Razvrsti po državah
Potep
Greste na potep? S trebuhom za okusom, seveda! Saj znamenitosti, ki jih je potrebno v tujih deželah in mestih spoznati, obiskati, okusiti, niso več v muzejih, cerkvah, galerijah, temveč na tržnicah in stojnicah, v gostilnah in trgovinah.
Pa veste kam? Seveda, saj zato je Potep del Šole okusov! Ker aktivni dobrojedci na potep ne gremo na slepo, potujemo po svetu kulinaričnih okusov z načrtom! Vaš itinerar za vaš potep je zato na teh straneh.
Ves čas dodajamo, dopolnjujemo, raziskujemo in potujemo. Predlagamo vam tisto, kar menimo, da bo tudi vam všeč. Vaš naslednji izlet, potovanje, dopust, potep začnite zato tukaj! Največ srčkov imajo najboljši, rad dobro jem vsak dan, mimojede je hitro, nekje vmes, četudi kar stoje, nakup je okusen, ne pa šoping, zabava je vsak večer ali le ob kozarčku vina, spanje predlagamo le tam, kjer je mehko in cenovno ugodno, kmetije in vinarji so ob poti, znamenitosti pa so zato, da nam ne bo dolgčas med kosilom in večerjo.
Srečno pot!
visoka kuhinja chefa Torstena Michela
Obertauern je avstrijsko smučišče z največ naravnega snega.
Najlepše nemško mesto, ki ga reki delita in družita hkrati; morsko pristanišče v sladki vodi.
avtorske pizze in odlične sladice
panonska kuhinja Maxa Stiegla od plavuti do rilca
napredna štajerska kuhinja
kreativno na snegu
vrhunstvo najboljšega ameriškega chefa
bogate skradinske jedi na Vesnin sodobni način
kreativna regionalnost med vinogradi
divjačina in kreativnost na starodavnem ognjišču
moderna valencijska kuhinja nemškega chefa
avtorsko, italijansko, lokalno, žensko
visoka baskovska kuhinja očeta in hčere Arzak
Divji zahod Francije: Bretanja je v kulinarični Franciji pokrajina, v kateri kulinarično najbolj vre.
kraške italijansko-slovenske jedi
José Avillez na novo izumlja portugalsko kuhinjo
Avtorska istrska kuhinja
Kje se izven sezone v Kvarnerju najboljše je?!
domače, pristne, samoborske, Grgosove specialitete
novi razgled na južnotirolsko kuhinjo
moderne jedi iz istrskih sestavin
Kolesarjenje z ladjo po hrvaški Istri, skozi kampe, med zalivi in po makadamu.
Wachau je zaradi svoje klime idealen za sladke marelice, smaragdna vina, dobre gostilne, rečne turiste in dobrojedce
sodobna kuhinja s sestavinami z domače njive; vinograd in oljčni nasad
S trebuhom za okusom po Mallorci, kjer so tapasi del vsakodnevne kulinarične kulture in zastopani na skorajda vsakem jedilnem listu.
sodobna istrska kuhinja z veliko tartufi
Zgodba o brkih in o najbolj znanem toskanskem mesarju. Dario Cecchini - najboljši mesar, najboljše krave ali najboljša zgodba?
sezonsko in kot je chefu všeč
furlanska kuhinja, ki zna italijansko in slovensko
Ko je Gardaland zaprt: Natiia in njena Osteriia, osteria Rivelin v Peschieri in na poti pizzeria I Tigli.
japonska kuhinja iz bretonskih sestavin
tradicionalne jedi Valencie v kreacijah modernega chefa
Med Gardskim in Komskim jezerom nastajajo najboljša italijanska peneča vina
avtorska britanska kuhinja z afriškim okusom
alpska kuharska filozofija znanega chefa NN
hotelski gostje na večerji v gourmet restavraciji
Smuka in hodi čez Avstrijo: kdor naredi čez dan veliko smučarskih kilometrov, potrebuje zvečer veliko dobrojedskih hodov.
Hrvaška Šampanja je tako blizu, a sploh ne vemo, da se drži Zagreba.
Vse zvezdice v le treh dneh. 36 ur okusov na italijanski jadranski obali.
inovativna portugalska morska kuhinja
sezonsko, lokalno in s chefom na najstarejši graški tržnici
hotelska večerja za uživanje
kreativna regionalna italijanska kuhinja
Alta Badia: Južnotirolska vina med smuko, namesto apres-ski žganic po njej.
