Razvrsti po državah
Potep
Greste na potep? S trebuhom za okusom, seveda! Saj znamenitosti, ki jih je potrebno v tujih deželah in mestih spoznati, obiskati, okusiti, niso več v muzejih, cerkvah, galerijah, temveč na tržnicah in stojnicah, v gostilnah in trgovinah.
Pa veste kam? Seveda, saj zato je Potep del Šole okusov! Ker aktivni dobrojedci na potep ne gremo na slepo, potujemo po svetu kulinaričnih okusov z načrtom! Vaš itinerar za vaš potep je zato na teh straneh.
Ves čas dodajamo, dopolnjujemo, raziskujemo in potujemo. Predlagamo vam tisto, kar menimo, da bo tudi vam všeč. Vaš naslednji izlet, potovanje, dopust, potep začnite zato tukaj! Največ srčkov imajo najboljši, rad dobro jem vsak dan, mimojede je hitro, nekje vmes, četudi kar stoje, nakup je okusen, ne pa šoping, zabava je vsak večer ali le ob kozarčku vina, spanje predlagamo le tam, kjer je mehko in cenovno ugodno, kmetije in vinarji so ob poti, znamenitosti pa so zato, da nam ne bo dolgčas med kosilom in večerjo.
Srečno pot!
francosko navdahnjena luksemburška ustvarjalnost
Baskija, od San Sebastiana do Bilbaa, je kulinarična meka kulinarične Španije. Donostia pa je njena prestolnica.
avtorska kuhinja s terroirjem Plešivice
Zgornje Poadižje, za smučarje, nesmučarje, vinoljube, popotnike in dobrojedce.
avtorska morska kuhinja na plaži
vrhunska italijanska kuhinja nemškega chefa
vrhunska avtorska kuhinja brez mesa
vrhunska avtorska kuhinja, ki rada preseneča
Je zgolj slučaj in naključje, da je v Sloveniji (in) na krožniku vse tako blizu in tesno skupaj, morje in gore, sredozemski in alpski svet? Preverite sami!
kraške italijansko-slovenske jedi
vrhunskost s talentom iz lokalnih sestavin
Od Baiersbronna do Freiburga na sledi najbolj znane nemške torte.
S trebuhom za okusom po Mallorci, kjer so tapasi del vsakodnevne kulinarične kulture in zastopani na skorajda vsakem jedilnem listu.
dalmatinsko-španska kuhinja po vinjeraško
dalmatinske jedi z modernističnimi tehnikami vrhunskega chefa
sodobna kuhinja s sestavinami z domače njive; vinograd in oljčni nasad
nova nordijska kuhinja Renéja Redzepija
Kolesarjenje z ladjo po hrvaški Istri, skozi kampe, med zalivi in po makadamu.
Obertauern je avstrijsko smučišče z največ naravnega snega.
mehiška duša in britanski terroir
sezonsko in kot je chefu všeč
Smučišče z osebnim butlerjem in gorskim jezerom med dvema avstrijskima deželama in blizu slovenske meje
Kje se s smučmi v Dolomitih dobro je?
36 km okusov/dan: smuka in kulinarika na tirolskih smučiščih Zillertal in Wilder Kaiser.
avantgardna kuhinja
kreativna kuhinja brez odpadkov in iz njih
Včasih letno zapade devet metrov snega, včasih pa ga streljajo le topovi. Smuka je vedno odlična in - okusna!
avantgardna alpska kuhinja za chefovim omizjem
istrske mesne in posebne jedi
mesna in lovska istrska kuhinja s finimi pogrinjki
S trebuhom za okusom po švedski prestolnici Stockholm.
inovativna katalonska kuhinja
Od pizze, ki ni le verace, temveč tudi fritta, do mišelink v mestu, kjer se življenje podnevi in ponoči odvija na ulici
vrhunska avstrijsko-alpska ”dahoam” kuhinja v družinskem hotelu
avtorske pizze in odlične sladice
Sneg jim naredijo snežni topovi, toda goste jim pripeljejo chefi! Smučanje z(a) okusom!
tradicionalna kvarnerska kuhinja z vedno novimi presenečenji
Luksemburg je premajhen za cel dopust, a ravno pravšen, da njegovo bogastvo in kulinariko okusiš v 36 urah.
visoka kuhinja od Furlanije do Istre, od Vidma do Rovinja
Kako Portugalci, ki so nekoč osvajali svet, danes osvajajo zvezdice.
