Ocenili smo gostilno Pri Mari iz Pirana – Gostilna za vsak dan, ki je ne moti, da je plaža čez cesto Piše: Uroš Mencinger   Tudi pri Mari je juha ”jurčkova” in ”jakobovke” so gratinirane ali na žaru, kočice so ”po italijansko”, rezanci ”Alpe – Adria” in rižota ”na črno”,…

Ocenili smo arabsko gostilno prvega arabskega chefa pri nas, Ramija Murada, v Kamniku Piše: Uroš Mencinger   Chef Murad z daljincem poišče glasbo in ples na veliki televiziji pod stropom, nato pa pojoče, a po slovensko, začne naštevati, kaj je danes pripravil, da lahko žena, skrita zadaj med lonci, začne…

Ocenili smo gostilno Adanič iz vasi Mele pri Radencih Piše: Uroš Mencinger   Goveja juha ni le z rezanci, temveč (lahko) tudi s sirovim štrukljem, ki je zabeljen z ocvirki in tega ti noben moderni kuhar ne bi upal narediti. Tukaj pa je takšna juha pričakovana in zdrava, ker nasiti…

Ocenili smo Gostilno Maribor, v Hotelu Maribor in v centru Maribora, v stari pivovarni, ki je bila dolgo Koper in predolgo zaprta, z obnovo pa je dobila arhitekturna priznanja in polepšala mesto Piše: Uroš Mencinger Starši iščejo snov za pogovor, otroci pa se igrajo s svojimi telefoni … Nato pa…

Ocenili smo gostoljubno pohorsko turistično kmetijo Pri Kovačniku iz Planice nad Framom – Srček za sodobno-domačo pohorsko kuhinjo Piše: Uroš Mencinger   Vrata v kuhinjo so vedno odprta, da se vidi in duha. V jedilnici je polno, staro in mlado, veselo in glasno. Tukaj se vsi poznajo, saj se otroci…

Kmečka gostilna ob avstrijski avtocesti, ki je na dobri poti, da se ustavite za nakup, ob tem pa tudi kaj dobrega za pošteno ceno pojeste Piše: Uroš Mencinger   ”Rezanci ali čebula?” To je prvo vprašanje, ki si ga deležen še preden prav sedeš. Mochoritsch je avtocestna restavracija (avtocestni priključek…

Začelo se je v Dutovljah na Krasu, nadaljuje se v Knafljevem prehodu in širi po Ljubljani As je bil v Ljubljani vedno nekaj posebnega. Nič čudnega, da se na njegovi 30-letnici ni upal nihče manjkati, prišli so predsednik republike, znani politični obrazi, predsedniki uprav, kulturniki in estradniki ter prepoznavni gostinci in…

Sodelujoče restavracije in gostilne po srčkih in po regijah V pomladnem Tednu restavracij 2018 sodeluje rekordno število restavracij in gostiln – 101. Od najvišje ocenjenih jih sodeluje kar 17 (4 in 3 srčki). Restavracij s srčki je v Tednu restavracij 69. Toda tisti, ki se najbolj trudijo, so na dobri…

Včasih so se v gostilni slikali z jastogom, zdaj pa se s Ščurkom. Piše: Uroš Mencinger Kruh in vino v Vili Vipolže ima sommeliera in vinski svetovalec ima ipad. Oboje ni ravno značilnost slovenskih gostiln in restavracij. Elektronsko tablico ima dandanes že (skoraj) vsak, vinsko karto, tako z državami kot…

Ker imamo Slovenci tako radi ocvrte pšance, pohane kure in leteče žgance, bodo naše gostilne za vikende še naprej polne Najprej pojasnilo: rubrika Brez recepta je namenjena jedem, za katere ne potrebujete natančnega recepta, le pojasnilo. A včasih vanjo zaidejo tudi takšne, za katere recepta nočemo zapisati. Skratka, ne uspe…

To jesen v Tednu restavracij prvič sodelujejo Gostilna Maribor, Hiša Štekar (Snežatno) in Stara gostilna (Piran) – V letu 2017 dvanajst novih članov Tedna restavracij V Teden restavracij se restavracije in gostilne ne morejo prijaviti. Članstvo med najboljšimi si morajo zaslužiti, kajti sodelujejo lahko samo najboljše. V letu 2017 smo…

Murnockerl iz Gralle je kolesarska gostilna, ki pa vabi dobrojedce Gostilna, ki nosi ime po kamnih iz Mure, ima za ”ulov dneva” brancina. Gostilna, mimo katere pelje ena najlepših in najbolj obljudenih rečnih kolesarskih poti (v Avstriji), je kolesarska gostilna, toda s tako velikimi krožniki, da potem Mura tistih preostalih…

Novo v Šoli okusov – Smučarski potep z butlerjem na Turracher Höhe – Gostilna pri hrastu iz Nove Gorice na dobri poti – Po govejem fileju šarkelj ali čokoladni mousse? Turracher Höhe je smučarsko središče dveh avstrijskih dežel, Koroške in Štajerske, z gorskim jezerom na višini 1763 metrov in smučišči,…

Ocenili smo Gostilno Ribnik iz Zagorja ob Savi     Mestno in ribiško hkrati. Na dobri poti! Ob ribniku je polno ribičev, ki lovijo veliko krapov in malo ščuk, terasa pa je vsa v steklu in ko vstopiš, ti je takoj jasno, da to ni le za pivo lokalnih junakov. Na…