Dunaj je takšna svetovna metropola in tako blizu Sloveniji, da je kot nalašč za hiter izlet, na katerem pa se veliko zgodi. A ni zanimiv le zaradi zgodovine, muzejev, gledaliških uspešnic in Grabna; tudi kulinarično se na Dunaju ves čas dogaja.
kreativna kuhinja brez odpadkov in iz njih
vrhunska avtorska kuhinja brez mesa
azijsko-avtorska kuhinja Berlinčana
vrhunska avtorska kuhinja osnovnih okusov
Spomladanska smučarija: Alpe di Siusi, ena dolomitska regija in pet vasi.
Kar nekaj je najlepših mest na svetu, toda katalonska prestolnica je med njimi čisto na vrhu!
inovativna avtro-ogrska kuhinja
morske jedi od repa do škrg
za pohodnike, planince in dobrojedce
zeliščna in naravna avtorska kuhinja Vitusa Winklerja
Vabimo vas na kulinarični izlet na Solnograško, toda brez slavnostne rdeče preproge smokingov in bleščic, na kateri vip-abonirani častijo prvega pop glasbenika na svetu, in onstran turističnega toka, ki se izven sezone po Mozartovem mestu sladka z njegovo slavo.
katalonsko mediteranska kuhinja
emancipirana kuhinja moža in žene
fina solnograška kuhinja v trohtih
modernistično-lokalna kuhinja Paca Pereza
Kako Portugalci, ki so nekoč osvajali svet, danes osvajajo zvezdice.
mesna in lovska istrska kuhinja s finimi pogrinjki
planinske jedi iz Furlanije
dalmatinske jedi z modernističnimi tehnikami vrhunskega chefa
Vina z dveh bregov, levega in desnega, niso zgolj draga, so pa zgolj dobra.
avtorska morska kuhinja na plaži
morska iskrenost z najbližjega otoka
Najboljše švicarske planinske postojanke vse leto vabijo navkreber.
Od Baiersbronna do Freiburga na sledi najbolj znane nemške torte.
tradicionalna kvarnerska kuhinja z vedno novimi presenečenji
vrhunska italijanska kuhinja nemškega chefa
S trebuhom za okusom po švedski prestolnici Stockholm.
Neturističen izlet v laguno; ker je turistov vedno več, Benečanov pa vedno manj.
žar, furlanske jedi
vrhunska štajerska avtorska kuhinja
modernizirane istrske jedi
velike (avtorske) jedi v majhni restavraciji slavnega bara
hotelska kuhinja za uživanje
vrhunska in lokalna kuhinja obenem
visoko-kreativna kuhinja umetniškega chefa
Apulija, kulinarična dežela: na peti italijanskega škornja se dobro je in pije.
vrhunska kuhinja italijanskega juga in Iaccarinove družine
Smučanje na Predarlskem (Vorarlberg), od St. Antona do Oberstdorfa.
Baskija, od San Sebastiana do Bilbaa, je kulinarična meka kulinarične Španije. Donostia pa je njena prestolnica.
emancipirana ustvarjalnost z avstrijskimi koreninami
avantgardno-kreativna vrhunska kuhinja
francosko navdahnjena luksemburška ustvarjalnost
morske jedi, toda bolj sveže in boljše
častitljivi hotel in vrhunska restavracija
36 km okusov/dan: smuka in kulinarika na tirolskih smučiščih Zillertal in Wilder Kaiser.
kulinarični jackpot/hotspot Vrbskega jezera in chefa Huberta Wallnerja
visoka kuhinja od Furlanije do Istre, od Vidma do Rovinja
avtorska kuhinja iz sezonskih sestavin x 3
tirolsko in sredozemsko, tradicionalno in sodobno
vrhunska ”klasika” Claus-Petra Lumppa
z morskega vrta, modernističnega laboratorija in okrog celega sveta
S trebuhom za okusom po francoski Provansi, na sledi najbolj bogato založenim tržnicam ter najboljšim bistrojem.
dalmatinske morske jedi
ribiške jedi Kvarnerja
kreativna alpska kuhinja Andreasa Döllererja
Starega Hladika ni več, a tudi novi v Trbiž bolj kot na tržnico vabi na dobre in iskrene pašte treh dežel.