Vse zvezdice v le treh dneh. 36 ur okusov na italijanski jadranski obali.
Kar nekaj je najlepših mest na svetu, toda katalonska prestolnica je med njimi čisto na vrhu!
Najlepše nemško mesto, ki ga reki delita in družita hkrati; morsko pristanišče v sladki vodi.
kreativna regionalna italijanska kuhinja
moderna bretonska kuhinja drznega chefa
naravna in kmečka kuhinja na vrhunski način
sodobna sredozemska visoka kuhinja
vrhunska ”klasika” Claus-Petra Lumppa
mesne jedi s chefinjo
kreativne avstrijsko-štajerske jedi
domače, pristne, samoborske, Grgosove specialitete
Med Gardskim in Komskim jezerom nastajajo najboljša italijanska peneča vina
Visoka zelenjavna kuhinja z drobovino Jeffreya Velle
Čeprav je portugalska Ericeria evropski raj za deskarje, morska gostilna Mar a Vista ni zanje, temveč za domačine.
S trebuhom za okusom po francoski Provansi, na sledi najbolj bogato založenim tržnicam ter najboljšim bistrojem.
sodobna mediteranska kuhinja z lokalnimi sestavinami
Da vse poti vodijo v Rim, ima tudi svojo slabo stran, zaradi katere so pred vsako znamenitostjo dolge in nepregledne vrste, zato raje - okušajte!
sodobna istrska konoba z mladim chefom in starim ognjiščem
moderna valencijska kuhinja nemškega chefa
vrhunstvo najboljšega ameriškega chefa
avtorska tirolska kuhinja ob jezeru
morsko-italijanska
Hrvaška Šampanja je tako blizu, a sploh ne vemo, da se drži Zagreba.
Vina z dveh bregov, levega in desnega, niso zgolj draga, so pa zgolj dobra.
radikalno ekološka in lokalna alpska kuhinja
S trebuhom za okusom po grških Atenah, kjer se sredozemlje meša z arabskimi in azijskimi kulinaričnimi koreninami.
žar, furlanske jedi
Eppan je središče vinogradniške Južne Tirolske. Najmanj vinogradov in največ nagrajenih vin v Italiji.
Od tradicionalnega bifeja s prekajenim mesom, kolinami in kuhano šunko, do najbolj svežih morskih specialitet v oštarijah nad mestom.
kreativna regionalnost med vinogradi
tradicionalne štajerske jedi v gostilni in inovativne chefovske v gourmet izbi
dalmatinske morske jedi
kreativni prigrizki in slaščice
Kuhati vsaj 4 ure pravi bolonjski mesni ragu ali pa ga vsaj 36 ur okušati v Bologni?
novi razgled na južnotirolsko kuhinjo
morska iskrenost z najbližjega otoka
frankofilske jedi na tirolskem dopustu
S trebuhom za okusom po biseru Dalmacije.
inovativna portugalska morska kuhinja
ribiške jedi Kvarnerja
vrhunska avtorska kuhinja iz mesta pašte
Čudovita obmorska pokrajina in njene preprosto dobre gostilne.
Ko je Gardaland zaprt: Natiia in njena Osteriia, osteria Rivelin v Peschieri in na poti pizzeria I Tigli.
avtorsko-modernistična interpretacija tradicionalne katalonske kuhinje bratov Roca
Vabimo vas na kulinarični izlet na Solnograško, toda brez slavnostne rdeče preproge smokingov in bleščic, na kateri vip-abonirani častijo prvega pop glasbenika na svetu, in onstran turističnega toka, ki se izven sezone po Mozartovem mestu sladka z njegovo slavo.
japonska kuhinja iz bretonskih sestavin
morske jedi od repa do škrg
tradicionalne istrsko-morske jedi
avtorska kuhinja iz sezonskih sestavin x 3
inovativna avtro-ogrska kuhinja
z morskega vrta, modernističnega laboratorija in okrog celega sveta
iskrene panonske jedi s štedilnika na drva
visoka bavarsko-francoska kuhinja avstrijskega chefa
kraške jedi in raženj po Oberdanovo
Znana in neznana Toskana: Firence, Dario Cecchini, bistecca fiorentina, Maremma, Bolgheri, supertoskanci ...
divjačina in kreativnost na starodavnem ognjišču
Po sledi najboljše pizze: po celi Italiji in od Los Angelesa do doma.
