Najboljša pizza na svetu? (1)
Zadnje urejanje: 29. aprila 2026
Po sledi najboljše pizze (1): od najstarejše v Neaplju do chefovske v Veroni, od ocvrte v prometno kaotičnem velemestu do Poprove na idilično podeželskem italijanskem jugu Potepava se: Violeta & Uroš Mencinger Imam rad pizzo? Pri nas sem s picerijami zaključil že pred leti, ko sem ugotovil, da dosti...
Preberi več
Koline po pošti
Zadnje urejanje: 16. maja 2023
Ni potrebno vedno na potep za tuji zgled: avstrijski chef Max Stiegl je za vaščane pripravil svinjski ples, meščanom pa je po pošti poslal svinjsko pojedino - Ko koline pridejo domov Piše: Uroš Mencinger Ni prijetno, ko te nežen in mehki smrček tako milo gleda. Je pa dobro. A...
Preberi več
V spomin gostilni
Zadnje urejanje: 16. maja 2023
V spomin Gostilni Šempeter: ni tragedija, če se zapre kakšna od najboljših, saj v njih si želimo jesti vsaj enkrat; tragedija je, ko se zapre gostilna, v kateri si želimo jesti vsak dan! Piše: Uroš Mencinger Gostilne se odpirajo in zapirajo … Če ne bi bilo tako, bi bilo...
Preberi več
Brda & Vino navdušilo!
Zadnje urejanje: 24. aprila 2023
Zakaj si morate 20. april vnesti v svoj koledar za leto 2024? Ker vam letos ni uspelo, prihodnje leto ne smete zamuditi najlepšega slovenskega festivala vina in kulinarike v Šmartnem v Goriških Brdih. Če ne verjamete, je tukaj foto zgodba Brda & vino 2023. Zakaj je prireditev Brda in...
Preberi več
Janez Bratovž, chef leta G&M
Zadnje urejanje: 16. aprila 2023
Portret tedna (za Večer): Janez Bratovž, chef leta po izboru Gault&Millau Slovenija za leto 2023 - Prvi je priznal, kdaj bo končno priznal tudi Michelin!? Piše: Uroš Mencinger Edina omembe vredna podrobnost v GM-proglasitvi Janeza Bratovža za chefa leta je bila ta, da je nagrado prejel v rdečih čevljih....
Preberi več
Teden restavracij: pomladni rekord!
Zadnje urejanje: 11. aprila 2023
Hvala gostinci, za odlične menije TR z Več okusa, manj ostankov – Hvala gostje, za odličen obisk pomladnega TR – Hvala partnerji, Radgonske Gorice, uradna penina TR, CANA, uradna mineralna voda TR, in STO, Slovenska turistična organizacija - Več kot 50 tisoč gostov v 108 restavracijah! Spet novi rekord...
Preberi več
Teden restavracij: v 11 podaljšanje
Zadnje urejanje: 3. aprila 2023
Čeprav Teden restavracij traja le deset dni, so se nekatere restavracije odločile, da ponudbo menijev TR še podaljšajo Fino bi bilo, če bi Teden restavracij - dobri meniji v izbranih vrhunskih restavracijah po nizki ceni - trajal vse leto. A potem bi morali narediti novi TR, ki bi bil...
Preberi več
Teden restavracij 2023: pomladni dober tek
Zadnje urejanje: 24. marca 2023
Od danes do nedelje, 2. aprila, v 108 slovenskih restavracijah najbolj okusni teden leta, ki zato traja deset dni - Bogat izbor novih udeleženk Violeta & Uroš Mencinger Dobrojedke in dobrojedci, končuje se teden (pred)rezervacij in začenja se Teden restavracij! Dober tek na pomladnem najbolj okusnem tednu leta, od...
Preberi več
TR23p: več okusa, manj ostankov in odpadkov
Zadnje urejanje: 23. marca 2023
O trajnostni naravnanosti so nas polna usta, toda zavržene hrane in odpadkov je vedno več. Teden restavracij bo zato priložnost, da bodo slovenske chefinje in chefi s svojimi meniji TR dokazali ravno obratno. Piše: Uroš Mencinger Chef restavracije Kamin Igor Delak je navdih za pomladni TR meni našel v...
Preberi več
TR23p: gremo v center!
Zadnje urejanje: 22. marca 2023
Teden restavracij vabi na kulinarični potep po Sloveniji - V osrednji Sloveniji vas pričakuje 21 restavracij in 38 srčkov Teden restavracij je tisti teden, ko se v Sloveniji najboljše je, zato traja kar deset dni in se vsako leto ponovi spomladi ter jeseni. Zato se v Tednu restavracij kulinarično...
Preberi več
TR23p: gremo na zahod!
Zadnje urejanje: 17. marca 2023
Teden restavracij vabi na kulinarični potep po Sloveniji - V zahodni Sloveniji vas pričakuje 22 restavracij in 42 srčkov Teden restavracij je tisti teden, ko se v Sloveniji najboljše je, zato traja kar deset dni in se vsako leto ponovi spomladi ter jeseni. Zato se v Tednu restavracij kulinarično...
Preberi več
TR23p: gremo na vzhod!
Zadnje urejanje: 17. marca 2023
Teden restavracij vabi na kulinarični potep po Sloveniji - V vzhodni Sloveniji vas pričakuje 26 restavracij in 43 srčkov Teden restavracij je tisti teden, ko se v Sloveniji najboljše je, zato traja kar deset dni in se vsako leto ponovi spomladi ter jeseni. Zato se v Tednu restavracij kulinarično...
Preberi več
TR23p: gremo na sever!
Zadnje urejanje: 16. marca 2023
Teden restavracij vabi na kulinarični potep po Sloveniji - Če greste na sever, vas pričakuje 25 restavracij in 52 srčkov Teden restavracij je tisti teden, ko se v Sloveniji najboljše je, zato traja kar deset dni in se vsako leto ponovi spomladi ter jeseni. Zato se v Tednu restavracij...
Preberi več
TR23p: gremo na jug!
Zadnje urejanje: 16. marca 2023
Teden restavracij vabi na kulinarični potep po Sloveniji - Ko zavijete na jug Slovenije, vas pričakuje 14 restavracij in 28 srčkov Teden restavracij je tisti teden, ko se v Sloveniji najboljše je, zato traja kar deset dni in se vsako leto ponovi spomladi ter jeseni. Zato se v Tednu...
Preberi več
TR23p: za nasmeh in ❤️ gre!
Zadnje urejanje: 14. marca 2023
V pomladnem Tednu restavracij sodeluje 6 gostiln in restavracij z oznako Nasmeh in 42 z oceno ❤️ - Kaj je potrebno za dobro gostilno, v kateri so gostje dobre volje? Gostilne in restavracije ne kuhajo le hrane. S hrano morajo namreč skuhati tudi dobro voljo! Zato je nasmeh na...
Preberi več