Spomladansko vreme. Še pes je bil siten, ko je gledal skozi okno in godrnjal v tace, s katerimi si je podpiral kosmate uhlje. Ni čudno, da mu je pritegnila. ”Kaj bo za kosilo?” Kako pa naj on ve? ”Ne ljubi se mi kuhati!” Pomeni to, da se njemu mora? ”Greva…
VEČ”Joj,” ga je prestrašila. ”Kaj se je zgodilo?” Mar ne veš, ji je bral v očeh. ”Jutri bo že polovica februarja!” Kaj pa je to takega, si je mislil, logično, da je najkrajši mesec najhitreje na polovici. ”In?” Še enkrat isti stavek v njenih očeh. ”Res ne veš?” Vedno bolj vroče…
VEČTerina ni pašteta! Izberite kakovostno terino iz jeter pitanih gosi. Potrebna je majhna količina za velik učinek. pomemben del uspeha je tudi kozarec, ki ne sme biti prevelik, saj gre za ”finger food”, hkrati pa ne premajhen za desertno žlico, saj v roke primete njo in ne terine. Zimske hruške…
VEČJed iz februarskega kvarteta Valentinove večerje in ”fingerjev” zanjo, s katero bo postal še slaščičar. Pri nakupu lahko izbere tudi lososov kaviar in porove kalčke nadomesti s kakšnimi drugimi, pri receptu pa se mora natančno držati količin in postopka, če želi, da bo panakota mehka, toda gladka, rahla, toda kompaktna….
VEČBistvo čilija (chili con carne) je, da se dolgo kuha. Toda bistvo Šole okusov je, da vam delo (tudi) olajšamo! In ker se mu je mudilo, je postopek tako pospešil, da se tudi pravi Mehičani ne bi pritožili, ona pa ga je celo pohvalila, čeprav jo je malo peklo, a…
VEČPrazniki so čas (tudi) za obiske. Če so nenapovedani, je opravičljiva celo vrečka čipsa, toda, ali jim nismo zadnjič rekli: ”Oglasite se kaj!” Za napovedane pa tako ni opravičila. Mamini keksi, čeprav so še tako dobri, niso dovolj, potica iz trgovine še manj, saj bomo vendar nazdravili. Sendvič? Saj nismo…
VEČKonzerva čičerike je vselej v shrambi. Sezamova pasta pa ima tudi dolgi rok trajanja. Če je brez soli, jo boste lahko uporabili tudi za sladice. Ni je boljše (turške) od kandirane buče. Humusa brez nje pa tako ni. Torej je potrebno le še potolči po prerezanem granatnem jabolku in zraven…
VEČPo pilotu je tipkal kot po tipkovnici, pa vseeno ni nič našel. Kako je televizija neumna, je zanergal na glas, da je še njo priklical. ”Ni neumna televizija, temveč tisti, ki jo gledajo …” mu je spustila, češ, ti ležiš na kavč, jaz pa likam. In ker je s tem…
VEČ”Darilo sem ti prinesla,” je odzvanjalo že od vrat. Kakšna nova računalniška igrača? Steklenica vina, ki ga še ni pil? Karte za nogometno tekmo? Upam, da ni spet kravata … Kaj je kakšen praznik? Katerega smo sploh danes? Joj, sem spet kaj pozabil? Vprašanja so mu padala iz glave v…
VEČSlaba stran kruha je, da je najboljši svež. Zato so Italijani iznašli grissine, ki so še boljši, ko niso sveži. A to je hkrati tudi njihova slaba stran. Ker imajo dolgi rok trajanja, so zelo primerni za industrijsko proizvodnjo. Posledice so katastrofalne – nihče več jih ne peče doma. Pa…
VEČSaj sveže žemljice iz dopeke na prvem vogalu za vikend tudi dišijo, če le ne pada dež, ko se nam ne ljubi do trgovine. A ne glede na vreme vseeno dosti bolj diši iz domače pečice! Toda, kako to narediti že za zajtrk? Gre, če vstaneš kot pravi peki že ob…
VEČDomača majoneza ima s kupljeno toliko skupnega kot kokošja juha iz domače kure s kokošjo juho iz trgovinske vrečke. Le da za domačo majonezo porabite eno minuto, za domačo juho pa več kot eno uro. Toda vseeno kokošja juha še tu in tam brbota na kakšnem domačem štedilniku, domačo majonezo…
VEČOna je hotela kuhano, on pa pečeno. Zato je zanjo dal lososa v folijo, zase pa folijo na žar. Kar je vmes natrgal na zeliščnem vrtu, je zadovoljilo oba. Oziroma vse tri, saj je še kuža dobil svoj zavitek, namesto s koriandrom z bučko, in z manj začimbami. Losos se…
VEČZa takšno omleto je potrebno malo poležati, prej in potem. To je za pozen zajtrk, ko je bila noč kratka in bi se dan brez dobre podlage predolgo vlekel. Ker pa iz svoje dobrojedske kože ne more, ji mora tudi zajtrk ostati v spominu in niti jajca niso le jajca ……
VEČVe se, za žar je od pujsa najboljši vrat. Tako je sočen, da ga ne moreš izsušit. Lahko premočno gori, lahko se preveč dimi, lahko se zažge, a še vedno je mehko … Najprej v paco, z veliko česna, potem pa, ko je pečeno, v veliko skledo, da se spečejo…
VEČ