Razvrsti po državah
Potep
Greste na potep? S trebuhom za okusom, seveda! Saj znamenitosti, ki jih je potrebno v tujih deželah in mestih spoznati, obiskati, okusiti, niso več v muzejih, cerkvah, galerijah, temveč na tržnicah in stojnicah, v gostilnah in trgovinah.
Pa veste kam? Seveda, saj zato je Potep del Šole okusov! Ker aktivni dobrojedci na potep ne gremo na slepo, potujemo po svetu kulinaričnih okusov z načrtom! Vaš itinerar za vaš potep je zato na teh straneh.
Ves čas dodajamo, dopolnjujemo, raziskujemo in potujemo. Predlagamo vam tisto, kar menimo, da bo tudi vam všeč. Vaš naslednji izlet, potovanje, dopust, potep začnite zato tukaj! Največ srčkov imajo najboljši, rad dobro jem vsak dan, mimojede je hitro, nekje vmes, četudi kar stoje, nakup je okusen, ne pa šoping, zabava je vsak večer ali le ob kozarčku vina, spanje predlagamo le tam, kjer je mehko in cenovno ugodno, kmetije in vinarji so ob poti, znamenitosti pa so zato, da nam ne bo dolgčas med kosilom in večerjo.
Srečno pot!
velike (avtorske) jedi v majhni restavraciji slavnega bara
vrhunska avstrijsko-alpska ”dahoam” kuhinja v družinskem hotelu
ribiške jedi Kvarnerja
mesna in lovska istrska kuhinja s finimi pogrinjki
Neturističen izlet v laguno; ker je turistov vedno več, Benečanov pa vedno manj.
tradicionalne istrsko-morske jedi
novi vrhunci hrvaške gastronomije by Deni Srdoč
Je goveji zrezek za 22 evrov iz restavracije L'Entrecote v Bordeauxu najboljši na svetu?
vrhunska avtorska kuhinja zgolj iz lokalnih sestavin
Ko je Gardaland zaprt: Natiia in njena Osteriia, osteria Rivelin v Peschieri in na poti pizzeria I Tigli.
Kar zraste, se pase in drsti v in okrog Belega jezera.
tradicionalne jedi Valencie v kreacijah modernega chefa
dobra vina zahtevajo tako dobre jedi
dalmatinske morske jedi
hotelski gostje na večerji v gourmet restavraciji
fina solnograška kuhinja v trohtih
kraške italijansko-slovenske jedi
iskrene panonske jedi s štedilnika na drva
tradicionalna kvarnerska kuhinja z vedno novimi presenečenji
Bruneck in Kronplatz, ne le pozimi, tudi poleti, kolesarjenje in vrhunska kulinarika.
Po sledi najboljše pizze: po celi Italiji in od Los Angelesa do doma.
divje, po permakulturnih načelih in starih običajih
Za tiste, ki nimajo radi turistov, temveč zgolj domačine.
kreativne avstrijsko-štajerske jedi
Baskija, od San Sebastiana do Bilbaa, je kulinarična meka kulinarične Španije. Donostia pa je njena prestolnica.
morske jedi, toda bolj sveže in boljše
José Avillez na novo izumlja portugalsko kuhinjo
kreativna regionalnost med vinogradi
hotelska kuhinja za uživanje
Da vse poti vodijo v Rim, ima tudi svojo slabo stran, zaradi katere so pred vsako znamenitostjo dolge in nepregledne vrste, zato raje - okušajte!
kreativna kuhinja brez odpadkov in iz njih
Lege so strme, še bolj kot na naši strani. Ne nazadnje je Kitzeck najvišje ležeči vinogradniški kraj v Evropi. Od zeliščnih kopunov do vrhunske kozmetike iz grozdnih pečk - Pitna vina in meniški poper.
za pohodnike, planince in dobrojedce
kulinarični jackpot/hotspot Vrbskega jezera in chefa Huberta Wallnerja
visoka baskovska kuhinja očeta in hčere Arzak
ruralni fine dining onstran Goričkega
avtorska in nova portugalska kuhinja a la João Rodrigues
morske jedi ob ribiških barkah
alpska, lokalna, naravna
Zgodba o brkih in o najbolj znanem toskanskem mesarju. Dario Cecchini - najboljši mesar, najboljše krave ali najboljša zgodba?
moderne jedi iz istrskih sestavin
S trebuhom za okusom po biseru Dalmacije.
vrhunska kuhinja italijanskega juga in Iaccarinove družine
Čeprav je portugalska Ericeria evropski raj za deskarje, morska gostilna Mar a Vista ni zanje, temveč za domačine.
emancipirana ustvarjalnost z avstrijskimi koreninami
Kolesarjenje z ladjo po hrvaški Istri, skozi kampe, med zalivi in po makadamu.
