Razvrsti po državah
Potep
Greste na potep? S trebuhom za okusom, seveda! Saj znamenitosti, ki jih je potrebno v tujih deželah in mestih spoznati, obiskati, okusiti, niso več v muzejih, cerkvah, galerijah, temveč na tržnicah in stojnicah, v gostilnah in trgovinah.
Pa veste kam? Seveda, saj zato je Potep del Šole okusov! Ker aktivni dobrojedci na potep ne gremo na slepo, potujemo po svetu kulinaričnih okusov z načrtom! Vaš itinerar za vaš potep je zato na teh straneh.
Ves čas dodajamo, dopolnjujemo, raziskujemo in potujemo. Predlagamo vam tisto, kar menimo, da bo tudi vam všeč. Vaš naslednji izlet, potovanje, dopust, potep začnite zato tukaj! Največ srčkov imajo najboljši, rad dobro jem vsak dan, mimojede je hitro, nekje vmes, četudi kar stoje, nakup je okusen, ne pa šoping, zabava je vsak večer ali le ob kozarčku vina, spanje predlagamo le tam, kjer je mehko in cenovno ugodno, kmetije in vinarji so ob poti, znamenitosti pa so zato, da nam ne bo dolgčas med kosilom in večerjo.
Srečno pot!
sodobna kuhinja Lungaua z domišljijo
emancipirana kuhinja moža in žene
tirolsko in sredozemsko, tradicionalno in sodobno
mehiška duša in britanski terroir
avtorska kuhinja a la Simone Cantafio
Smuka in hodi čez Avstrijo: kdor naredi čez dan veliko smučarskih kilometrov, potrebuje zvečer veliko dobrojedskih hodov.
avantgardna alpska kuhinja za chefovim omizjem
sodobna istrska kuhinja z veliko tartufi
Kuhati vsaj 4 ure pravi bolonjski mesni ragu ali pa ga vsaj 36 ur okušati v Bologni?
mesna in lovska istrska kuhinja s finimi pogrinjki
avtorska britanska kuhinja z afriškim okusom
novi vrhunci hrvaške gastronomije by Deni Srdoč
Sneg jim naredijo snežni topovi, toda goste jim pripeljejo chefi! Smučanje z(a) okusom!
Neturističen izlet v laguno; ker je turistov vedno več, Benečanov pa vedno manj.
z morskega vrta, modernističnega laboratorija in okrog celega sveta
Med Gardskim in Komskim jezerom nastajajo najboljša italijanska peneča vina
Od tradicionalnega bifeja s prekajenim mesom, kolinami in kuhano šunko, do najbolj svežih morskih specialitet v oštarijah nad mestom.
Alta Badia: Južnotirolska vina med smuko, namesto apres-ski žganic po njej.
furlanska kuhinja, ki zna italijansko in slovensko
Najlepše nemško mesto, ki ga reki delita in družita hkrati; morsko pristanišče v sladki vodi.
Je goveji zrezek za 22 evrov iz restavracije L'Entrecote v Bordeauxu najboljši na svetu?
vrhunska ”klasika” Claus-Petra Lumppa
bogate skradinske jedi na Vesnin sodobni način
udomačena visoka kuhinja na hotelski večerji
Ko je Gardaland zaprt: Natiia in njena Osteriia, osteria Rivelin v Peschieri in na poti pizzeria I Tigli.
tradicionalne jedi Valencie v kreacijah modernega chefa
visoko-kreativna kuhinja umetniškega chefa
štajerske jedi mišelinskega chefa, z vinsko spremljavo vrhunskega someljeja
Nodo d’Amore so zaljubljeni vozli, ki jih vsaka gospodinja Valeggia pripravlja po svoje, a za praznike si jih privoščijo v Alla Borsa.
italijanska kulinarična moda sredi luksuzne trgovine
častitljivi hotel in vrhunska restavracija
vrhunska kuhinja italijanskega juga in Iaccarinove družine
vrhunska sladkovodno-zelenjavna koroška kuhinja
Vina z dveh bregov, levega in desnega, niso zgolj draga, so pa zgolj dobra.
naravna in kmečka kuhinja na vrhunski način
radikalno ekološka in lokalna alpska kuhinja
Najboljše švicarske planinske postojanke vse leto vabijo navkreber.