avtorska tirolska kuhinja ob jezeru
drugačna morska izkušnja Marine Gaši
Visoka zelenjavna kuhinja z drobovino Jeffreya Velle
ruralni fine dining onstran Goričkega
Lampredotto so in niso vampi. Razliko spoznaš na slavni Porcellinovi stojnici v središču zgodovinskih Firenc.
visoka sodobna kuhinja z avstrijsko tradicijo iz Wachaua
dobra vina zahtevajo tako dobre jedi
nova turška kuhinja svetovljanskega chefa
avtorska kuhinja s terroirjem Plešivice
Po sledi najboljše pizze: po celi Italiji in od Los Angelesa do doma.
London je kulinarična metropola Evrope zaradi kotla, v katerem brbotajo kuhinje celega sveta.
naravna in kmečka kuhinja na vrhunski način
Včasih letno zapade devet metrov snega, včasih pa ga streljajo le topovi. Smuka je vedno odlična in - okusna!
tradicionalne istrsko-morske jedi
tradicionalne štajerske jedi v gostilni in inovativne chefovske v gourmet izbi
Konoba je preprosta gostilna, a to še ne pomeni, da je vsaka tudi preprosto dobra.
Bruneck in Kronplatz, ne le pozimi, tudi poleti, kolesarjenje in vrhunska kulinarika.
S trebuhom za okusom po biseru Dalmacije.
vrhunska sladkovodno-zelenjavna koroška kuhinja
novi vrhunci hrvaške gastronomije by Deni Srdoč
kulinarično ustvarjanje s krškimi posebnostmi
vrhunska avtorska kuhinja zgolj iz lokalnih sestavin
Prestiž, luksuz, zvezdice, hoteli in chefi v hrvaški Istri.
visoka bavarsko-francoska kuhinja avstrijskega chefa
kreativni prigrizki in slaščice
hotelska kuhinja na chefovskem nivoju
Cook the Mountain s tremi zvezdicami
sodobna kuhinja Lungaua z domišljijo
sveže iz morja in čim krajše v kuhinji
avantgardna kuhinja
Zavedni viničarji stavijo na moderno regionalno kuhinjo, pospremljeno z izbranimi vini.
Na sledi najboljšemu ceviche, s katerim perujski chefi navdušujejo mednarodne dobrojedce.
avantgardna alpska kuhinja za chefovim omizjem
alpska, lokalna, naravna
vrhunskost s talentom iz lokalnih sestavin
S trebuhom za okusom po grških Atenah, kjer se sredozemlje meša z arabskimi in azijskimi kulinaričnimi koreninami.
vrhunska avtorska kuhinja, ki rada preseneča
Luksemburg je premajhen za cel dopust, a ravno pravšen, da njegovo bogastvo in kulinariko okusiš v 36 urah.
domače jedi z vrhunsko izvedbo
Sodobna istrska kuhinja
Za tiste, ki nimajo radi turistov, temveč zgolj domačine.
Berlin je prevelik talilni lonec narodov, kultur, običajev, da bi v njem iskali le svinjske tace in kislo zelje - Od največ srčkov do najboljših vinskih barov, od klasične nemške kuhinje do najboljših azijskih restavracij, od ponudbe na tržnicah do ponudbe zelenjavnih jedi
avtorska in nova portugalska kuhinja a la João Rodrigues
vrhunska avstrijsko-alpska ”dahoam” kuhinja v družinskem hotelu
vrhunska avtorska kuhinja Nina Di Costanza
moderna bretonska kuhinja drznega chefa
Kampanija skozi želodec - Ko ni krožnika, poližeš mizo - Tega ne okusiš, ko slediš vodiču z dežnikom
avtorska kuhinja a la Simone Cantafio
Čudovita obmorska pokrajina in njene preprosto dobre gostilne.
kuhinja s tradicijo in kontradikcijo slavnega andaluzijskega chefa
iskrene panonske jedi s štedilnika na drva
nova nordijska kuhinja Renéja Redzepija
vrhunska avtorska kuhinja iz mesta pašte
klasične in kreativne ocvrte pizze
Da vse poti vodijo v Rim, ima tudi svojo slabo stran, zaradi katere so pred vsako znamenitostjo dolge in nepregledne vrste, zato raje - okušajte!
mesne jedi s chefinjo
istrske mesne in posebne jedi
sodobna mediteranska kuhinja z lokalnimi sestavinami
vrhunska in avtorska podeželska kuhinja
divje, po permakulturnih načelih in starih običajih
avtorsko-modernistična interpretacija tradicionalne katalonske kuhinje bratov Roca
Eppan je središče vinogradniške Južne Tirolske. Najmanj vinogradov in največ nagrajenih vin v Italiji.