Lampredotto so in niso vampi. Razliko spoznaš na slavni Porcellinovi stojnici v središču zgodovinskih Firenc.
nova nordijska kuhinja Renéja Redzepija
Ne le FC Bayern, bele klobase, pivo in Maximilianstrasse.
mesne jedi s chefinjo
kreativna alpska kuhinja Andreasa Döllererja
visoko-kreativna kuhinja umetniškega chefa
mehiška duša in britanski terroir
S trebuhom za okusom po francoski Provansi, na sledi najbolj bogato založenim tržnicam ter najboljšim bistrojem.
vrhunska sladkovodno-zelenjavna koroška kuhinja
visoka kuhinja chefa Torstena Michela
Luksemburg je premajhen za cel dopust, a ravno pravšen, da njegovo bogastvo in kulinariko okusiš v 36 urah.
novi razgled na južnotirolsko kuhinjo
S trebuhom za okusom po švedski prestolnici Stockholm.
furlanska kuhinja, ki zna italijansko in slovensko
sezonsko, lokalno in s chefom na najstarejši graški tržnici
Visoka zelenjavna kuhinja z drobovino Jeffreya Velle
avtorsko, italijansko, lokalno, žensko
zeliščna in naravna avtorska kuhinja Vitusa Winklerja
francosko navdahnjena luksemburška ustvarjalnost
katalonsko mediteranska kuhinja
Kako Portugalci, ki so nekoč osvajali svet, danes osvajajo zvezdice.
Konoba je preprosta gostilna, a to še ne pomeni, da je vsaka tudi preprosto dobra.
azijsko-avtorska kuhinja Berlinčana
Cook the Mountain s tremi zvezdicami
radikalno ekološka in lokalna alpska kuhinja
Apulija, kulinarična dežela: na peti italijanskega škornja se dobro je in pije.
Wachau je zaradi svoje klime idealen za sladke marelice, smaragdna vina, dobre gostilne, rečne turiste in dobrojedce
sodobna kuhinja s sestavinami z domače njive; vinograd in oljčni nasad
modernistično-lokalna kuhinja Paca Pereza
Hrvaška Šampanja je tako blizu, a sploh ne vemo, da se drži Zagreba.
visoka in avtorska kuhinja najboljšega baskovskega chefa
Starega Hladika ni več, a tudi novi v Trbiž bolj kot na tržnico vabi na dobre in iskrene pašte treh dežel.
udomačena visoka kuhinja na hotelski večerji
Firence: kje je najboljša bistecca fiorentina in kje lampredotto vampi?
vrhunska avtorska kuhinja iz mesta pašte
inovativna katalonska kuhinja
Najlepše nemško mesto, ki ga reki delita in družita hkrati; morsko pristanišče v sladki vodi.
vrhunska italijanska kuhinja nemškega chefa
Vse zvezdice v le treh dneh. 36 ur okusov na italijanski jadranski obali.
sodobna istrska konoba z mladim chefom in starim ognjiščem
avtorska kuhinja iz sezonskih sestavin x 3
Včasih letno zapade devet metrov snega, včasih pa ga streljajo le topovi. Smuka je vedno odlična in - okusna!
italijanska vrhunska in avtorska kuhinja
S trebuhom za okusom po grških Atenah, kjer se sredozemlje meša z arabskimi in azijskimi kulinaričnimi koreninami.
tradicionalne štajerske jedi v gostilni in inovativne chefovske v gourmet izbi
panonska kuhinja Maxa Stiegla od plavuti do rilca
avtorska kuhinja a la Simone Cantafio
emancipirana kuhinja moža in žene
vrhunska avtorska kuhinja Nina Di Costanza
Znana in neznana Toskana: Firence, Dario Cecchini, bistecca fiorentina, Maremma, Bolgheri, supertoskanci ...
