Kulinarični val je zalil Krk
Zadnje urejanje: 23. julija 2024
Včasih je bila dobrojedska na Krku le Rivica v Njivicah, zdaj je Matiji Bogdanu iz 7Seas v Njivicah dobrodošla konkurenca tudi Marin Pleše v Vili Rovi v Malinski, zato čim prej vabljeni čez most in na Most Potujeva: Violeta & Uroš Mencinger Restavracija Vila Rova Restavracija Vila Rova in njen...
Preberi več
Cornwall, ne le fish&chips
Zadnje urejanje: 15. julija 2024
Preprosto dobro (7): Zakaj v angleškem Cornwallu čas teče enkrat počasneje? Zato, ker jejo le ribe, ali zato, ker ribe pečejo na starih žarih in jejo na starih stolih? - Trajnostni turizem brez pravih turistov Potujeva: Violeta & Uroš Mencinger To ni turistična reportaža iz Cornwalla, čeprav smo ga...
Preberi več
Stara gostilna iz Pirana: najmlajši ❤️❤️❤️
Zadnje urejanje: 18. decembra 2023
Mladost izza piranske promenade vabi na kulinarično istrsko doživetje - Kristian Zule je najmlajši slovenski chef s 3 srčki Ocenjujeva: Violeta & Uroš Mencinger V Piran se gre na morje in ker je lep. Zato je dva meseca in nekaj lepih vikendov v njem preveč ljudi, sicer pa jih...
Preberi več
Hrvaška Istra z bazenom in chefom (2)
Zadnje urejanje: 14. julija 2021
Luksuz v naravi, narava v kuhinji - San Canzian je tako blizu meje pa tako daleč od prenatrpanih plaž - Dino Galvagna v Mužolini donji - Meneghettijev vinski hotel sredi oljčnika s prestižnimi vini, nagrajenimi oljčnimi olji in družinsko večerjo Potujeta: Violeta & Uroš Mencinger Že drugič je prav na...
Preberi več
Hrvaška Istra z bazenom in chefom (1)
Zadnje urejanje: 14. julija 2021
Zelenjava nad rovinjsko marino - Namesto množičnih gostov, ki si na obali dva meseca kuhajo sami, hrvaška Istra zdaj vabi vse leto med oljčnike in vinograde kulinarične goste, ki jim kuhajo vrhunski chefi - Vinski hotel Meneghetti, luksuzna vas San Canzian in zelenjavna restavracija Cap Aureo Potujeta: Violeta & Uroš Mencinger...
Preberi več
Trije srčki za Marino iz Novigrada
Zadnje urejanje: 25. novembra 2020
Ocenjujemo: ribja restavracija Marina iz Novigrada, 3 srčki - Meni je super, pravi chefinja Marina Gaši. Vam bo tudi, če pustite ribje razvade in navade zunaj. Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Marina je ribja restavracija! V tem se, torej, že v osnovi ločimo. Marina ni restavracija za stejke, pa...
Preberi več
Oštarija Herbelier: 2 srčka
Zadnje urejanje: 11. avgusta 2020
Ocenjujemo za Izbor okusov in Teden restavracij: Oštarija Herbelier ni gostilna, hotel ali restavracija, temveč zgodba! Ker ta zgodba se ne posluša, temveč doživi. Preživetje z lokalno-zeliščnim okusom. Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Vsake toplice so mirne, počasne, tihe, tople, dolgočasne, saj ravno zato so zdravilne. Dolenjske pa še toliko bolj,...
Preberi več
JB restavracija: 4 srčki
Zadnje urejanje: 5. avgusta 2020
Ocenjujemo: Michelin je ocenil Plečnikovo arhitekturo, Izbor okusov pa je ocenil JB restavracijo! Najboljši slovenski fine dining ima le dve črki. Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Janez Bratovž, JB za svoje zveste in dolgoletne goste, je prepričan, da Michelina sploh ni bilo v njegovi restavraciji. A se moti … Kako...
Preberi več
Novo: deset veščin doma
Zadnje urejanje: 3. avgusta 2020
Novi tečaj Šole okusov: deset osnovnih kuharskih spretnosti pravih chefov, ki jih morajo obvladati tudi domači chefi Četudi ne režete, sekljate, trebite tako spretno, hitro, natančno in lepo kot profesionalni chefi, ne vrzite kuhalnice v lonec s koruzo, saj je za množilnik v formuli dobrih jedi potrebnih le deset osnovnih...
Preberi več
Hotel Lipa: 1 srček za 2
Zadnje urejanje: 2. avgusta 2020
Ocenjujemo: hotel Lipa iz Kranjske Gore - Morsko ali mesno, pod lipo ali v vinski kleti - V Lipi si presenečen zato, ker si tako zadovoljen s pričakovanim! Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Zagrizi v kos pehtranove potice pri zajtrku. Poslušaj cmokanje gostov, ki se z lepimi avtomobili opoldne pripeljejo...
Preberi več
Konoba Vodnjanka: 1 srček
Zadnje urejanje: 22. julija 2020
Ocenjujemo: najboljša Vodnjanka sredi Pulja nalašč kuha ”le“ za 1 srček, ker zaradi tega greš iz nje srečno sit, vrneš pa se ne kot turist, temveč kot domačin Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Na dopust hodimo zaradi uživanja, počitka, sprostitve. A zakaj se potem vozimo v kolonah, cmarimo na...
Preberi več
Konoba Batelina: 2 srčka
Zadnje urejanje: 9. julija 2020
Ocenjujemo: najbolj znano hrvaško konobo smo v odsotnosti njenega (bivšega) chefa ocenili po sedanjosti, ne preteklosti - 2 srčka zato, ker je še vedno drugačna - Ne več 3, ker ni nekdanjih draži Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Batelina je bila vedno le konoba in to je pomenilo, da...
Preberi več
Okus na mestni plaži
Zadnje urejanje: 24. februarja 2020Ocenjujemo: 1 srček za koprsko restavracijo Savor – Restavracija, ki z lokacijo in ambientom ne vabi le kopalcev, saj nima le lepega morskega razgleda, temveč imajo tudi vsi, ki so na morju, lep razgled v Savor Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Savor ima lokacijo in ambient, kar je atraktivno…
Preberi več
Morski okusi v Bričevem vinogradu
Zadnje urejanje: 17. februarja 2020Ocenjujemo: 1 srček za restavracijo Brič v Dekanih – Brič, ki je bil včasih Primorka, je morska restavracija kot včasih in kot je še danes v morski Sloveniji zaželeno Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger V Brič greš s točnim pričakovanjem. Veš, kaj si želiš in kaj boš. To hočeš….
Preberi več
Restavraciji Tabor drugi srček
Zadnje urejanje: 29. oktobra 2019Ponovno obiskano: Tabor je ravno to, kar drugi niso: gorenjska konoba, ki ima dobre zveze v Dalmaciji in dobrega morskega chefa pod Karavankami! Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Kar dva srčka za morske jedi izpod planin? Kaj pa drugega, če pa je Tabor najboljša morska restavracija v ”neprimorskem” delu…
Preberi več