadnje urejanje: 18. julija 2020
Več kot 50 tisoč gostov v 101 restavraciji pokoronskega Tedna restavracij Pravi finale tako uspešnega Tedna restavracij, ki ga je korona prestavila z začetka na konec pomladi, kar pa je le povečalo apetit slovenskih dobrojedk in dobrojedcev, so doživeli gostje Gostilne Kobjeglava na gradu Štanjel. Ob jagodni juhi z...
Preberi več
Michelin: komentar slovenske bere
Zadnje urejanje: 18. julija 2020
Michelin je pojem zato, ker ne da, ne pa zato, kar da - Lahko smo zadovoljni, a to še ni realna slika kakovosti slovenske kulinarike - Zato Michelin svoje slovenske naloge še ni opravil, temveč šele začel Prvi komentar na včerajšnjo bero: Michelin še ni opravil svojega dela, za...
Preberi več
Michelin Slovenija: 7 zvezdic, 6 dobitnikov
Zadnje urejanje: 18. julija 2020
Michelin je objavil svoj izbor najboljših slovenskih gostiln: 2 zvezdici za Hišo Franko, zvezdica za Gostilno pri Lojzetu, Hišo Denk, Atelje, DAM in Vilo Podvin Michelin je za leto 2020 povedal svoje. Po razglasitvi je bilo na Ljubljanskem gradu prešerno razpoloženje in čeprav vsi niso bili (najbolj) zadovoljni, jo...
Preberi več
Teden restavracij: dober tek!
Zadnje urejanje: 18. julija 2020
Od danes do nedelje, 21. junija, v 101 slovenski restavraciji najbolj okusni teden leta, ki zato traja deset dni Dobrojedke in dobrojedci, dolgo smo čakali, a danes se vendarle začenja, najbolj okusni teden leta, ki ga je koronavirus prestavil za tri mesece, a bo zato zdaj še bolj teknil!...
Preberi več
Teden restavracij: po željah
Zadnje urejanje: 18. julija 2020
Kam v Tednu restavracij, v katerem sodeluje kar 100+ gostiln in restavracij, ki so vse dobre in vredne obiska? Lažji izbor s pomočjo gumba želja Izbora okusov Pomladni Teden restavracij 2020 se ni še niti začel, pa je že jasno, da bo spomladansko rekorden! Po desetih dneh zbiranja rezervacij...
Preberi več
Teden restavracij: 3 in 4 srčki
Zadnje urejanje: 18. julija 2020
V pomladnem Tednu restavracij sodeluje 21 gostiln in restavracij z oceno 3 ali 4 srčki - Kriteriji kakovosti, s katerimi ocenjujemo najboljše slovenske (in svetovne) gostilne V Izboru okusov, iskalniku najboljših slovenskih gostiln, je 30 restavracij z najvišjimi ocenami, s 3, 4 ali 5 srčki. Iz te slovenske elite,...
Preberi več
Teden restavracij: 2 srčka
Zadnje urejanje: 18. julija 2020
V pomladnem Tednu restavracij sodeluje 24 gostiln in restavracij z oceno 2 srčka - Ni vsak srček za vsak dan in za vsako priložnost - Dva srčka sta znak za nadgrajevanje Srčki so mera za kakovost slovenske kulinarike. Toda to ni tekmovanje! Srčki so namreč mera, ki nas usmeri...
Preberi več
Teden restavracij: 1 srček
Zadnje urejanje: 18. julija 2020
V pomladnem Tednu restavracij sodeluje 44 gostiln in restavracij z oznako 1 srček - Srčki so mera za ocenjevanje kakovosti slovenske kulinarike Zakaj gremo v gostilno? Največkrat zato, ker smo lačni! A včasih smo tudi radovedni. Zato se v enih gostilnah želimo le čim boljše najesti, v drugih pa ob...
Preberi več
Teden restavracij: nasmeh
Zadnje urejanje: 18. julija 2020
V pomladnem Tednu restavracij sodeluje 12 gostiln in restavracij z oznako Nasmeh - Kaj je potrebno za dobro gostilno, v kateri so gostje dobre volje? Osnovno merilo kakovosti, s katerim za Izbor okusov in Teden restavracij izbiramo najboljše slovenske gostilne in restavracije je nasmeh! Nasmeh zato, ker v gostilno...
Preberi več