Spomladanska smučarija: Alpe di Siusi, ena dolomitska regija in pet vasi.
avantgardno-kreativna vrhunska kuhinja
avtorsko-modernistična interpretacija tradicionalne katalonske kuhinje bratov Roca
častitljivi hotel in vrhunska restavracija
hotelska večerja za uživanje
domače, pristne, samoborske, Grgosove specialitete
divjačina in kreativnost na starodavnem ognjišču
Iskreni istrski okusi najboljše puljske gostilne
London je kulinarična metropola Evrope zaradi kotla, v katerem brbotajo kuhinje celega sveta.
Sodobna istrska kuhinja
Kuhati vsaj 4 ure pravi bolonjski mesni ragu ali pa ga vsaj 36 ur okušati v Bologni?
Prestiž, luksuz, zvezdice, hoteli in chefi v hrvaški Istri.
alpska kuharska filozofija znanega chefa NN
bogate skradinske jedi na Vesnin sodobni način
Kje se izven sezone v Kvarnerju najboljše je?!
sveže iz morja in čim krajše v kuhinji
Od Baiersbronna do Freiburga na sledi najbolj znane nemške torte.
domače jedi z vrhunsko izvedbo
Smuka in hodi čez Avstrijo: kdor naredi čez dan veliko smučarskih kilometrov, potrebuje zvečer veliko dobrojedskih hodov.
Najboljše švicarske planinske postojanke vse leto vabijo navkreber.
vrhunskost s talentom iz lokalnih sestavin
kreativna regionalna italijanska kuhinja
morska iskrenost z najbližjega otoka
z morskega vrta, modernističnega laboratorija in okrog celega sveta
dalmatinske jedi z modernističnimi tehnikami vrhunskega chefa
36 km okusov/dan: smuka in kulinarika na tirolskih smučiščih Zillertal in Wilder Kaiser.
Smučišče z osebnim butlerjem in gorskim jezerom med dvema avstrijskima deželama in blizu slovenske meje
Madrid 2019 - Če imate karto za Ligo prvakov ali le za nizko cenovni let, vas pred tekmo in po njej pričakuje liga chefovskih prvakov
inovativna avtro-ogrska kuhinja
vrhunska ”klasika” Claus-Petra Lumppa
Obertauern je avstrijsko smučišče z največ naravnega snega.
vrhunska in avtorska podeželska kuhinja
kulinarično ustvarjanje s krškimi posebnostmi
Riccardo Camanini se igra z idejami, sestavinami in gosti
klasične in kreativne ocvrte pizze
Zavedni viničarji stavijo na moderno regionalno kuhinjo, pospremljeno z izbranimi vini.
Je zgolj slučaj in naključje, da je v Sloveniji (in) na krožniku vse tako blizu in tesno skupaj, morje in gore, sredozemski in alpski svet? Preverite sami!
Na sledi najboljšemu ceviche, s katerim perujski chefi navdušujejo mednarodne dobrojedce.
Vabimo vas na kulinarični izlet na Solnograško, toda brez slavnostne rdeče preproge smokingov in bleščic, na kateri vip-abonirani častijo prvega pop glasbenika na svetu, in onstran turističnega toka, ki se izven sezone po Mozartovem mestu sladka z njegovo slavo.
štajerske jedi mišelinskega chefa, z vinsko spremljavo vrhunskega someljeja
vrhunstvo najboljšega ameriškega chefa
morske jedi od repa do škrg
avtorska kuhinja s terroirjem Plešivice
planinske jedi iz Furlanije
modernizirane istrske jedi
vrhunska in lokalna kuhinja obenem
tirolsko in sredozemsko, tradicionalno in sodobno
Eppan je središče vinogradniške Južne Tirolske. Najmanj vinogradov in največ nagrajenih vin v Italiji.