Starega Hladika ni več, a tudi novi v Trbiž bolj kot na tržnico vabi na dobre in iskrene pašte treh dežel.
S trebuhom za okusom po (tudi) kulinarični svetovni metropoli.
sveže iz morja in čim krajše v kuhinji
drugačna morska izkušnja Marine Gaši
morska iskrenost z najbližjega otoka
Hrvaška Šampanja je tako blizu, a sploh ne vemo, da se drži Zagreba.
Smučanje na Predarlskem (Vorarlberg), od St. Antona do Oberstdorfa.
moderna hrvaška kuhinja Tvrtka Šakote
Berlin je prevelik talilni lonec narodov, kultur, običajev, da bi v njem iskali le svinjske tace in kislo zelje - Od največ srčkov do najboljših vinskih barov, od klasične nemške kuhinje do najboljših azijskih restavracij, od ponudbe na tržnicah do ponudbe zelenjavnih jedi
vrhunska avstrijsko-alpska ”dahoam” kuhinja v družinskem hotelu
moderna valencijska kuhinja nemškega chefa
dalmatinsko-španska kuhinja po vinjeraško
japonska kuhinja iz bretonskih sestavin
Riccardo Camanini se igra z idejami, sestavinami in gosti
Bruneck in Kronplatz, ne le pozimi, tudi poleti, kolesarjenje in vrhunska kulinarika.
morsko-italijanska
iskrene panonske jedi s štedilnika na drva
azijsko-avtorska kuhinja Berlinčana
Kar nekaj je najlepših mest na svetu, toda katalonska prestolnica je med njimi čisto na vrhu!
kreativna regionalnost med vinogradi
kulinarični jackpot/hotspot Vrbskega jezera in chefa Huberta Wallnerja
vrhunska avtorska kuhinja Nina Di Costanza
kuhinja s tradicijo in kontradikcijo slavnega andaluzijskega chefa
Čeprav je portugalska Ericeria evropski raj za deskarje, morska gostilna Mar a Vista ni zanje, temveč za domačine.
emancipirana ustvarjalnost z avstrijskimi koreninami
Spomladanska smučarija: Alpe di Siusi, ena dolomitska regija in pet vasi.
Kampanija skozi želodec - Ko ni krožnika, poližeš mizo - Tega ne okusiš, ko slediš vodiču z dežnikom
S trebuhom za okusom po švedski prestolnici Stockholm.
avantgardno-kreativna vrhunska kuhinja
Luksemburg je premajhen za cel dopust, a ravno pravšen, da njegovo bogastvo in kulinariko okusiš v 36 urah.
Eppan je središče vinogradniške Južne Tirolske. Najmanj vinogradov in največ nagrajenih vin v Italiji.
Kje se izven sezone v Kvarnerju najboljše je?!
Od pizze, ki ni le verace, temveč tudi fritta, do mišelink v mestu, kjer se življenje podnevi in ponoči odvija na ulici
S trebuhom za okusom po francoski Provansi, na sledi najbolj bogato založenim tržnicam ter najboljšim bistrojem.
dalmatinske jedi z modernističnimi tehnikami vrhunskega chefa
kreativne avstrijsko-štajerske jedi
mesne jedi s chefinjo
vrhunsko sožitje morja in gozda na jadranski plaži
domače jedi z vrhunsko izvedbo
Apulija, kulinarična dežela: na peti italijanskega škornja se dobro je in pije.
Prestiž, luksuz, zvezdice, hoteli in chefi v hrvaški Istri.
sodobna kuhinja s sestavinami z domače njive; vinograd in oljčni nasad
Po sledi najboljše pizze: po celi Italiji in od Los Angelesa do doma.
36 km okusov/dan: smuka in kulinarika na tirolskih smučiščih Zillertal in Wilder Kaiser.
Smučišče z osebnim butlerjem in gorskim jezerom med dvema avstrijskima deželama in blizu slovenske meje
tradicionalne istrsko-morske jedi
dobra vina zahtevajo tako dobre jedi
dalmatinske morske jedi
italijanska vrhunska in avtorska kuhinja
hotelska kuhinja za uživanje
Wachau je zaradi svoje klime idealen za sladke marelice, smaragdna vina, dobre gostilne, rečne turiste in dobrojedce
Včasih letno zapade devet metrov snega, včasih pa ga streljajo le topovi. Smuka je vedno odlična in - okusna!
kreativna regionalna italijanska kuhinja
divjačina in kreativnost na starodavnem ognjišču
Zgornje Poadižje, za smučarje, nesmučarje, vinoljube, popotnike in dobrojedce.
