Prvič na TR: Sunrose 7 ❤️❤️
Zadnje urejanje: 23. oktobra 2023
Digitalni odklop na najboljši bohinjski večerji - Alpsko sončece zgodovinskega hotela - Sunrose 7 ima vse za zdravljenje sodobnih nadlog - Prvič v Tednu restavracij Ocenjujeva: Violeta & Uroš Mencinger Sunrose 7, chef Jože Godec Odklop? Od stresa, hitenja, službe, otrok? Od interneta, televizije, telefona, omrežij in mrež? Od...
Preberi več
Prvič na TR: Zlata ladjica ❤️❤️
Zadnje urejanje: 23. oktobra 2023
Butično razvajanje v mestnem pristanu Ljubljanice - Le naše in le dobro - Pod oboki zgradbe iz 16. stoletja je intimno ob modernem šanku in živahno v hotelskem loungu, toda začne se že zjutraj, najboljše kar na balkonu hotelske sobe - Prvič v Tednu restavracij Ocenjujeva: Violeta & Uroš Mencinger...
Preberi več
Prvič na TR: Arroi, Bled ❤️
Zadnje urejanje: 23. oktobra 2023
Wok’n roll nasproti blejske kremne rezine - Tajska restavracija na Bledu, ki ni le za turiste - Zahodnjaško z vzhodnjaškimi jedmi in sushiji - Aroi pomeni dobro in okusno Ocenjujeva: Violeta & Uroš Mencinger Arroi, Bled, jedilnica Če ima restavracija ime po tajski besedi, s katero v hrano zaljubljeni...
Preberi več
Prvič na TR: Restavracija Šobec ❤️
Zadnje urejanje: 23. oktobra 2023
Ambiciozna restavracija ob Šobčevem bajerju - Ker velik kamp ne potrebuje le velike, temveč predvsem dobro restavracijo - Od sladoleda do degustacije - prvič na Tednu restavracij Ocenjujeva: Violeta & Uroš Mencinger Restavracija Šobec, jedilnica Pozor, kajti Šobec je nekaj posebnega! Ko so vsi v kampu, je tukaj, kjer...
Preberi več
Hiša Franko in Milka: jedi iz ozvezdja
Zadnje urejanje: 25. septembra 2023
Na obisku v Starem selu pri Kobaridu, kjer se na 50-letni Hiši Franko svetijo vse tri najbolj prestižne kulinarične zvezdice na svetu, in v Jasni pri Kranjski Gori, kjer je restavracija Milka zgolj v letu dni prišla že do dveh zvezdic Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Milka, chef David...
Preberi več
Ruleta chefov štirih držav
Zadnje urejanje: 25. septembra 2023
Največja skrivnost kulinaričnega leta: kdo bo 4. oktobra kuhal v Ošteriji Debeluh v Brežicah, restavraciji Grič v Horjulu in na ljubljanskem gradu v Restavraciji Strelec? Uroš Mencinger Že imate vstopnico za največje dobrojedsko presenečenje leta?! V svojih vrhunskih restavracijah nezamenljivi chefi se bodo za en večer zamenjali! Kje bodo...
Preberi več
Teden restavracij: jesen brez ostankov
Zadnje urejanje: 23. oktobra 2023
Na jesenskem Tednu restavracij bodo od 13. do 22. oktobra sodelovale 103 izbrane restavracije – Prvič sodeluje 5 restavracij – Začetek sprejemanja rezervacij 2. oktobra Jesenski Teden restavracij 2023 bo od 13. do 22. oktobra! Toda za množico neučakanih gostov TR bo start že 2. oktobra, ko bodo restavracije začele...
Preberi več
Michelin: ozvezdje, a še brez neba
Zadnje urejanje: 20. septembra 2023
Razglasitev Michelinovih priznanj 2023: dobili smo zlato in srebro, toda vsi še vedno ne morejo niti sodelovati Uroš Mencinger Michelin zna! Zato, ker si sicer jezen nanj, a ga moraš vseeno (po)hvaliti … Najprej o pohvali, a ne hvali. Hiša Franko je že dve leti za tri zvezdice, zato...
Preberi več
Restavracija Sunrose 7 ❤️❤️
Zadnje urejanje: 2. avgusta 2023
Ocenjujeva za Izbor okusov na www.vivi.si: oaza za odrasle in meni najboljšega bohinjskega chefa v najstarejšem bohinjskem hotelu Violeta & Uroš Mencinger Odklop? Od stresa, hitenja, službe, otrok? Od interneta, televizije, telefona, omrežij in mrež? Od povprečnosti, množičnosti, velikosti, rompa in pompa? In kaj potrebujemo za to? Ali splezamo...
Preberi več
Gostilna Rakar ❤️❤️❤️
Zadnje urejanje: 1. avgusta 2023
Ocenjujeva za Izbor okusov na www.vivi.si: sveža, preprosta in lokalno je nova dolenjska kuhinja Rakarjevih someljejev v Ponikvah pri Trebnjem Violeta & Uroš Mencinger Kolikokrat se vam je že zgodilo, da je podeželska gostilna stene in krožnike odela v fine obline, okusi pa so ostali zastareli in dolgočasni? Odvrzite...
Preberi več
Najboljša pizza? Vaša!
Zadnje urejanje: 9. julija 2023
Po sledi najboljše pizze na svetu (3. nadaljevanje) se končuje v domači kuhinji, kar pa le pomeni, da se to iskanje nikoli ne konča - Zdaj domači picopeki iščejo najboljše pizza peči - Vsak (naj) ima svojo najboljšo pizzo! Potepava se: Violeta & Uroš Mencinger Zakaj je pizza tako...
Preberi več
Najboljša pizza na svetu? (2)
Zadnje urejanje: 27. junija 2023
Po sledi najboljše pizze (2): v “najbrž najboljši piceriji na svetu” je vse drugo boljše od pizz, zato je Pepe in Grani v Caiazzu blizu Neaplja potrebno obiskati vsaj dvakrat - V Bonci Pizzarium v Rimu je najboljša stoječa pizza Potepava se: Violeta & Uroš Mencinger V Neaplju, rojstnem...
Preberi več
Štirje novi člani strastnih gostincev
Zadnje urejanje: 31. maja 2023JRE Slovenija – Največje mednarodno združenje visoke kulinarike – Black&White party v dvorcu Novo Celje Tradicionalno srečanje JRE Slovenija Black&White, ki se je odvijalo v dvorcu Novo Celje, je tudi letos navdušilo z vrhunsko kulinariko, sproščenim vzdušjem, v svet črno bele pa so dodali še strastno rdečo. Strastni gostinci,…
Preberi več
Najboljša pizza na svetu? (1)
Zadnje urejanje: 29. aprila 2026
Po sledi najboljše pizze (1): od najstarejše v Neaplju do chefovske v Veroni, od ocvrte v prometno kaotičnem velemestu do Poprove na idilično podeželskem italijanskem jugu Potepava se: Violeta & Uroš Mencinger Imam rad pizzo? Pri nas sem s picerijami zaključil že pred leti, ko sem ugotovil, da dosti...
Preberi več
Koline po pošti
Zadnje urejanje: 16. maja 2023
Ni potrebno vedno na potep za tuji zgled: avstrijski chef Max Stiegl je za vaščane pripravil svinjski ples, meščanom pa je po pošti poslal svinjsko pojedino - Ko koline pridejo domov Piše: Uroš Mencinger Ni prijetno, ko te nežen in mehki smrček tako milo gleda. Je pa dobro. A...
Preberi več