Zavedni viničarji stavijo na moderno regionalno kuhinjo, pospremljeno z izbranimi vini.
Smučanje na Predarlskem (Vorarlberg), od St. Antona do Oberstdorfa.
vrhunska štajerska avtorska kuhinja
Sodobna istrska kuhinja
furlanska kuhinja, ki zna italijansko in slovensko
planinske jedi iz Furlanije
Nodo d’Amore so zaljubljeni vozli, ki jih vsaka gospodinja Valeggia pripravlja po svoje, a za praznike si jih privoščijo v Alla Borsa.
sezonsko, lokalno in s chefom na najstarejši graški tržnici
Cook the Mountain s tremi zvezdicami
morske jedi, toda bolj sveže in boljše
emancipirana kuhinja moža in žene
bogate skradinske jedi na Vesnin sodobni način
nova turška kuhinja svetovljanskega chefa
napredna štajerska kuhinja
avantgardno-kreativna vrhunska kuhinja
London je kulinarična metropola Evrope zaradi kotla, v katerem brbotajo kuhinje celega sveta.
tradicionalne jedi Valencie v kreacijah modernega chefa
štajerske jedi mišelinskega chefa, z vinsko spremljavo vrhunskega someljeja
Je goveji zrezek za 22 evrov iz restavracije L'Entrecote v Bordeauxu najboljši na svetu?
Divji zahod Francije: Bretanja je v kulinarični Franciji pokrajina, v kateri kulinarično najbolj vre.
katalonsko mediteranska kuhinja
domače jedi z vrhunsko izvedbo
Spomladanska smučarija: Alpe di Siusi, ena dolomitska regija in pet vasi.
modernizirane istrske jedi
zeliščna in naravna avtorska kuhinja Vitusa Winklerja
visoka sodobna kuhinja z avstrijsko tradicijo iz Wachaua
sodobna istrska kuhinja z veliko tartufi
vrhunska avtorska kuhinja zgolj iz lokalnih sestavin
klasične in kreativne ocvrte pizze
velike (avtorske) jedi v majhni restavraciji slavnega bara
Firence: kje je najboljša bistecca fiorentina in kje lampredotto vampi?
Berlin je prevelik talilni lonec narodov, kultur, običajev, da bi v njem iskali le svinjske tace in kislo zelje - Od največ srčkov do najboljših vinskih barov, od klasične nemške kuhinje do najboljših azijskih restavracij, od ponudbe na tržnicah do ponudbe zelenjavnih jedi
Avtorska istrska kuhinja
kuhinja s tradicijo in kontradikcijo slavnega andaluzijskega chefa
panonska kuhinja Maxa Stiegla od plavuti do rilca
hotelski gostje na večerji v gourmet restavraciji
italijanska vrhunska in avtorska kuhinja
morske jedi ob ribiških barkah
Ne le FC Bayern, bele klobase, pivo in Maximilianstrasse.
azijsko-avtorska kuhinja Berlinčana
Lampredotto so in niso vampi. Razliko spoznaš na slavni Porcellinovi stojnici v središču zgodovinskih Firenc.
Za tiste, ki nimajo radi turistov, temveč zgolj domačine.
Bruneck in Kronplatz, ne le pozimi, tudi poleti, kolesarjenje in vrhunska kulinarika.
S trebuhom za okusom po (tudi) kulinarični svetovni metropoli.
dobra vina zahtevajo tako dobre jedi
kreativno na snegu
Kampanija skozi želodec - Ko ni krožnika, poližeš mizo - Tega ne okusiš, ko slediš vodiču z dežnikom
visoka in avtorska kuhinja najboljšega baskovskega chefa
Lege so strme, še bolj kot na naši strani. Ne nazadnje je Kitzeck najvišje ležeči vinogradniški kraj v Evropi. Od zeliščnih kopunov do vrhunske kozmetike iz grozdnih pečk - Pitna vina in meniški poper.