Firence: kje je najboljša bistecca fiorentina in kje lampredotto vampi?
planinske jedi iz Furlanije
Da vse poti vodijo v Rim, ima tudi svojo slabo stran, zaradi katere so pred vsako znamenitostjo dolge in nepregledne vrste, zato raje - okušajte!
domače, pristne, samoborske, Grgosove specialitete
vrhunska štajerska avtorska kuhinja
S trebuhom za okusom po Mallorci, kjer so tapasi del vsakodnevne kulinarične kulture in zastopani na skorajda vsakem jedilnem listu.
inovativna portugalska morska kuhinja
Lege so strme, še bolj kot na naši strani. Ne nazadnje je Kitzeck najvišje ležeči vinogradniški kraj v Evropi. Od zeliščnih kopunov do vrhunske kozmetike iz grozdnih pečk - Pitna vina in meniški poper.
modernizirane istrske jedi
Kar zraste, se pase in drsti v in okrog Belega jezera.
hotelski gostje na večerji v gourmet restavraciji
vrhunska avtorska kuhinja, ki rada preseneča
visoka sodobna kuhinja z avstrijsko tradicijo iz Wachaua
alpska kuharska filozofija znanega chefa NN
nova nordijska kuhinja Renéja Redzepija
hotelska kuhinja na chefovskem nivoju
sezonsko, lokalno in s chefom na najstarejši graški tržnici
inovativna avtro-ogrska kuhinja
žar, furlanske jedi
Za tiste, ki nimajo radi turistov, temveč zgolj domačine.
Kje se s smučmi v Dolomitih dobro je?
Baskija, od San Sebastiana do Bilbaa, je kulinarična meka kulinarične Španije. Donostia pa je njena prestolnica.
Konoba je preprosta gostilna, a to še ne pomeni, da je vsaka tudi preprosto dobra.
kraške jedi in raženj po Oberdanovo
vrhunska avtorska kuhinja osnovnih okusov
novi razgled na južnotirolsko kuhinjo
Vabimo vas na kulinarični izlet na Solnograško, toda brez slavnostne rdeče preproge smokingov in bleščic, na kateri vip-abonirani častijo prvega pop glasbenika na svetu, in onstran turističnega toka, ki se izven sezone po Mozartovem mestu sladka z njegovo slavo.
Od Baiersbronna do Freiburga na sledi najbolj znane nemške torte.
morske jedi ob ribiških barkah
Kolesarjenje z ladjo po hrvaški Istri, skozi kampe, med zalivi in po makadamu.
avtorsko, italijansko, lokalno, žensko
Dunaj je takšna svetovna metropola in tako blizu Sloveniji, da je kot nalašč za hiter izlet, na katerem pa se veliko zgodi. A ni zanimiv le zaradi zgodovine, muzejev, gledaliških uspešnic in Grabna; tudi kulinarično se na Dunaju ves čas dogaja.
istrske jedi iz gozda, s travnikov in z domačega vrta
kreativna kuhinja brez odpadkov in iz njih
vrhunska italijanska kuhinja nemškega chefa
katalonsko mediteranska kuhinja
avantgardna kuhinja
Na sledi najboljšemu ceviche, s katerim perujski chefi navdušujejo mednarodne dobrojedce.
Lampredotto so in niso vampi. Razliko spoznaš na slavni Porcellinovi stojnici v središču zgodovinskih Firenc.
Zavedni viničarji stavijo na moderno regionalno kuhinjo, pospremljeno z izbranimi vini.
