Iz Šole okusov v vašo najljubšo gostilno ali restavracijo – Izberite, preberite in rezervirajte Piše: Uroš Mencinger   ”Ženo bi rad presenetil za njen rojstni dan z obiskom vaše odlične gostilne,” se je glasila prva rezervacija, ko smo novembra v Šoli okusov uvedli elektronsko rezerviranje preko spletne strani za gostilne…

Hočete res dobro jesti? Potem morate vstati iz fotelja, naročiti in to tudi (o)ceniti! Piše: Uroš Mencinger   Včasih smo se dopoldan na kavi pogovarjali o nogometu, ko so se nam zraven manekenke sprehajale po Fashion TV. Zdaj pa se pogovarjamo o hrani, ko se nam zraven chefi sprehajajo po…

Najbolj kulinaričen teden v letu ponovno rekordno množičen Piše: Uroš Mencinger   Še v nedeljo, zadnji dan, ste nekateri rezervirali. Čeprav je bilo marsikje že na začetku tedna polno. A to tudi pomeni, da je bilo oboje, zanimanje pri gostih do konca, in polno pri (skoraj) vseh gostiteljih. Dobrojedci ste…

Teden restavracij spodbuja, da radi dobro jemo vse leto – Do 21. oktobra v stotih slovenskih restavracijah in gostilnah Končno, začenja se! Najbolj kulinaričen in okusen teden v letu. Jesenski Teden restavracij, ki bo trajal do 21. oktobra, v njem pa sodeluje kar sto slovenskih gostiln in restavracij, bo tudi…

Zakaj je najbolj kulinarični teden v letu najboljša šola okusov tako za gostince kot za goste Piše: Uroš Mencinger   Oktober je mesec (jesenskega) Tedna restavracij, ki sicer traja le deset dni (tokrat od 12. do 21. oktobra), vendar nas zaposluje precej dlje. Spletna stran z vsemi potrebnimi podatki o…

To bi naj bilo prvo pravilo gostinstva. Je res? Piše: Uroš Mencinger Gost ni kralj! Zato, ker se gostilne do njega obnašajo kot do kralja … Pa jih razumi, če zmoreš. Večina gostiln se pravila, da je kralj gost, drži kot pijanec plota. Zaradi tega so si takšne gostilne tudi…

Vedno bolj razpršeno zanimanje gostov za Teden restavracij – Akcija, ki vabi na kulinarično potovanje po vsej Sloveniji, v vseh 100 sodelujočih gostiln in restavracij Piše: Uroš Mencinger   Že prvi trije dnevi sprejemanja rezervacij so potrdili, da se bo 12. oktobra začel najbolj množičen Teden restavracij doslej! Samo v…

Od 12. do 21. oktobra bodo vrhunske slovenske chefinje in chefi v 102 sodelujočih restavracijah goste razvajale s posebnimi meniji, polnimi svežih lokalnih jesenskih okusov, po enotni ceni 18 evrov. Teden restavracij je postal vseslovenski leta 2013. To jesen bomo zato dobro in poceni jedli že devetič. Pa vseeno je…

Na svidenje! Čim prej. Zagotovo pa spet jeseni. Piše: Uroš Mencinger   Pričakali so nas pri vratih. ”Dobrodošli!” In nam v roke potisnili vrečko iz blaga, iz katere je sveže in hrustljavo dišalo. Potem so nam razkazali prostore, od kuhinje do trgovine, in nas pospremili do mize. Mi pa smo…

Danes začetek spomladanskega Tedna restavracij, ki bo trajal deset dni – Množično dobrojedsko gibanje: več kot 30 tisoč rezerviranih menijev – Prve ne pozabiš nikoli Piše: Uroš Mencinger   Prve ne pozabiš nikoli … Danes je prvi dan spomladanskega Tedna restavracij. Ta najbolj kulinarični teden v letu bo tudi tokrat…

Osnova sodobne kuhinje so dobre in pravočasne priprave, v zadnjem trenutku se zgodi le pika in i, športnikov zadnji atom moči na ciljni črti, zmaga za dolžino prsi, v tem primeru telečjih, račjih ali piščančjih. V petek se, končno, začne! Piše: Uroš Mencinger   Za športnika je najlepše, ko se…

Imate radi, če vas chef pozdravi? Seveda, njegova dobrodošlica je v vsaki dobri gostilni zaželena. Piše: Uroš Mencinger Še ni tako daleč nazaj, ko so se gostinci pozdrava iz kuhinje bali bolj kot pozdrava sanitarnega inšpektorja. Raje celo njemu, kot pa gostu kaj – zastonj … Počasi, a vedno hitreje,…

Sodelujoče restavracije in gostilne po srčkih in po regijah V pomladnem Tednu restavracij 2018 sodeluje rekordno število restavracij in gostiln – 101. Od najvišje ocenjenih jih sodeluje kar 17 (4 in 3 srčki). Restavracij s srčki je v Tednu restavracij 69. Toda tisti, ki se najbolj trudijo, so na dobri…

Meniji kot jih še ni bilo – Pomlad na krožnikih Tedna restavracij – V petek zjutraj rezervacije na www.tedenrestavracij.si Vse potrebne informacije za rezervacijo sedežev v pomladnem Tednu restavracij 2018 bodo na voljo na spletni strani www.tedenrestavracij.si od 2. marca zjutraj. Spletna stran je okrepljena, poskrbeli smo za večji in…

Spomladanski Teden restavracij 2018: rekordno število sodelujočih restavracij (101) iz vse Slovenije vabi dobrojedce in dobrojedke, da med 16. do 25. marcem poskusijo vrhunce kulinarične ponudbe. Najboljši slovenski chefi in chefinje se pospešeno pripravljajo na največjo slovensko kulinarično akcijo. Letošnji pomladni Teden restavracij bo trajal od 16. do 25. marca,…