Žar ni nič drugega kot štedilnik v naravi! Torej ga ne uporabljajmo le za določene jedi (beri: čevapčiče), temveč za vse. Bistveno je, namreč, kaj je zgoraj … Ko gre za žar, je to nebo!

V juhi iz zelene so morske pleskavice iz kozic, ki so dovolj samostojne, da jih boste prihodnjič naredili še brez juhe.

Pozabite trgovinsko dimljeno postrv! Tatarec se ne da delati iz žagovine in dim ni njegova glavna lastnost. Pomembni sta kakovost postrvi in nežnost dimljenja. Potem lahko režete, ne sekljate.

Kaj je prej? Sir ali sladica? Četudi nam v vrhunskih restavracijah postrežejo z vozička s siri pred desertom v več dejanjih, to doma ni nujno pravilo. Sladkanje, namreč, ponavadi hitro mine, druženje sirov z vini pa lahko dolgo traja, kajne!