Izolska Marina ima ❤️❤️❤️!
Zadnje urejanje: 18. oktobra 2023
Ocenjujeva za vivi.si: zakaj je kulinarični kritik v restavraciji Marina v Izoli poslušal dobrojedca, ki se je široko smejal?! - 3 srčki za jedi, ki niso iz kuhinje, temveč iz morja Ocenjujeva: Violeta & Uroš Mencinger Oranžna vina so kriva, da smo vsako leto, ko je najlepše, saj je...
Preberi več
Jantarno, ki te ljubim oranžno
Zadnje urejanje: 2. maja 2022O festivalu oranžnih vin v Izoli in filmu o jantarnih vinih v Kopru: oranžna revolucija ni v barvi, temveč v pitju, saj ta vina, ki so najboljša doma, to pa je pri nas, se ne pijejo, temveč jejo Piše: Uroš Mencinger ”Koliko časa maceracije?” To je bilo najbolj pogosto…
Preberi več
Zakaj7: Letalo potrebuje pilota!
Zadnje urejanje: 16. februarja 2022
Ko letim z letalom, me je vedno malo strah. Pa čeprav vem, da je z menoj v letalu tudi pilot ... A ko jem v gostilni, me je še bolj strah. Zakaj? Nikoli ne vem, če je pilot v letalu. Piše: Uroš Mencinger Ko grem v katero od najboljših...
Preberi več
Zakaj6: Radio ne sodi v gostilno!
Zadnje urejanje: 9. februarja 2022
O poslušanju radijskih reklam in osmrtnic med degustacijskimi sprehodi po naših gostilnah. Piše: Uroš Mencinger Ves čas se oziram preko ramena. Ves čas imam občutek, da mi nekdo sledi. Ves čas se mi zdi, da me gleda - veliki brat ... Preganjavica? Primer za psihiatra? Ne, le radio ne...
Preberi več
Zakaj 5: Doživetje tudi za kosilo
Zadnje urejanje: 2. februarja 2022
O degustacijskih večerjah in kosilih, ki se (še ne) razlikujejo časovno, cenovno in množično Piše: Uroš Mencinger Seveda jih potrebujemo! Vrhunske, najboljše in, tudi brez tega ne gre, najdražje gostilne in restavracije. Kažejo nam pot, prihodnost, ustvarjajo trende, vsi, od kuharjev do gostov, se od njih učimo. Obisk...
Preberi več
Zakaj4: Ne pustite/postite se!
Zadnje urejanje: 26. januarja 2022
O 40-dnevnem postu in o dietnem trpljenju namesto dobrojedskega uživanja Piše: Uroš Mencinger Prejšnjo sredo sem vas zaprosil: ne hujšajte na zimskem dopustu. To pa vas prosim, da se pozimi ne postite. Ker tako prazne kot so gostilne (bile) januarja, pa že dolgo ne. Je kriv le covid ali...
Preberi več
Zakaj3: Ne hujšaj na dopustu!
Zadnje urejanje: 19. januarja 2022
Ker ne shujšaš, če ne ješ, ne hujšaj, ko ješ Piše: Uroš Mencinger Novo leto se ponavadi začne s hujšanjem. Zato sem pri sosednji mizi, ko jo je vprašal, kaj želite, slišal: Le kavo in sok, prosim. Ne bi še kaj zraven, imamo fine tortice? Ne, moram hujšati. V...
Preberi več
Zakaj2: Le ena mišelinka
Zadnje urejanje: 12. januarja 2022
Le o eni zvezdici, ki pa ne sije povsod enako Piše: Uroš Mencinger V Sloveniji bi radi imeli vključno z menoj vsaj 15 mišelinkarjev. Zakaj? Zato, ker gledamo le tiste (v tujini), ki si tega ne zaslužijo. Morali pa bi gledati tiste, ki si to zaslužijo, a je/jih nimajo....
Preberi več
Zakaj1: Krompirjeva zaobljuba
Zadnje urejanje: 12. januarja 2022
Kdo še ve, kakšen okus ima kuhan krompir zvečer? - Če hočemo kaj spremeniti, potem moramo spremeniti spreminjanje - O krompirju z maslom in čompih s skuto Piše: Uroš Mencinger Kaj vse ste si konec starega leta obljubili, da boste v novem spremenili? In koliko resolucij ter obljub iz...
Preberi več
🎁 Praznična ponudba 🎁 Šole okusov
Zadnje urejanje: 23. decembra 2021
Prazniki so čas za obdarovanja, druženja in okušanja ... V Šoli okusov smo zato pripravili prav posebno praznično ponudbo, s katero bomo vse do konca leta 2021 nagradili vse nove člane ter obstoječe naročnike, ki se bodo odločili podaljšati članarino na najokusnejšo šolo na slovenskem spletu. Ste že odkrili Šolo...
Preberi več
TR21J: Vse sodelujoče restavracije
Zadnje urejanje: 29. septembra 2021
Teden restavracij jesen 2021: spisek sodelujočih restavracij (98) – Vse sodelujoče restavracije po regijah – Vse sodelujoče restavracije po ocenah (srčkih) REZERVIRAJ Prvič v Tednu restavracij: Mama Marija, Kranjska Gora Gostišče Tolc, Spodnja Sorica Hiša Polonka, Kobarid Kogo, Koper Njami sushi, Maribor Restavracija Robin, Ljubljana Ponovno: Hiša Denk, Zg. Kungota,...
Preberi več
TR21J: Izberi. Rezerviraj. Uživaj!
Zadnje urejanje: 27. septembra 2021
Začelo se je sprejemanje rezervacij za jesenski Teden restavracij - Vsi meniji, vsi podatki, vsi srčki, vse želje Izbora okusov, iskalnika najboljših slovenskih gostiln, ki gosti tudi Teden restavracij (www.teden-restavracij.si in www.vivi.si) Piše: Uroš Mencinger REZERVIRAJ Začelo se je izbiranje in rezerviranje, da bomo lahko kmalu ponovno uživali. 98...
Preberi več
Teden restavracij: kulinarični finale ERG
Zadnje urejanje: 24. septembra 2021
Stotnija chefinj in chefov bo na Tednu restavracij od 8. do 17. oktobra dokončno potrdila, da bo Slovenija Evropska gastronomska regija tudi po 2021 Najbolj okusni jesenski teden v letu, ki zato traja deset dni, se približuje, z njim pa se bliža h koncu tudi ”predsedovanje” Slovenije evropski gastronomiji....
Preberi več
Michelin 2021: (ne)zadovoljni
Zadnje urejanje: 24. septembra 2021Michelin je razdelil svoja priznanja za leto 2021 – Zvezdica za Luko Koširja in njegov Grič – Zakaj z bero ne moremo in ne smemo biti zadovoljni? Piše: Uroš Mencinger V starih mišelinskih državah vsako leto izide debela rdeča knjiga, ki jo je potrebno kupiti, da izveš, kdo je…
Preberi več
Približuje se Teden restavracij!
Zadnje urejanje: 20. septembra 2021
Začetek sprejemanja rezervacij za jesenski Teden restavracij, ki bo od 8. do 17. oktobra, v ponedeljek, 27. septembra - 98 sodelujočih restavracij Piše: Uroš Mencinger Med vsakim Tednom restavracij je pol leta premora, toda med lanskim jesenskim in letošnjim pomladnim je bilo še več kot pol leta -...
Preberi več