Firence: kje je najboljša bistecca fiorentina in kje lampredotto vampi?
Nodo d’Amore so zaljubljeni vozli, ki jih vsaka gospodinja Valeggia pripravlja po svoje, a za praznike si jih privoščijo v Alla Borsa.
S trebuhom za okusom po (tudi) kulinarični svetovni metropoli.
italijanska vrhunska in avtorska kuhinja
sveže iz morja po Amijino
Riccardo Camanini se igra z idejami, sestavinami in gosti
dalmatinsko-španska kuhinja po vinjeraško
Znana in neznana Toskana: Firence, Dario Cecchini, bistecca fiorentina, Maremma, Bolgheri, supertoskanci ...
Kuhati vsaj 4 ure pravi bolonjski mesni ragu ali pa ga vsaj 36 ur okušati v Bologni?
Je zgolj slučaj in naključje, da je v Sloveniji (in) na krožniku vse tako blizu in tesno skupaj, morje in gore, sredozemski in alpski svet? Preverite sami!
štajerske jedi mišelinskega chefa, z vinsko spremljavo vrhunskega someljeja
radikalno ekološka in lokalna alpska kuhinja
sodobna sredozemska visoka kuhinja
Čeprav je portugalska Ericeria evropski raj za deskarje, morska gostilna Mar a Vista ni zanje, temveč za domačine.
vrhunska avstrijska avtorska kuhinja
morsko-italijanska
Kje se s smučmi v Dolomitih dobro je?
Kar zraste, se pase in drsti v in okrog Belega jezera.
vrhunsko sožitje morja in gozda na jadranski plaži
visoka in avtorska kuhinja najboljšega baskovskega chefa
istrske jedi iz gozda, s travnikov in z domačega vrta
Iskreni istrski okusi najboljše puljske gostilne
inovativna katalonska kuhinja
italijanska kulinarična moda sredi luksuzne trgovine
sodobna istrska konoba z mladim chefom in starim ognjiščem
Od tradicionalnega bifeja s prekajenim mesom, kolinami in kuhano šunko, do najbolj svežih morskih specialitet v oštarijah nad mestom.
Od pizze, ki ni le verace, temveč tudi fritta, do mišelink v mestu, kjer se življenje podnevi in ponoči odvija na ulici
Zgornje Poadižje, za smučarje, nesmučarje, vinoljube, popotnike in dobrojedce.
morske jedi ob ribiških barkah
frankofilske jedi na tirolskem dopustu
kraške jedi in raženj po Oberdanovo
moderna hrvaška kuhinja Tvrtka Šakote
kreativne avstrijsko-štajerske jedi
udomačena visoka kuhinja na hotelski večerji
Je goveji zrezek za 22 evrov iz restavracije L'Entrecote v Bordeauxu najboljši na svetu?
Lege so strme, še bolj kot na naši strani. Ne nazadnje je Kitzeck najvišje ležeči vinogradniški kraj v Evropi. Od zeliščnih kopunov do vrhunske kozmetike iz grozdnih pečk - Pitna vina in meniški poper.
Madrid 2019 - Če imate karto za Ligo prvakov ali le za nizko cenovni let, vas pred tekmo in po njej pričakuje liga chefovskih prvakov
Ne le FC Bayern, bele klobase, pivo in Maximilianstrasse.
Sneg jim naredijo snežni topovi, toda goste jim pripeljejo chefi! Smučanje z(a) okusom!
Smučišče z osebnim butlerjem in gorskim jezerom med dvema avstrijskima deželama in blizu slovenske meje
Še zmeraj je majhno, a vedno bolj urbano, še zmeraj je staro, a hrenovke na Glavnem trgu že dolgo niso več njegova največja kulinarična atrakcija.
mehiška duša in britanski terroir