Dunaj je takšna svetovna metropola in tako blizu Sloveniji, da je kot nalašč za hiter izlet, na katerem pa se veliko zgodi. A ni zanimiv le zaradi zgodovine, muzejev, gledaliških uspešnic in Grabna; tudi kulinarično se na Dunaju ves čas dogaja.
visoka baskovska kuhinja očeta in hčere Arzak
za pohodnike, planince in dobrojedce
Na sledi najboljšemu ceviche, s katerim perujski chefi navdušujejo mednarodne dobrojedce.
kulinarični jackpot/hotspot Vrbskega jezera in chefa Huberta Wallnerja
hotelska kuhinja za uživanje
Wachau je zaradi svoje klime idealen za sladke marelice, smaragdna vina, dobre gostilne, rečne turiste in dobrojedce
Apulija, kulinarična dežela: na peti italijanskega škornja se dobro je in pije.
Prestiž, luksuz, zvezdice, hoteli in chefi v hrvaški Istri.
vrhunska in lokalna kuhinja obenem
Najboljše švicarske planinske postojanke vse leto vabijo navkreber.
sodobna kuhinja Lungaua z domišljijo
visoka kuhinja chefa Torstena Michela
vrhunska avtorska kuhinja Nina Di Costanza
sveže iz morja po Amijino
avtorska in nova portugalska kuhinja a la João Rodrigues
vrhunska kuhinja italijanskega juga in Iaccarinove družine
avtorsko, italijansko, lokalno, žensko
modernistično-lokalna kuhinja Paca Pereza
tirolsko in sredozemsko, tradicionalno in sodobno
José Avillez na novo izumlja portugalsko kuhinjo
Zgodba o brkih in o najbolj znanem toskanskem mesarju. Dario Cecchini - najboljši mesar, najboljše krave ali najboljša zgodba?
istrske jedi iz gozda, s travnikov in z domačega vrta
drugačna morska izkušnja Marine Gaši
hotelska večerja za uživanje
kreativna alpska kuhinja Andreasa Döllererja
italijanska kulinarična moda sredi luksuzne trgovine
Alta Badia: Južnotirolska vina med smuko, namesto apres-ski žganic po njej.
vrhunska in avtorska podeželska kuhinja
moderna hrvaška kuhinja Tvrtka Šakote
Kar zraste, se pase in drsti v in okrog Belega jezera.
fina solnograška kuhinja v trohtih
alpska, lokalna, naravna
novi vrhunci hrvaške gastronomije by Deni Srdoč
visoko-kreativna kuhinja umetniškega chefa
alpska kuharska filozofija znanega chefa NN
častitljivi hotel in vrhunska restavracija
kulinarično ustvarjanje s krškimi posebnostmi
hotelska kuhinja na chefovskem nivoju
vrhunska sladkovodno-zelenjavna koroška kuhinja
ruralni fine dining onstran Goričkega
vrhunska avstrijska avtorska kuhinja
Starega Hladika ni več, a tudi novi v Trbiž bolj kot na tržnico vabi na dobre in iskrene pašte treh dežel.
Neturističen izlet v laguno; ker je turistov vedno več, Benečanov pa vedno manj.
avtorska britanska kuhinja z afriškim okusom
Kje se izven sezone v Kvarnerju najboljše je?!
moderne jedi iz istrskih sestavin
Še zmeraj je majhno, a vedno bolj urbano, še zmeraj je staro, a hrenovke na Glavnem trgu že dolgo niso več njegova največja kulinarična atrakcija.
udomačena visoka kuhinja na hotelski večerji
Riccardo Camanini se igra z idejami, sestavinami in gosti
vrhunska avtorska kuhinja osnovnih okusov
Smuka in hodi čez Avstrijo: kdor naredi čez dan veliko smučarskih kilometrov, potrebuje zvečer veliko dobrojedskih hodov.
emancipirana ustvarjalnost z avstrijskimi koreninami
Iskreni istrski okusi najboljše puljske gostilne
Madrid 2019 - Če imate karto za Ligo prvakov ali le za nizko cenovni let, vas pred tekmo in po njej pričakuje liga chefovskih prvakov
vrhunsko sožitje morja in gozda na jadranski plaži
divje, po permakulturnih načelih in starih običajih
Konoba je preprosta gostilna, a to še ne pomeni, da je vsaka tudi preprosto dobra.
sveže iz morja in čim krajše v kuhinji
avtorska kuhinja a la Simone Cantafio