Ocenjujemo: Štorja pod stopnicami – Presenečenje v kletni gostilni in vinoteki v Postojni – Kjer ima pozdrav mladega chefa več hodov kot drugje degustacijski meni Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Postojna je zgodba pod zemljo. V njeni jami živi človeška ribica v večni temi. Štorja je zgodba pod stopnicami….

Ocenjujemo: nova ljubljanska slovenska gostilna Landerik je v najbolj turistično oblegani slovenski peš coni, kjer sprehajalci z vseh koncev sveta iščejo porcije in gnečo, on pa jim ponuja le slovensko in celo za dva srčka Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Landerik zveni zgodovinsko, vendar je fantazijsko ime. Nima zveze z…

Ocenjujemo: nova restavracija v prenovljenem Triglavu v Stari Fužini Okusom Bohinja dodaja sodobno kulinarično-vinsko dimenzijo Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Blejska ekipa je zamenjala le jezero, zato ima zdaj najlepši pogled na Bohinjsko. Seže čez travnike in polja, tako da je v apart hotelu Triglav v Stari Fužini vedno…

Ocenili smo gostišče Draga iz Drage nad Begunjami – Divjačinski paprikaš in 3 D streljanje z lokom Tam so razvaline mogočnega gradu Kamen. Tam lahko pustite avto in nadaljujete peš na ducat najlepših gorenjskih gora in planin. Tam zgoraj se krave same pasejo, zato se jim umaknite s ceste, ko…

Ponovno smo ocenili ljubljansko restavracijo Manna – Slovensko-mediteranska kuhinja pod pesniškim nebom – Hiša kulinarike: dnevna gostilna, večerna restavracija, slaščičarna, kavarna, vinoteka Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Manni, ki je ob Gradaščici, se pozna, da ni nižje spodaj ob Ljubljanici. Kdor gre v Krakov, ne gre tja mimojede, temveč…

Ocenili smo bistro-kavarno-restavracijo Amo iz Benetk – Kot v izložbi, kot iz izložbe, kot za izložbo Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Skoraj 30 milijonov turistov obišče letno Benetke in prav vsi se najprej sprehodijo po Markovem trgu! Nič čudnega, da kavarni, Florian in Quadri, ki si s svojimi stoli…

Ponovno smo ocenili šibeniško restavracijo Pelegrini, ki je ena od treh hrvaških z Michelinovo zvezdico – Ponovno trije srčki Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Ko te pri vratih prijazno pozdravi mladenka in preveri v debeli knjigi rezervacij, se ekipa z visokimi kapami in snažno-belimi uniformami izza kuharskega pulta strumno…

Ocenili smo gostilno s kraškimi okusi iz Lipice – V Okusih Krasa je kot v restavraciji avtobusne postaje, v kateri s pomočjo sestavin, ki so ponosne, da ne potujejo, domačnost dokazujejo s krožniki v slogu fine dininga Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Naj vas ne zavede kar dvakrat. Najprej, ker…

Ocenili smo gostilno (in picerijo) iz Ivančne Gorice, ki preseneča z degustacijskim menijem svojega mladega chefa – Tako za radovedne goste, kot da radovedne dela tudi navadne goste Piše: Uroš Mencinger   Če tako kuhaš, je dobro, da si tudi picerija; če imaš okrog hiše tako pospravljeno, je dobro, da…

Ocenili smo vipavsko turistično kmetijo Cigojevih iz Črnič, na kateri 99-letni sosed župnik ne zamudi nobenega sobotnega kosila Piše: Uroš Mencinger   Med arkadami rastejo paradižniki, da ne potrebuješ solate. A tako se trudijo s prijetno senco, da so v zgodnjem večeru še pretopli za zobanje, zato pozove gospodar: ”Pa…

Ocenili smo ”postrvji dvor” iz Tinj na avstrijskem Koroškem – Pa čeprav so le postrvi, je toliko različne zelenjave in kuharske spretnosti, da chef ne potrebuje oceanov, temveč le Dravo Piše: Uroš Mencinger   Gostilna je na daleč sloveča, a ponuja le postrvi, pa še njih se komaj vidi iz…

Ne le na čevapčiče in ne le na golf v blejsko Kraljevo hišo – Chef Mirko Stojić ima talent za mesnine in znanje za bistronomijo Piše: Uroš Mencinger   Golf igrišče na Bledu je spet najlepše (in največje) slovensko igrišče za golf, njegova restavracija pa je spet vredna vašega obiska,…

Ocenili smo obcestno Gostilno Ražman iz Gračišča – Nagrajena vina, pizze in istrske jedi – Slano in sladko s tartufi Piše: Uroš Mencinger   Tam naokrog ne manjka gostiln. Do nekaterih je potrebno zaviti, v nekaterih je dobro rezervirati, ene si vzamejo čas, druge opravijo zelo na hitro, in Ražman…

Ocenili smo Landhaus Bacher iz Mauterna ob Donavi – Tja ne greš po presenečenje, temveč po zvrhano mero vsega, kar imaš rad Piše: Uroš Mencinger   Mama pozdravi že na vrtu. Starejša hči je gostiteljica, mlajša zjutraj sesa jedilnico, zvečer pa prva prinese na mizo. V kuhinji je glavni zet,…

Ocenili smo najbolj morsko slovensko gostilno, v kateri Darko Rodica med dimom solnega cveta že 43 let pripoveduje rockersko-ribje zgodbe. Piše: Uroš Mencinger   Najprej se sliši le: ”Jajce na jajcu,” potem pa le hrsk, hrsk. Ker v tem času sipa nosi, ni omlete, temveč je ocvirk … Iz sipinih…