Ker radi dobro jeste, vam Šola okusov ta teden predlaga: Špageti s krompirjem in slanino – Skutni cmoki, jagode in rabarbara – Pizza s šparglji in mariniranimi kozicami – Pekoč mladi krompir z jogurtom – Pomladni kari s šparglji – Pljučna s čemaževo pasto v panceti – Tortice z vrtnicami in jagodami Izbor receptov: Violeta Mencinger Špageti s krompirjem in slanino ponedeljek Pašta s krompirjem? Saj to ne gre skupaj... A kdor pa ima rad pravo, iskreno, torej južno-italijansko pašto, se ne čudi, temveč pravi: ”Pasta e Patate!” Skutni cmoki, jagode in rabarbara torek S čim vse znate napolniti cmoke? Zdaj so jagode. Potem prihajajo marelice. Nato še slive. Nekateri dajo vanje marmelado, drugi čokolado. Je sploh kdo, ki daje vanje - nič? Tako dolgo, dokler tudi sami ne poskusite, ne boste verjeli. Da so najboljši cmoki prazni! Zato pa je zunaj več prostora. Pizza s šparglji in mariniranimi kozicami sreda Ta pizza ima vse, kar mora imeti vsaka dobra klasična pizza - hrustljavo testo in prepoznavno paradižnikovo omako -, pa nič, kar imajo sicer običajne klasične pizze. Pekoč mladi krompir z jogurtom četrtek Pomladni kari s šparglji petek Pljučna s čemaževo pasto v panceti sobota Pljučna pečenka v ovojučemaževe paste in pancete, recept za najboljši goveji kos na spomladanski način. Tortice z vrtnicami in jagodami nedelja Tortice z vrtnicami in jagodami, recept za hrustljave tartelettes s sirovo kremo iz mascarpona in kozjega sira z medom, ki so v harmoniji s svežimi jagodami in nežno aromo vrtnic.
Špageti s krompirjem in slanino
Špageti s krompirjem in slanino
Skutni cmoki, jagode in rabarbara
Skutni cmoki, jagode in rabarbara
Pizza s šparglji in mariniranimi kozicami
Pizza s šparglji in mariniranimi kozicami
Pekoč mladi krompir z jogurtom
Pekoč mladi krompir z jogurtom
Pomladni kari s šparglji
Pomladni kari s šparglji
Pljučna s čemaževo pasto v panceti
Pljučna s čemaževo pasto v panceti
Tortice z vrtnicami in jagodami
Tortice z vrtnicami in jagodami
chef doma
Zadnje Urejanje: 10. maja 2021
Ta teden: 10. – 16. maj
10. maja 2021 - 5 minut branjaZadnje Urejanje: 10. maja 2021
Ko je krompir tako mlad in nov, ga užališ, če mu nameniš vlogo spremstva. Spomladi mora biti mladi krompir v glavni vlogi! A to ni vedno dovolj zanimivo, če ga vedno pečemo na enak način. Zato smo ga tokrat začinili in pobarvali, da so se jedcem razširile nosnice in nabrala...
Klik
Kari (curry je po angleško) je mešanica začimb. Enako pa se tudi imenujejo (indijske) jedi, ki so začinjene s to mešanico začimb. Strogih pravil, katere začimbe sestavljajo kari mešanico, ni, pravzaprav je edino pravilo to, da morata imeti vsak kuhar in vsaka jed svojo kari mešanico začimb. Kari v prahu...
Klik 
