Visokogorsko-šolski zapiski iz Zuga
Zadnje urejanje: 13. aprila 2026
Rote Wand iz Predarlskega: kaj vse se lahko v hotelu, ki se ga komaj vidi iz snega, naučimo, spoznamo, vidimo, če smo 'prijatelji in norci'? Piše: Uroš Mencinger Besedilo je bilo prvič objavljeno v reviji PET ZVEZDIC, marca 2026 Arlberg, smučišče Smučišče na Predarlskem, Ski Arlberg, je največje v Avstriji....
Preberi več
Gremo v Apulijo
Zadnje urejanje: 16. julija 2025Ko boste odpotovali na peto italijanskega škornja, vam bodo prišli prav zapiski kulinaričnega kritika. Apulija, kulinarična dežela. Potepava se: Violeta & Uroš Mencinger Apulija je daleč, a do italijanskega juga se da iz Slovenija pripeljati tudi z avtom. Nekaj kapučinov in ena pašta, če le ne zamudiš delovnega časa,…
Preberi več
Je Slovenija kulinarična dežela?
Zadnje urejanje: 1. julija 2025
Slovenija ima zvezdice, čeprav letos eno manj, ima tudi preprosto dobre gostilne, čeprav še ne dovolj, a nima hotelskih postelj, v katere bi legli po res dobri hotelski večerji, čeprav je to za uspešen kulinarični turizem nujno Piše: Uroš Mencinger Prvič objavljeno v reviji Pet zvezdic Ko je boljša...
Preberi več
Posestvo Gjerkeš: mladina za ❤️❤️❤️
Zadnje urejanje: 3. januarja 2024
Posestvo Gjerkeš je mladost v kuhinji, zrelost v vinski kleti in vrhunsko kulinarično doživetje v krajinskem parku Goričko. Ocenjujeva: Violeta & Uroš Mencinger Najbližje je čez Avstrijo. Glavne ceste ni. Čisto možno je, da zaideš. In tam zagotovo še nisi bil. A Goričko je krajinski park in naravni biser,...
Preberi več
Stara gostilna iz Pirana: najmlajši ❤️❤️❤️
Zadnje urejanje: 18. decembra 2023
Mladost izza piranske promenade vabi na kulinarično istrsko doživetje - Kristian Zule je najmlajši slovenski chef s 3 srčki Ocenjujeva: Violeta & Uroš Mencinger V Piran se gre na morje in ker je lep. Zato je dva meseca in nekaj lepih vikendov v njem preveč ljudi, sicer pa jih...
Preberi več
Teden restavracij: obisk po poplavah
Zadnje urejanje: 23. oktobra 2023
V jesenskem Tednu restavracij sodelujejo tudi restavracije z območij, ki so doživela avgustovsko poplavno katastrofo - Obiščimo jih! Solidarnost po avgustovskih poplavah je bila hitra in učinkovita. V prvih dneh so bile potrebne lopate, samokolnice in pridne roke. Prostovoljci iz vse Slovenije in tudi iz tujine so prihiteli na...
Preberi več
Prvič na TR: Gostilnica Barba ❤️❤️
Zadnje urejanje: 23. oktobra 2023
Deljenje za mizo v Novem mestu - Dolenjski tapasi za dobrojedce in športnike - Fini pogrinjki in sproščeno vzdušje v jedilnici in na terasi - Prvič v Tednu restavracij Ocenjujeva: Violeta & Uroš Mencinger Gostilnica Barba Ne, zraven sta sicer športni park in trgovski center, toda ne eden ne...
Preberi več
Prvič na TR: Sunrose 7 ❤️❤️
Zadnje urejanje: 23. oktobra 2023
Digitalni odklop na najboljši bohinjski večerji - Alpsko sončece zgodovinskega hotela - Sunrose 7 ima vse za zdravljenje sodobnih nadlog - Prvič v Tednu restavracij Ocenjujeva: Violeta & Uroš Mencinger Sunrose 7, chef Jože Godec Odklop? Od stresa, hitenja, službe, otrok? Od interneta, televizije, telefona, omrežij in mrež? Od...
Preberi več
Prvič na TR: Arroi, Bled ❤️
Zadnje urejanje: 23. oktobra 2023
Wok’n roll nasproti blejske kremne rezine - Tajska restavracija na Bledu, ki ni le za turiste - Zahodnjaško z vzhodnjaškimi jedmi in sushiji - Aroi pomeni dobro in okusno Ocenjujeva: Violeta & Uroš Mencinger Arroi, Bled, jedilnica Če ima restavracija ime po tajski besedi, s katero v hrano zaljubljeni...
Preberi več
Prvič na TR: Restavracija Šobec ❤️
Zadnje urejanje: 23. oktobra 2023
Ambiciozna restavracija ob Šobčevem bajerju - Ker velik kamp ne potrebuje le velike, temveč predvsem dobro restavracijo - Od sladoleda do degustacije - prvič na Tednu restavracij Ocenjujeva: Violeta & Uroš Mencinger Restavracija Šobec, jedilnica Pozor, kajti Šobec je nekaj posebnega! Ko so vsi v kampu, je tukaj, kjer...
Preberi več
Obertauern: 100 km in 264 cm snega
Zadnje urejanje: 27. januarja 2023Smučarsko-kulinarični užitki v Obertauernu – Družinski hotel iz leta 1967 sta Andrea in Thomas Steiner konec leta 2022 povsem prenovila in ustvarila 4S zvezdice za dopustniško uživanje – Najlepši razgled na smučišče iz bazena – Kam in kaj na avstrijskem smučišču z največ snega? Smučava: Violeta & Uroš Mencinger…
Preberi več
Oštarija Herbelier: 2 srčka
Zadnje urejanje: 11. avgusta 2020
Ocenjujemo za Izbor okusov in Teden restavracij: Oštarija Herbelier ni gostilna, hotel ali restavracija, temveč zgodba! Ker ta zgodba se ne posluša, temveč doživi. Preživetje z lokalno-zeliščnim okusom. Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Vsake toplice so mirne, počasne, tihe, tople, dolgočasne, saj ravno zato so zdravilne. Dolenjske pa še toliko bolj,...
Preberi več
JB restavracija: 4 srčki
Zadnje urejanje: 5. avgusta 2020
Ocenjujemo: Michelin je ocenil Plečnikovo arhitekturo, Izbor okusov pa je ocenil JB restavracijo! Najboljši slovenski fine dining ima le dve črki. Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Janez Bratovž, JB za svoje zveste in dolgoletne goste, je prepričan, da Michelina sploh ni bilo v njegovi restavraciji. A se moti … Kako...
Preberi več
Novo: deset veščin doma
Zadnje urejanje: 3. avgusta 2020
Novi tečaj Šole okusov: deset osnovnih kuharskih spretnosti pravih chefov, ki jih morajo obvladati tudi domači chefi Četudi ne režete, sekljate, trebite tako spretno, hitro, natančno in lepo kot profesionalni chefi, ne vrzite kuhalnice v lonec s koruzo, saj je za množilnik v formuli dobrih jedi potrebnih le deset osnovnih...
Preberi več
Hotel Lipa: 1 srček za 2
Zadnje urejanje: 2. avgusta 2020
Ocenjujemo: hotel Lipa iz Kranjske Gore - Morsko ali mesno, pod lipo ali v vinski kleti - V Lipi si presenečen zato, ker si tako zadovoljen s pričakovanim! Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Zagrizi v kos pehtranove potice pri zajtrku. Poslušaj cmokanje gostov, ki se z lepimi avtomobili opoldne pripeljejo...
Preberi več