Dunaj je takšna svetovna metropola in tako blizu Sloveniji, da je kot nalašč za hiter izlet, na katerem pa se veliko zgodi. A ni zanimiv le zaradi zgodovine, muzejev, gledaliških uspešnic in Grabna; tudi kulinarično se na Dunaju ves čas dogaja.
visoka bavarsko-francoska kuhinja avstrijskega chefa
Sneg jim naredijo snežni topovi, toda goste jim pripeljejo chefi! Smučanje z(a) okusom!
kreativni prigrizki in slaščice
kraške jedi in raženj po Oberdanovo
visoka sodobna kuhinja z avstrijsko tradicijo iz Wachaua
sveže iz morja po Amijino
Avtorska istrska kuhinja
vrhunsko sožitje morja in gozda na jadranski plaži
Med Gardskim in Komskim jezerom nastajajo najboljša italijanska peneča vina
dalmatinsko-španska kuhinja po vinjeraško
avtorske pizze in odlične sladice
naravna in kmečka kuhinja na vrhunski način
visoka kuhinja od Furlanije do Istre, od Vidma do Rovinja
morsko-italijanska
moderna hrvaška kuhinja Tvrtka Šakote
istrske mesne in posebne jedi
avtorska britanska kuhinja z afriškim okusom
vrhunska štajerska avtorska kuhinja
moderna bretonska kuhinja drznega chefa
žar, furlanske jedi
istrske jedi iz gozda, s travnikov in z domačega vrta
avtorska morska kuhinja na plaži
Divji zahod Francije: Bretanja je v kulinarični Franciji pokrajina, v kateri kulinarično najbolj vre.
Kampanija skozi želodec - Ko ni krožnika, poližeš mizo - Tega ne okusiš, ko slediš vodiču z dežnikom
Alta Badia: Južnotirolska vina med smuko, namesto apres-ski žganic po njej.
kreativno na snegu
Od pizze, ki ni le verace, temveč tudi fritta, do mišelink v mestu, kjer se življenje podnevi in ponoči odvija na ulici
moderna valencijska kuhinja nemškega chefa
vrhunska avtorska kuhinja, ki rada preseneča
napredna štajerska kuhinja
Kje se s smučmi v Dolomitih dobro je?
Čudovita obmorska pokrajina in njene preprosto dobre gostilne.
vrhunska avstrijska avtorska kuhinja
sodobna istrska kuhinja z veliko tartufi
hotelska kuhinja na chefovskem nivoju
Od tradicionalnega bifeja s prekajenim mesom, kolinami in kuhano šunko, do najbolj svežih morskih specialitet v oštarijah nad mestom.
japonska kuhinja iz bretonskih sestavin
Vina z dveh bregov, levega in desnega, niso zgolj draga, so pa zgolj dobra.
vrhunska avtorska kuhinja brez mesa
vrhunska avtorska kuhinja osnovnih okusov
frankofilske jedi na tirolskem dopustu
sodobna sredozemska visoka kuhinja
inovativna portugalska morska kuhinja
S trebuhom za okusom po Mallorci, kjer so tapasi del vsakodnevne kulinarične kulture in zastopani na skorajda vsakem jedilnem listu.
Zgornje Poadižje, za smučarje, nesmučarje, vinoljube, popotnike in dobrojedce.
S trebuhom za okusom po (tudi) kulinarični svetovni metropoli.
sodobna mediteranska kuhinja z lokalnimi sestavinami
avtorska tirolska kuhinja ob jezeru
nova turška kuhinja svetovljanskega chefa
Še zmeraj je majhno, a vedno bolj urbano, še zmeraj je staro, a hrenovke na Glavnem trgu že dolgo niso več njegova največja kulinarična atrakcija.
kuhinja s tradicijo in kontradikcijo slavnega andaluzijskega chefa
sodobna kuhinja Lungaua z domišljijo
Kar nekaj je najlepših mest na svetu, toda katalonska prestolnica je med njimi čisto na vrhu!
Nodo d’Amore so zaljubljeni vozli, ki jih vsaka gospodinja Valeggia pripravlja po svoje, a za praznike si jih privoščijo v Alla Borsa.
Smučanje na Predarlskem (Vorarlberg), od St. Antona do Oberstdorfa.
drugačna morska izkušnja Marine Gaši
avantgardna alpska kuhinja za chefovim omizjem
Berlin je prevelik talilni lonec narodov, kultur, običajev, da bi v njem iskali le svinjske tace in kislo zelje - Od največ srčkov do najboljših vinskih barov, od klasične nemške kuhinje do najboljših azijskih restavracij, od ponudbe na tržnicah do ponudbe zelenjavnih jedi
sezonsko in kot je chefu všeč
avantgardna kuhinja
italijanska kulinarična moda sredi luksuzne trgovine