Sodobna istrska kuhinja
Cook the Mountain s tremi zvezdicami
Je zgolj slučaj in naključje, da je v Sloveniji (in) na krožniku vse tako blizu in tesno skupaj, morje in gore, sredozemski in alpski svet? Preverite sami!
kreativno na snegu
vrhunska avstrijska avtorska kuhinja
morske jedi, toda bolj sveže in boljše
Madrid 2019 - Če imate karto za Ligo prvakov ali le za nizko cenovni let, vas pred tekmo in po njej pričakuje liga chefovskih prvakov
frankofilske jedi na tirolskem dopustu
avtorska in nova portugalska kuhinja a la João Rodrigues
Znana in neznana Toskana: Firence, Dario Cecchini, bistecca fiorentina, Maremma, Bolgheri, supertoskanci ...
kreativni prigrizki in slaščice
avtorske pizze in odlične sladice
divje, po permakulturnih načelih in starih običajih
morske jedi od repa do škrg
modernistično-lokalna kuhinja Paca Pereza
nova turška kuhinja svetovljanskega chefa
visoka baskovska kuhinja očeta in hčere Arzak
moderne jedi iz istrskih sestavin
sezonsko in kot je chefu všeč
Obertauern je avstrijsko smučišče z največ naravnega snega.
Ne le FC Bayern, bele klobase, pivo in Maximilianstrasse.
Avtorska istrska kuhinja
vrhunska avtorska kuhinja brez mesa
avtorska tirolska kuhinja ob jezeru
klasične in kreativne ocvrte pizze
tradicionalne štajerske jedi v gostilni in inovativne chefovske v gourmet izbi
tradicionalna kvarnerska kuhinja z vedno novimi presenečenji
avtorska kuhinja s terroirjem Plešivice
kulinarično ustvarjanje s krškimi posebnostmi
vrhunska avtorska kuhinja zgolj iz lokalnih sestavin
Divji zahod Francije: Bretanja je v kulinarični Franciji pokrajina, v kateri kulinarično najbolj vre.
francosko navdahnjena luksemburška ustvarjalnost
vrhunstvo najboljšega ameriškega chefa
kreativna alpska kuhinja Andreasa Döllererja
visoka bavarsko-francoska kuhinja avstrijskega chefa
napredna štajerska kuhinja
za pohodnike, planince in dobrojedce
velike (avtorske) jedi v majhni restavraciji slavnega bara
vrhunskost s talentom iz lokalnih sestavin
alpska, lokalna, naravna
Čudovita obmorska pokrajina in njene preprosto dobre gostilne.
avtorsko-modernistična interpretacija tradicionalne katalonske kuhinje bratov Roca
sodobna istrska konoba z mladim chefom in starim ognjiščem
Visoka zelenjavna kuhinja z drobovino Jeffreya Velle
sodobna sredozemska visoka kuhinja
vrhunska avtorska kuhinja iz mesta pašte
Vse zvezdice v le treh dneh. 36 ur okusov na italijanski jadranski obali.
fina solnograška kuhinja v trohtih
hotelska večerja za uživanje
S trebuhom za okusom po biseru Dalmacije.
panonska kuhinja Maxa Stiegla od plavuti do rilca
vrhunska in avtorska podeželska kuhinja
zeliščna in naravna avtorska kuhinja Vitusa Winklerja
moderna bretonska kuhinja drznega chefa
ruralni fine dining onstran Goričkega
S trebuhom za okusom po grških Atenah, kjer se sredozemlje meša z arabskimi in azijskimi kulinaričnimi koreninami.
Še zmeraj je majhno, a vedno bolj urbano, še zmeraj je staro, a hrenovke na Glavnem trgu že dolgo niso več njegova največja kulinarična atrakcija.
kraške italijansko-slovenske jedi
Zgodba o brkih in o najbolj znanem toskanskem mesarju. Dario Cecchini - najboljši mesar, najboljše krave ali najboljša zgodba?
inovativna katalonska kuhinja
Kako Portugalci, ki so nekoč osvajali svet, danes osvajajo zvezdice.
José Avillez na novo izumlja portugalsko kuhinjo
Iskreni istrski okusi najboljše puljske gostilne
istrske mesne in posebne jedi
visoka kuhinja od Furlanije do Istre, od Vidma do Rovinja
vrhunska in lokalna kuhinja obenem
sodobna mediteranska kuhinja z lokalnimi sestavinami
avtorska kuhinja iz sezonskih sestavin x 3
visoka in avtorska kuhinja najboljšega baskovskega chefa
visoka kuhinja chefa Torstena Michela
ribiške jedi Kvarnerja
London je kulinarična metropola Evrope zaradi kotla, v katerem brbotajo kuhinje celega sveta.
sveže iz morja po Amijino
avtorska morska kuhinja na plaži